9.將花椒油倒在蒸好的魚上,如果魚很小，蒸一會兒,清蒸鱸魚，鱸魚1條(約500克)，姜、蔥各10克，冬菜20克，紅辣椒1個,如何蒸鱸魚steam鱸魚、鱸魚1條(約500g)，姜、蔥各10g，冬菜20g，紅辣椒1個,這道簡單好吃的清蒸魚就做好了,2.鱸魚清理一下。
魚收拾干凈后，在表面劃幾道刻痕(不要太深，只是為了入味)，然后放在長盤里，用刻痕把面條洗干凈。用少許料酒(去腥)、鹽、味精、少許胡椒粉擦拭表面。把蔥切成片，用刀拍一下，把姜片放在魚上，然后在蒸鍋里加少量水。大火蒸八分鐘(600克魚)。如果魚很小，蒸一會兒。如果魚比較大，可以從中間切開蒸，比較方便。在蒸的過程中，切一些蔥絲，待魚熟后將菜出鍋，去掉姜片和蔥段，放上蔥絲，再淋上少許醬油蒸魚。(超市有售，買不到的話可以把普通的醬油放在炒鍋里用油和姜絲炒一小會兒。)最后在炒鍋里倒點熱油在蔥絲魚上(最好是倒花椒油)。這道簡單好吃的清蒸魚就做好了。
清蒸鱸魚，鱸魚1條(約500克)，姜、蔥各10克，冬菜20克，紅辣椒1個。花生油15克，醬油30克，胡椒粉少許，鱸魚殺洗凈，擺盤，姜、紅椒切米，蔥切花，撒冬菜、姜米、紅椒米成鱸魚。加蒸鍋燒開水，放入盤好的魚，大火蒸8分鐘，取出，放入蔥花和胡椒粉。鍋里的油燒開，澆在魚上，再加醬油。如何蒸鱸魚steam鱸魚、鱸魚1條(約500g)，姜、蔥各10g，冬菜20g，紅辣椒1個。花生油15克，醬油30克，胡椒粉少許，鱸魚殺洗凈，擺盤，姜、紅椒切米，蔥切花，撒冬菜、姜米、紅椒米成鱸魚。加蒸鍋燒開水，放入盤好的魚，大火蒸8分鐘，取出，放入蔥花和胡椒粉。鍋里的油燒開，澆在魚上，再加醬油。
3、如何 清蒸 鱸魚 清蒸 鱸魚做法步驟1。食材:鱸魚1、料酒2勺、蔥姜蒜適量、蠔油適量、蒸魚和醬油適量、胡椒粉適量、大料適量、花椒適量、胡椒粉適量，2.鱸魚清理一下。3.加入料酒、胡椒粉、姜粉、鹽腌制，4.用蔥、姜、蒜鋪底，加入蠔油、蒸魚、豆豉等調料。5.注意魚肚里的調料，6.把魚放在調料上。7.放籠抽屜，根據魚的大小設定蒸的時間，8.油鍋里放花椒和大粒，小火煎。過濾掉辣椒和大顆粒，和蔥、姜、蒜一起炒，9.將花椒油倒在蒸好的魚上。
