開封的扣碗我推薦你去吃三家，吃完這三家別的都不用去了。有不少同學(xué)來(lái)開封旅游都說(shuō)被坑了，沒有吃到正宗的灌湯包，開封是個(gè)人文氣息特別濃厚的地方，什么時(shí)候去都是人山人海，跟菜場(chǎng)似的嘈雜，在河南，只有洛陽(yáng)和開封能給我這種感覺，覺得最好吃的就是酥肉和芥菜扣肉。

1、開封灌湯包去哪家吃才正宗？

你好，作為一個(gè)開封人我來(lái)回答一下。有不少同學(xué)來(lái)開封旅游都說(shuō)被坑了，沒有吃到正宗的灌湯包，不過(guò)開封有兩家灌湯包比較有名，第一家是第一樓灌湯包，味道當(dāng)然沒得說(shuō)，只有一個(gè)缺點(diǎn)太貴。今天我推薦的是黃家老店灌湯包，在河南大學(xué)淮河醫(yī)院路北，緊鄰西門大街，便宜還好吃，味道多樣。而且提供其他主食和菜品，飽飽的吃一頓，

2、開封最好吃的扣碗是哪家？

我來(lái)解答。其實(shí)我在開封也算是待了要長(zhǎng)不長(zhǎng)，要短不短的一段時(shí)間，開封是個(gè)人文氣息特別濃厚的地方。城市破舊，也不干凈，但是就是這種悠然自得的感覺特別的讓人舒服。在河南，只有洛陽(yáng)和開封能給我這種感覺，他們兩個(gè)城市雖然也號(hào)稱旅游城市，但實(shí)際上外地來(lái)旅游的并不多，歸根結(jié)底還個(gè)本地人的城市。而且也正是由于這種氣氛，導(dǎo)致這兩個(gè)地方的小吃和美食層出不窮，比個(gè)鄭州這個(gè)大都會(huì)要強(qiáng)的多，

這就是所謂的吃喝在封洛，買房在鄭州的原因了。開封的扣碗我推薦你去吃三家，吃完這三家別的都不用去了，第一家是西坡街的一品香扣碗。他家應(yīng)該是當(dāng)?shù)厝斯J(rèn)的最好的，性價(jià)比最高的扣碗店了，店面很小，但是衛(wèi)生保持的很好。他們家主打就是扣碗，他們家的招牌是老味魚，但是我個(gè)人覺得有點(diǎn)太咸了，還是覺得最好吃的就是酥肉和芥菜扣肉。

這兩道是燒的最地道的，菜量還大，幾個(gè)人吃個(gè)百十塊撐死了要。另外他們家的炒菜也不錯(cuò)，價(jià)錢也實(shí)惠，家庭聚會(huì)真的是不錯(cuò)的地方。第二家是魏都路上的健民扣碗，他們家的味道也是不錯(cuò)的，分量也很大。個(gè)人喜歡那個(gè)鹵豬蹄和紅燒魚塊，做的特別好吃，他們家的腐乳肉，黃燜雞也都味道不錯(cuò)，黃燜雞的肉也多，不像一般地方給你弄的全是面，找塊雞吧還是雞屁股我也不說(shuō)是哪一家了，那次惡心壞了。

第三家就是西環(huán)路那邊的西環(huán)扣碗，他家的特點(diǎn)就是量最大。我們四個(gè)人點(diǎn)了個(gè)四人餐到最后也沒吃完，簡(jiǎn)直了味道也很好，什么時(shí)候去都是人山人海，跟菜場(chǎng)似的嘈雜，所以去他家最好找個(gè)雅間。各種扣碗的味道都挺好吃，根本挑不出來(lái)那個(gè)不好吃的，其實(shí)啊，扣碗看著簡(jiǎn)單實(shí)際上門道很多，材料要片的公正，擺放的美觀，還要隨時(shí)控制火候。