老蔡記蒸餃、德化美食一條街提到鄭州的美食生活，就不能不提二七德化步行街，都是快餐的小攤販，百年的老蔡記蒸餃，是鄭州的一張城市名片。它家的蒸餃皮薄微亮，湯汁飽滿，鮮肉和蟹黃的都很好吃，再來一碗雞絲餛飩，依然能吃出中華美食的風味，鄭州美食品種很多，到過鄭州的人，都會品嘗地道的美食。

1、鄭州哪些地方的美食最好吃？

如果說鄭州的特色美食小吃，我估計西郊這一片兒，要占據半壁江山，國棉三廠四廠走一走，轉一轉就吃飽了。前進路的美食一條街，永安街的網紅美食街，犄角旮欄的破舊小店，都是眾人皆知，每次都讓人吃到扶墻，國棉四廠美食：代表：高記肉夾饃、四廠燴面、馬鴻仁涼皮鄭州國棉廠是老一代人的生活記憶，其中以四廠的美食和小吃最有名，進門的高記肉夾饃是個小門面，她家的肉夾饃很焦脆，肉粒夾的特別大，麻辣和五香的都好吃。

四廠燴面幾乎天天晚上爆滿，馬仁鴻涼皮天天下午排隊，前進路美食代表：溢香苑瓦罐、劉記羊肉湯、四川擔擔面鄭州前進路美食街，每天晚上都是通貨通明，溢香苑瓦罐到周末都要排隊等號，酥肉蓮夾砂鍋簡直是太美味，配個酥餅吃的剛剛飽。劉記羊肉湯二十四小時營業，要碗羊肉和羊雜，也很帶勁兒，四川擔擔面，肉沫味道很香，還可以再來一缸牛肚和涼菜。

永安街美食代表：螺螄粉、鴨腸、臭豆腐鄭州永安街美食天堂，順著京廣路一直往南，過了隴海路，沒多久永安街便到了，還沒跟大家介紹永安三絕，京廣路永安街有三種美食，柳州螺螄粉，椒鹽香豆腐，老陳鴨腸王，因其經典美味而廣為流傳，被廣大吃貨朋友們譽為“永安三絕”。德化街美食代表：老蔡記蒸餃、德化美食一條街提到鄭州的美食生活，就不能不提二七德化步行街，都是快餐的小攤販，百年的老蔡記蒸餃，是鄭州的一張城市名片，

它家的蒸餃皮薄微亮，湯汁飽滿，鮮肉和蟹黃的都很好吃，再來一碗雞絲餛飩，依然能吃出中華美食的風味。健康路美食代表：雪花酪、黃橋燒餅、老五羊肉湯鄭州健康路夜市，晚上不止是賣服裝的夜市攤兒，還有路口賣了很多年的黃橋燒餅，有肉餡、白糖和五香，原來賣五毛錢一個，現在都漲價了，體育局門口的雪花酪，一杯冰雪放上瓜子仁葡萄干芝麻，夏天吸一口，味道酸甜可口，別提有多爽。

2、中國哪里的餃子最好吃？為什么？

做為最喜歡吃餃子的東北人，我覺的對這個問題還是比較有發言權的!在中國的遼東半島最南端，有這么一座城市，因為三面環海，又地處于黃渤海的分界線上，所以出產的各種海鮮馳名中外，因為處于北方，所以這里的人也特別愛吃餃子，加上出產的海鮮鮮甜異常，所以自然養成了用海鮮入餡包餃子的習慣，因為原材料的品種多、質量好。

所以這里的海鮮餃子可以稱為——中國最好吃的餃子!這就是我的家鄉——大連，大連的餃子為什么最好吃原材料品種豐富、食材新鮮現在全國各地可以入餡包餃子的肉類，基本哪里都有。所以基本肉餡餃子，在任何一個地方雖然是主打，但因為同質化嚴重，所以基本都一樣，而唯有大連的海鮮入餡包餃子，可以說是最具特色的。因為大連有很多全國的特產海鮮，如:旅順的紫海膽、大連出產的海腸、海螺等這些，

用它們入餡包的餃子，自有大連海鮮特有的鮮甜口味在里面。所以也是最美味的，因為海鮮入餡包餃子，講究海鮮的來源和鮮活，所以因為大連“得天獨厚”的地理優勢，海鮮都是鮮活入餡。可以說是把“鮮甜的海的味道”包起來，自然美味好吃，2.海鮮餃子品種多樣在大連有很多叫的響的海鮮餃子，而且得到全國各地人的“交口稱贊”。

【海腸餃子】選用鮮活的海腸，現絞先包，而且調味就只需要一點一品鮮醬油，一點油。吃起來海腸的鮮甜和嚼勁，韭菜的清香，是特別美味而且享譽大連街的美味!也是外地客人來連，不得不嘗的金牌水餃，【海膽餃子】選用渤海灣特產的紫海膽，活著取肉包制的餃子，現在可以說是又一明星水餃，把海膽的鮮甜美味，封閉在小小的餃子里，一點都不流失。