紅薯果做法比較簡(jiǎn)單，有兩種類(lèi)型。現(xiàn)在，紅薯果已經(jīng)成為農(nóng)村紅薯種植區(qū)的特色土特產(chǎn)品，倍受城市人青睞的美食，這種紅薯果就是在紅薯內(nèi)面加入芝麻、花生、核桃、糯米粉等，加工而成，成品通過(guò)炒脆或炸脆，既有紅薯的甜蜜，又有芝麻花生的清香，涼拌紅薯葉，紅薯葉和梗分別焯水過(guò)涼，蒜搗末加生抽，香油及少量鹽。
1、紅薯果怎么做比較好吃？
問(wèn)題：紅薯果怎么做？答案：紅薯果是農(nóng)村人喜愛(ài)的土特產(chǎn)，特別是農(nóng)村小孩子喜歡的美味零食。現(xiàn)在，紅薯果已經(jīng)成為農(nóng)村紅薯種植區(qū)的特色土特產(chǎn)品，倍受城市人青睞的美食，紅薯果做法比較簡(jiǎn)單，有兩種類(lèi)型：原味型和花樣型兩種。第一種，原味型紅薯果的做法，先將新鮮的紅薯去雜和去根，用清水沖洗干凈，再用清洗漂洗兩次。用蒸籠蒸熟或用鐵鍋煮熟，
依據(jù)自己喜好，可以去皮，也可以不去皮。再用力切成0.5㎝厚的片，擺在干凈竹扁上曬兩2～3天后變?yōu)榘敫桑眉舻都舫蓷l狀紅薯?xiàng)l，再暴曬2～3天，干透后用防潮包裝袋收藏。食用時(shí)可以用鐵砂炒脆，還可用食用油炸脆，即可食用，第二種，花樣型紅薯果的做法。這種紅薯果就是在紅薯內(nèi)面加入芝麻、花生、核桃、糯米粉等，加工而成，成品通過(guò)炒脆或炸脆，既有紅薯的甜蜜，又有芝麻花生的清香，
具體做法是：先將新鮮的紅薯充足洗凈后，去皮蒸熟，再搗爛成泥。把生花生、核桃軋成碎粉渣或細(xì)粉，到入紅薯泥內(nèi)加生芝麻和糯米粉，攪拌均勻搓成團(tuán)，原料配方為：紅薯：糯米粉：花生：核桃：芝麻＝7：2：0.5：0.5：0.1。再做成長(zhǎng)方體或正方體，放進(jìn)冰箱冷凍室放置2～4小時(shí)取出，用刀切成3～5毫米厚的薄片，曬到半干，用剪刀剪成自己喜歡的形狀，干透后包裝收藏，
2、農(nóng)村用來(lái)喂豬的紅薯葉，怎樣做好吃？
以前紅薯葉就是用來(lái)喂豬的，而現(xiàn)在的紅薯葉在超市將近5塊錢(qián)一斤，成了現(xiàn)如今人們應(yīng)季節(jié)中常吃和愛(ài)吃的菜。蒜蓉紅薯葉，紅薯葉洗凈過(guò)水，鍋中倒油燒熱放蒜末，倒紅薯葉放生抽，鹽，胡椒粉，雞精翻炒片刻，少量清水出鍋即成，涼拌紅薯葉，紅薯葉和梗分別焯水過(guò)涼，蒜搗末加生抽，香油及少量鹽，喜歡吃辣淋點(diǎn)辣椒油，與紅薯葉上拌勻即可。
