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1，花菜怎么炒比較好吃

用油炒后放點水進去燜一會

花菜和香菇一起燒

先把花菜在開水了焯一下，接在再放油辣椒蔥姜花椒八角炒，悶一會就可以了

花菜怎么炒比較好吃

2，怎樣炒花菜好吃

油、蔥花、姜末爆鍋，待出香味后，根據個人飲食習慣可少放肉片（肉片好熟），翻炒，等肉片變色后可加少量的醬油使肉變色，繼續翻炒，肉到八九成熟的時候放入備好的花菜，翻炒，加入適量的醋（保持花菜的清脆），再翻炒放入適量的鹽就可出鍋。色、香、味俱全。需要幫忙再言語！

怎樣炒花菜好吃

3，菜花怎么炒好吃

五香菜花主料：菜花輔料：豬肉調料：鹽、料酒、茴香、花椒、姜片、雞精、枸杞、高湯、水淀粉、食用油做法： 1、將菜花洗凈去掉蒂部老皮，切成塊待用。將豬肉洗凈切成肉片，加入鹽、料酒、水淀粉上漿待用，枸杞水發待用； 2、坐鍋點火，放入清水，將花椒、茴香、姜片、鹽放入水中煮出香味后，下菜花煮至回軟，約7成熟時撈出； 3、另置炒鍋，坐鍋點火，倒入食用油，至4成熟時放入切好的肉片，煸炒至變色，放入料酒，將焯好的菜花炒勻，放入高湯、鹽、雞精、枸杞、炒至菜花變熟，勾薄芡起鍋即成。推薦1.拌菜花的做法：主料：菜花 500克調料：鹽 3克白砂糖 5克味精 2克大蔥 3克姜 3克各適量姜洗凈去皮切成末；菜花切成小塊，用開水焯一下，再用清水漂涼，將鹽、味精、白糖、蔥、姜末調汁，澆在菜花上即可。推薦2.熗菜花材料：菜花、干辣椒、鹽、味精、糖。做法：1.菜花放入開水中燙熟后放入涼水中，瀝水備用；2.油燒開后放入干辣椒、花椒爆鍋，然后倒入菜花中，加鹽、味精、糖拌勻即可。

菜花怎么炒好吃

4，花菜怎么炒好吃

今天就為你推薦一款花菜炒肉！花菜燒肉的原料：花菜、豬肉花菜燒肉的配料：姜、蔥、料酒、醬油、醋、香油、鹽雞精花菜燒肉的做法： 1、花菜用手掰小朵洗干凈，鮮肉切成小片。 2、鍋中水開，加點鹽花菜過水焯一下。 3、在熱鍋里倒入適量調和油燒熱，然后放入蔥絲和姜絲炒香，倒入肉片煸炒。 4、肉片放入鍋中翻炒一會，然后放入少許料酒、醬油、少許醋繼續翻炒。 5、將焯水好的花菜放入鍋中跟肉一起翻炒，待鍋中的菜基本均勻混合后加入適量的水將菜悶一會，待花菜炒熟之后放入適量食鹽翻炒。 6、水基本燒干的時候起鍋，加點蔥花，雞精就可以起鍋了。溫馨提示：豬肉應煮熟，因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲。

先用少許油，清炒（1分）。再下鹽。到點水燜一會。

菜花~西紅柿~雞蛋~~一起味道極佳！

老干媽炒

先煮在炒味道更好

清炒

5，怎樣炒花菜會好吃呢

花菜釀丸子： 1.準備主要材料：白菜花、綠菜花和肉餡兒。菜花們掰成小朵，留一部分莖，等一會兒的時候，好用來插到肉丸子里。 2.將肉餡兒用生抽醬油，料酒，鹽，糖，洋蔥碎，一點淀粉和一點水，順著一個方向攪打出粘性。拍照片的時候，忘記把洋蔥碎也拍上去了。 3.把攪好的肉餡兒團成丸子，上面插上菜花，放在盤子里。 4.準備調料：紅色尖椒絲，姜絲，蒜絲，用醬油，糖，醋，料酒，水淀粉調成汁水備用 5.蒸鍋加水，燒開，把裝丸子的盤子放到屜上，蒸大概5分鐘左右。反正，就是蒸熟了就好了，具體的時間，跟丸子的大小也有關系，所以，要自己適當調整一下。 6.把炒鍋加一點油，燒熱，倒入姜絲蒜絲辣椒絲，炒出香味以后，把調好的汁水倒進去，攪動，燒開以后，澆在蒸好的丸子上就好啦鮮菇花菜：材料:花菜500克.香菇20克.花生油,姜末,蔥末,鮮湯,鹽,濕淀粉適量. 做法:花菜洗凈后去除老柄,掰成小朵狀,在開水中燙一下,瀝干;香菇洗凈切絲. 鍋內入油,放入姜末,蔥末爆香,加入鮮湯,鹽,燒開后撇去浮末. 放入花菜,炒熟后再放入香菇,再燒2分鐘,最后勾芡即可裝盤. 番茄配花菜: 菜花洗凈,掰成小塊備用,鍋熱放少許油,選新鮮西紅柿兩個,切塊,油熱后下鍋翻炒,等番茄汁煸一些出來后下菜花一起炒,加點水,蓋上鍋蓋燜一下,等花菜熟透、軟了后加鹽、味精，起鍋時加蔥花少許即可，這才是正宗的番茄燒花菜，小孩子很喜歡吃的，絕對的營養健康食品。

花菜炒臘肉原料及配料：臘肉150克，花菜一朵約300克，調和油25克，筒筒辣椒、姜絲、鹽、醬油、味精適量。制作:1，臘肉蒸熟待冷卻后切成薄片，花菜掰成小朵，根部切成厚片。 2，鍋下油燒7成熱下筒筒辣椒、姜絲炒出香味，下臘肉炒一分鐘左右，臘肉呈卷狀加入花菜朵一起翻炒至花菜斷生加鹽、醬油、味精炒均勻即成。風味特色：肉韌菜脆，香辣爽口。番茄菜花原料：番茄1個去皮切丁，花菜1/2棵扳小棵。做法： 1 鍋內放少量的油，燒熱后下番茄，微炒。 2 把花菜全部加入，加鹽、并加半碗水。大概把花菜全淹進水中。 3 用中大火熬，邊用鍋鏟翻一翻，只不要粘鍋就好。至水干即可。花菜炒肉片原料：豬瘦肉100克，花菜一朵約300克，調和油25克，糟辣椒、姜絲、鹽、醬油、味精適量。做法； 1，豬瘦肉切成薄片，用嫩肉粉拌勻，花菜掰成小朵，根部切成厚片。2，鍋下油燒5成熱下肉片滑斷生出鍋濾油備用。2，鍋下油燒7成熱下糟辣椒、姜絲炒出香味，下滑好的肉片炒一分鐘左右，再加入花菜一起翻炒至花菜斷生加鹽、醬油、味精炒均勻即成。

先把菜花在水里焯一下。然后和肉炒就很好吃。

炒肉片