順便告訴友們，鮮蟲草可以這樣吃。記得去年初夏，美食坐家跟幾個鐵哥們?yōu)榱速徺I鮮蟲草，專門驅(qū)車走進高原蟲草生產(chǎn)地，友們，讓我們選擇鮮蟲草滋養(yǎng)身心，以輕奢的方式照顧好自己和家人吧，新鮮蟲草花放水清洗干凈，如果買到的蟲草花還有根部沒摘掉，要把根部摘掉。
1、鮮蟲草花怎么做才好吃？
食材：新鮮蟲草花100克，豬肉粒80克，鹽適量，醬油適量，生粉半勺，花生油適量。做法：1.準(zhǔn)備新鮮蟲草花、豬肉粒、鹽、生粉、醬油、花生油，2.新鮮蟲草花放水清洗干凈，如果買到的蟲草花還有根部沒摘掉，要把根部摘掉。3.第一次清洗出來的水會很黃，沒關(guān)系，這是新鮮蟲草花本身的顏色，清洗三遍后水就會慢慢的沒那么黃，
2、為什么鮮蟲草論根賣不按克賣？
衷心感謝大旗西北枸杞哥友邀我作答！記得去年初夏，美食坐家跟幾個鐵哥們?yōu)榱速徺I鮮蟲草，專門驅(qū)車走進高原蟲草生產(chǎn)地。鐵哥們說，要想真正吸收到冬蟲夏草的精華，需要“鮮”著吃，才夠味！尤其是在5月第一茬“鮮頭草”是冬蟲夏草中的珍品，鮮蟲草確實論根賣而不按克賣。其真實原因當(dāng)?shù)厝烁嬖V我們是這樣的：冬蟲夏草新草由于干度問題確實無法按克賣，新草沒曬前干度都是不一樣的，那么只好按根賣才是比較合理的方式，
順便告訴頭條友們，鮮蟲草可以這樣吃：一是生吃，即剝土洗凈后直接嚼著吃；二是蒸蛋吃，即生雞蛋鑿孔，將蟲體插入蛋液，文火蒸熟食用；三是泡水吃，即洗凈后以45°溫水泡著喝；四是燉湯吃，如燉雞、鴨、鴿子等，注意鮮蟲草不易煲太久。又到一年初夏，又到一年新鮮蟲草上市季節(jié)，頭條友們，讓我們選擇鮮蟲草滋養(yǎng)身心，以輕奢的方式照顧好自己和家人吧！。
3、鮮蟲草營養(yǎng)有哪些？在挖草人合作社購買冬蟲夏草可靠嗎？
為什么都說新鮮冬蟲夏草營養(yǎng)價值更高根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，新鮮蟲草藥用功效明顯，冬蟲夏草中含有82.2%人體不能合成的必需的不飽和脂肪酸、12種游離氨基酸和18種水解液氨基酸，其中最珍貴的有效成分是蟲草素、蟲草酸和腺苷。然而這些有效成分屬于揮發(fā)性物質(zhì)，極不穩(wěn)定，極易隨著水分的風(fēng)干而揮發(fā)與氧化，而這些有效成分的損失率，高達60%，如此珍貴的精華物質(zhì)，白白流失，著實讓人可惜。
