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1，鵪鶉蛋有什么功效
2，鵪鶉蛋的功效
3，鵪鶉蛋的作用以及功能是什么
4，鵪鶉蛋的作用

1，鵪鶉蛋有什么功效

經國內外臨床證實，鵪鶉的內、蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。鵪鶉內和鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦的作用。我國中醫學認為，鵪鶉肉可以補益五臟，強筋仕骨，止泄痢，消府積，養肝清肺。鵪鶉蛋的營養價值比雞蛋更高一籌。雖然它們的營養成分多有相似，但由于鵪鶉卵中營養分子較小，所以此雞蛋營養更易被吸收利用。一般3個鵪鶉蛋的營養含量相當千1只雞蛋。鵪鶉蛋還含有能降血壓的蘆丁、來豈丁等物質。因此，鵪鶉蛋是心血管病患者的理想滋補品。

鵪鶉蛋有什么功效

2，鵪鶉蛋的功效

鵪鶉蛋的功效與作用功效:養顏安神鎮定降血壓降血糖增強記憶力滋補禁忌人群:膽固醇含量高者、心腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋

俗話說:"要吃飛禽，鴿子鵪鶉。"鵪鶉肉、蛋，味道鮮美，營養豐富。鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓、肥胖癥患者食用。鵪鶉可與補藥之王-- 人參相媲美，譽為"動物人參"。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，故有 "卵中佳品"之稱。 ≮功效≯ 經國內外臨床證實，鵪鶉的內、蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。鵪鶉內和鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦的作用。我國醫學認為，鵪鶉肉可以補益五臟，強筋仕骨，止泄痢，消府積，養肝清肺。鵪鶉蛋的營養價值比雞蛋更高一籌。雖然它們的營養成分多有相似，但由于鵪鶉卵中營養分子較小，所以此雞蛋營養更易被吸收利用。一般3個鵪鶉蛋的營養含量相當千1只雞蛋。鵪鶉蛋還含有能降血壓的蘆丁、來豈丁等物質。因此，鵪鶉蛋是心血管病患者的理想滋補品。 ≮適用人群≯ 是老幼病弱者的上佳補品。 ≮適用量≯ 鵪鶉每次半只 (約80-100克)。鵪鶉蛋每天3-5個。 ≮特別提示≯ 雖然鵪鶉蛋的營養價值高于雞蛋，但仍不能替代。鵪鶉蛋的營養價值高，與雞蛋相比，蛋白質含量

鵪鶉蛋的功效

3，鵪鶉蛋的作用以及功能是什么

鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質，具有補氣益血，治風濕，強筋壯骨的功能。此外，鵪鶉蛋還有護膚、美膚等作用，俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉和蛋，味鮮美，營養豐富。鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”。宜常食為滋補食療品。俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉和蛋，味鮮美，營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，有 "卵中佳品"、“動物中的人參”之稱，它橢圓形的模樣，個體很小，一般只有10g左右。鵪鶉蛋的營養價值不亞于雞蛋，有護膚、美膚等作用。鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質，具有補氣益血，治風濕，強筋壯骨的功效。鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含量豐富，還有高質量的多種磷脂，激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一，所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。鵪鶉蛋含有較高的蛋白質，腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等。但是鵪鶉蛋膽固醇太高，不宜多食。鵪鶉蛋外觀小巧，但營養價值很高。日本《養鶉》一書曾把鵪鶉蛋與人參、蝮蛇并論為佳品，且對肺病、肋膜炎、哮喘、心臟病，神經衰弱有一定療效。適用人群：適宜嬰幼兒，孕產婦、老人（應注意膽固醇含量較高）、病人及身體虛弱的人食用；腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。鵪鶉蛋公認是一種美食，這種小蛋通常煮至全熟或半熟后去殼，用于沙拉中，也可以腌漬、水煮或做膠凍食物。

鵪鶉蛋的作用以及功能是什么

4，鵪鶉蛋的作用

鵪鶉蛋的作用別名：鶉鳥蛋、鵪鶉卵營養成分：每100克鵪鶉蛋所含營養素·熱量 (160.00千卡) ·蛋白質 (12.80克) ·脂肪 (11.10克) ·碳水化合物 (2.10克) ·維生素A (337.00微克) ·硫胺素 (0.11毫克) ·核黃素 (0.49毫克) ·尼克酸 (0.10毫克) ·維生素E (3.08毫克) ·鈣 (47.00毫克) ·磷 (180.00毫克) ·鈉 (106.60毫克) ·鎂 (11.00毫克) ·鐵 (3.20毫克) ·鋅 (1.61毫克) ·硒 (25.48微克) ·銅 (0.09毫克) ·錳 (0.04毫克) ·鉀 (138.00毫克) ·膽固醇 (515.00毫克) 營養分析：鵪鶉蛋的營養價值不亞于雞蛋，豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。適宜人群：一般人均可食用1. 適宜嬰幼兒，孕產婦、老人、病人及身體虛弱的人食用；2. 腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。食用提示：每天3-5個制作指導： 1. 神經衰弱、失眠多夢：鵪鶉蛋早晚各吃2個，常食有效；2. 治貧血、病后體虛：鵪鶉蛋4個、桂圓20克、薏米30克、大棗10個、紅糖25克。先將鵪鶉蛋煮熟，剝皮待用，鍋內加水適量，然后加入桂圓、薏米、大棗煮粥。粥煮熟后，再加入鵪鶉蛋及紅糖，即可食用。每日服一次，連用60天；3. 慢性胃炎：鵪鶉蛋4個，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。食療作用：鵪鶉蛋味甘，性平。有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用；對有貧血、月經不調的女性，其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。文獻選錄：《本草經疏》：乳屬陰，其性涼而滋潤，血虛有熱，燥渴枯涸者宜之。《本草再新》：人乳，補心益智，潤肺養陰，除煩止渴，止虛勞咳嗽。《隨息居飲食譜》：補心血，充液，化氣，生肌，安神，益智，長筋骨，利機關，壯胃養脾，聰耳明目。《本草經疏》：臟氣虛寒，滑泄不禁，及胃弱不思食，脾虛不磨食，并不宜服。《本草求真》：臟寒胃弱住泄者，不宜多服。備注說明：俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、蛋，味道鮮美，營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，故有 "卵中佳品"之稱。近圓形，個體很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞于雞蛋，有較好護膚、美膚作用。