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1，熗芹菜土豆絲的家常 做法 怎么做好吃

主料山芹菜200g土豆200g輔料油適量鹽適量海米20g大蔥50g花椒10g白糖適量步驟熗芹菜土豆絲的做法步驟11.山芹菜和土豆將芹菜葉摘凈，洗干凈后切成寸斷，土豆去皮洗凈切細絲后先用涼水浸泡10分鐘左右后，在在開水中焯熟過涼水熗芹菜土豆絲的做法步驟22.芹菜也焯水后果涼水熗芹菜土豆絲的做法步驟33.撰出盛盤備用熗芹菜土豆絲的做法步驟44.炒鍋下底油，小火熬制蔥椒油后，將蔥和花椒撇出熗芹菜土豆絲的做法步驟55.放入海米炸香倒在土豆絲和芹菜上面，加適量鹽，白糖，味極鮮（喜歡加醋也可以）等調味拌勻即可

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2，芹菜炒土豆絲怎么做

主料：土豆 400克芹菜 150克輔料：柿子椒 25克調料：色拉油 50克大蔥 10克鹽 5克醬油 5克花椒 5克香油 5克味精 2克醋 2克各適量芹菜炒土豆絲的做法： 1.把土豆削去皮，切成火柴桿粗細的絲；芹菜摘去葉、根，切成4厘米長的段；紅椒切絲；蔥切段。 2.將土豆絲入沸水鍋內焯水，撈出過涼瀝干水分。 3.將醬油、精鹽、味精、醋放入碗內，兌成汁。 4.鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱后下花椒炸香，撈出不要，再放入三絲，迅速炒拌均勻，倒入兌好的汁，撒蔥段，翻炒入味，出鍋裝盤即可。更多芹菜炒土豆絲信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/qincaichaotudousi

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3，芹菜拌土豆絲怎么做好吃

食材主料芹菜150g土豆150g輔料油適量鹽適量花椒適量醋適量醬油適量雞精適量熟黑芝麻適量步驟1.土豆去皮2.切絲，泡入水中3.焯一下，過涼水4.芹菜去葉、切段5.焯一下撈出控水，和土豆絲放在一起6.放鹽7.放醋8.放醬油9.放雞精10.坐鍋，放油，爆香花椒11.澆在土豆芹菜上，撒上熟黑芝麻12.拌勻即可13.裝盤小貼士1、芹菜、土豆絲，稍微焯一下即可。2、土豆絲焯完后，要過涼水，沖去淀粉，口感才清脆。

用料主料土豆1個調料食鹽適量雞精適量花椒適量生抽適量小蔥適量朝天椒適量香菜適量橄欖油適量涼拌土豆絲的做法1.土豆一個洗凈去皮切成絲，用清水沖去淀粉浸泡10分鐘2.香菜小蔥分別洗凈備用，把土豆絲下入開水鍋中，水再次煮開后用漏勺撈出抄過水的土豆絲用涼開水沖洗降溫3.土豆絲瀝干水份，加鹽、香菜、蔥、糖、醋、生抽攪拌均勻，另起一鍋倒入橄欖油燒熱，加花椒、小米椒煸香后倒入土豆絲上烹飪技巧1、我喜歡比較脆的土豆，所以一般都會反復沖洗浸泡土豆將表面的淀粉沖掉，在土豆抄水的時候只要等水再次煮開就撈出了2、如果怕花椒和辣椒上火可以用麻油代替明油，又香又去火，真的連開火都省了

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