杏鮑菇怎么炒，素炒杏鮑菇的做法素炒杏鮑菇怎么做好吃素炒

來源：整理時間：2023-05-22 09:21:33 編輯：好學(xué)習(xí) 手機版

1，素炒杏鮑菇的做法素炒杏鮑菇怎么做好吃素炒

主料：杏鮑菇500g 配料：干辣椒3個、姜3片、蒜頭3瓣、芹菜1小把、食用油適量紅燒杏鮑菇的做法教程：1、杏鮑菇洗凈，切成1cm左右的長條狀;姜洗凈;蒜頭洗凈去皮、拍碎;芹菜洗凈切成較長的段。2、熱鍋下油，油燒熱后下入杏鮑菇煸炒，將杏鮑菇煸炒出水分且有點金黃色后，盛出杏鮑菇待用。3、鍋中再放少量油燒熱，放入干辣椒、姜片和蒜頭炒出香味，倒入杏鮑菇，加入生抽翻炒片刻，最后加芹菜，熄火即可食用簡簡單單的三步，上面就是紅燒杏鮑菇的做法講解，您只消花幾分鐘就能做出一道香味濃郁，吃著清鮮可口仿似鮑魚般的美味了。您學(xué)會了嗎？學(xué)會了就馬上動手為自己和家人做這道能強身健體的菜吧。

食材明細杏鮑菇300g（1個）胡蘿卜1根尖椒1個大豆油10g醬油5g鹽5g十三香少許味精少許原味口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度素炒杏鮑菇的做法步驟素炒杏鮑菇的做法步驟：1 1原料杏鮑菇一根，大約300g素炒杏鮑菇的做法步驟：2 2胡蘿卜一根，尖椒一根素炒杏鮑菇的做法步驟：3 3將杏鮑菇切成綾型備用。素炒杏鮑菇的做法步驟：4 4將胡蘿卜和尖椒改刀備用。素炒杏鮑菇的做法步驟：5 5鍋中放入大豆油，待油熱后，先胡蘿卜放入鍋中，炒熟。素炒杏鮑菇的做法步驟：6 6再放入杏鮑菇，進行翻炒，加入十三香粉，加入鹽調(diào)味。

素炒杏鮑菇的做法素炒杏鮑菇怎么做好吃素炒

2，杏鮑菇怎么炒好吃

食材食譜熱量：36(大卡)主料杏鮑菇1根肉20克方法/步驟1將杏鮑菇先切段，再切片，肉切片2水燒開，將杏鮑菇焯熟3鍋中加油4加入蔥、姜、蒜及肉片5翻炒至變色6加杏鮑菇、老抽7加鹽、鏟出8青紅椒切碎9將青紅椒碎放在炒好的杏鮑菇上

食材明細杏鮑菇300g（1個）胡蘿卜1根尖椒1個大豆油10g醬油5g鹽5g十三香少許味精少許原味口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度素炒杏鮑菇的做法步驟1原料杏鮑菇一根，大約300g2胡蘿卜一根，尖椒一根3將杏鮑菇切成綾型備用。4將胡蘿卜和尖椒改刀備用。5鍋中放入大豆油，待油熱后，先胡蘿卜放入鍋中，炒熟。6再放入杏鮑菇，進行翻炒，加入十三香粉，加入鹽調(diào)味。

【杏鮑菇秒變雞米花】吃著比肉還鮮，素食主義者也可以大快朵頤啦~

杏鮑菇雖然和蘑菇是一種食材，但是杏鮑菇的味道要重很多，所以在制作的時候需要處理感覺氣味

主料：牛肉、杏鮑菇配料：蔥、姜、蒜、水淀粉腌肉料：醬油、料酒、淀粉、油碗汁：醬油、老抽、蠔油、糖、鹽做法：1.牛肉切片，用腌肉料抓勻，放冰箱中冷藏1小時。2.杏鮑菇用手撕成小段。準備蒜瓣、姜片、蔥花。3.調(diào)碗汁：醬油、老抽、蠔油、糖、鹽。4.鍋中放油，油溫后放牛肉滑散。炒至牛肉變色，盛出備用。5.用炒牛肉剩下的油爆香姜、蒜。6.放入杏鮑菇炒軟。7.放入牛肉翻炒均勻。(怕牛肉不熟，可加少量開水，加蓋大火燜一下。)8.淋入碗汁，攪拌均勻，最后加水淀粉勾芡即可出鍋。9.最后撒上蔥花。注意：1、切牛肉時一定要與纖維的方向垂直，否則嚼不爛。2、杏鮑菇用手撕，口感比用刀切有韌性，而且可以更好的吸收味道。3、碗汁中蠔油已經(jīng)偏甜了，糖要少放或者不放。4、如需加水燜牛肉，一定要加開水，熱脹冷縮你懂的。

