2、桶骨用清水洗凈，使血水去除，煮出來的湯清澈透亮，燒開時關水，營養(yǎng)不會流失,童子骨湯具體做法如下:準備材料:童子骨500g，栗子適量，花生適量，鹽適量，姜適量，料酒適量,7.加入醬油，調整湯的顏色,把水煮沸30分鐘，做成濃湯,還可以加點雞精，讓湯更鮮,準備好要使用的管狀骨,做筒骨頭湯的時候，必須把肥肉皮去掉。
1、桶骨適量、玉米1穗、胡蘿卜2根、香菜適量、精鹽適量、味精適量。2、桶骨用清水洗凈，使血水去除，煮出來的湯清澈透亮，燒開時關水，營養(yǎng)不會流失。3.將洗凈的管骨用冷水沖洗干凈，放入干凈的鍋中，倒入適量的水，加入適量的姜片和蒜瓣。把水煮沸30分鐘，做成濃湯。4.玉米切段，胡蘿卜切塊備用。5.鼓骨煮30分鐘后，開小火，放入玉米胡蘿卜塊，一起煮2小時左右。6.關火，加入適量精鹽和味精，撒上香菜粉，即可食用。
1。準備好要使用的管狀骨。這里買的是帶皮的。做筒骨頭湯的時候，必須把肥肉皮去掉。2.在高壓鍋里放上水，把水燒開，然后放進桶骨里。3.鍋里再放上水，把鼓骨一起放進去燒開。4.蓋上高壓鍋，打一會兒，把桶骨煮熟。5.高壓鍋加氣后，加鹽攪拌。6.湯里加米醋去腥，也可以用黃酒代替。7.加入醬油，調整湯的顏色。8.最后關火，加入味精攪拌均勻。還可以加點雞精，讓湯更鮮。
3、熬筒子骨湯的正確方法童子骨湯具體做法如下:準備材料:童子骨500g，栗子適量，花生適量，鹽適量，姜適量，料酒適量。1.首先，將準備好的花生在水中浸泡半小時，2.然后用刀在準備好的板栗上劃十字刀，如下圖所示。3.將切好的栗子和水放入鍋中，大火煮5分鐘，4.然后將準備好的管骨放入鍋中焯水，然后取出。5.將熟栗子去皮，放入盆中，6.然后在鍋中放入適量的水，大火加熱，加入料酒和姜片。7.然后加入準備好的栗子、花生、管骨，大火煮開后改小火繼續(xù)煮1.5小時，8.1個半小時后，放鹽和蔥絲，攪拌均勻，放入碗中，就做好了。