杏鮑菇怎么炒好吃

3，杏鮑菇怎么做好吃

用料青椒 3～4只杏鮑菇 2只大蒜瓣 4～5瓣生抽老抽鹽適量青椒素炒杏鮑菇的做法將青椒切成細條狀或薄片。把杏鮑菇洗凈，切細條狀（也可以切成片狀，根據(jù)個人喜好饑渴。）切條狀較好入味。將大蒜瓣輕拍去皮，切丁（不需要切成蒜末）在熱鍋中加入一些食用油（可比平時炒菜時略多些，杏鮑菇吸油。）待油熱時，加入切好的大蒜爆香。大蒜炒出香味后加入切好的青椒絲翻炒，加入少許食鹽，讓青椒入味，脫水。待青椒稍微斷生時加入杏鮑菇，大火翻炒。再加入鹽，生抽調(diào)味。少許老抽調(diào)色。待青椒和杏鮑菇都斷生之后加入少許雞精拌炒均勻即可。小貼士阿sai在美留學(xué)，所以我選用的青椒是墨西哥青椒"jalapeno"。這種辣椒不但辣味足夠，而且?guī)в梅浅庥舻睦苯废悖俏易钕矚g的外國辣椒。個人覺得如果選用肉椒或者彩椒會缺少辣椒的香味。大蒜不要切的太小，以免爆香時會炒焦。炒青椒時加少量鹽可以使青椒入味變軟。杏鮑菇很吸油，個人建議炒這道菜時多放些油比較不容易糊鍋。所有食材的比例都可以根據(jù)自己的喜好來搭配。

杏鮑菇炒肉材料豬瘦肉100克、杏鮑菇2個、青椒2個、蒜瓣、蔥姜、郫縣豆瓣醬1小勺、生抽、料酒、植物油適量。做法1、杏鮑菇切片、蔥姜切絲、蒜切片。2、瘦肉切薄片、青椒切片。3、平底鍋入少許油，放入杏鮑菇片煎至兩面微黃，盛出備用。4、另起炒鍋放少許油，把肉片煎炒約5分鐘，放入郫縣豆瓣醬炒勻。5、放入蔥姜蒜炒出香味。6、加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻。7、加入青椒炒至斷生即可。干煸杏鮑菇材料杏鮑菇，洋蔥，生抽，鹽，胡椒粉。做法1、杏鮑菇洗凈切片，入沸水汆燙后濾水，加少許生抽拌勻腌制15分鐘；2、洋蔥洗凈切絲；3、炒鍋里加入一勺油，小火將杏鮑菇片兩面都煸成微黃色盛出；4、到入洋蔥編出香味，倒入杏鮑菇片一起煸炒；5、加入鹽、胡椒粉調(diào)味，炒勻即可。三杯杏鮑菇材料杏鮑菇紅辣椒九層塔蒜片米酒生抽油鹽做法1. 準備好原材料；2. 燒熱鍋放少許油，下入杏鮑菇煸炒；3. 將杏鮑菇煸炒體積明顯縮小，且表面微微發(fā)黃；4. 放入紅椒片和蒜片一起翻炒；5. 加入生抽和米酒一起煮上一、兩分鐘；6. 再加入鹽和胡椒粉等調(diào)味料；7. 放入九層塔葉；8. 翻炒均勻即可；9. 盛入碗中，再放上九層塔葉點綴。蜜汁杏鮑菇材料杏鮑菇、香草碎、蜂蜜做法1、杏鮑菇洗凈切成約1cm的厚片，用刀尖劃出紋路，以便于進味兒；2、將1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少許醬油、適量鹽和胡椒粉混合拌勻成調(diào)味醬汁；3、將杏鮑菇碼放在平底鍋中，均勻澆上醬汁，腌制15分鐘左右；4、然后撒上適量香草碎，用中小火將杏鮑菇煎熟，醬汁收干即可。——杏鮑菇在煎制過程中會出一部分水，所以不用另外添加水量。中途用筷子將杏鮑菇翻面，以保持受熱均勻，并使醬汁包裹在蘑菇上。

杏鮑菇怎么做好吃