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1，酒糟湯圓的做法酒糟湯圓

酒糟湯圓的做法適量清水，燒沸放入湯圓湯圓浮起后，放入甜米酒至燒開后打入蛋花，喜歡枸杞的，可以放些枸杞在里面即可

酒糟湯圓的做法酒糟湯圓

2，酒糟湯圓怎么做啊

步驟1.糯米粉揉成團。爐上大火燒水。2.準備好其它食材。3.將揉好的糯米粉平鋪在案板上，切成小格。4.將切好的糯米粉倒入鍋中火煮到浮起來；放入碎冰糖。5.倒入蛋液。6.關火、放入枸杞。

原料湯圓100克，桂花酒釀300克，紅豆適量調味料桂花糖適量，冰塊適量做法1、紅豆泡2小時后煮熟；湯圓入沸水中燒煮，要用湯勺徐徐推轉，使湯圓在湯中翻轉，不致粘鍋，煮熟后盛入碗中。2、另起一鍋加水燒沸后加酒釀，再沸騰時加入桂花糖和紅豆、湯圓。3、入味后熄火，晾涼后冷藏食用，加冰食用風味更佳。食神美味經你知道嗎?在民間還有另外一種吃法，據(jù)說可以養(yǎng)顏和豐胸，女孩子可以一試哦!將酒釀加入煮好的蛋中，加一點紅糖，在月經來前早晚吃一碗，經常吃會有養(yǎng)顏和豐胸的效果。因為酒釀含有醣類和酒精，都是人體的能量來源，加上蛋白質品質優(yōu)良的雞蛋，正好補充青春期成長發(fā)育所需的營養(yǎng)與能量，是中國特色的優(yōu)酪乳，既清腸又增強免疫力。

到超市買一瓶酒釀和一帶小湯圓1．將水燒開，放入小湯圓，煮1分鐘； 2．加酒釀和糖，如果酒釀結塊的話，可以用湯勺劃散． 3．水開立即關火盛出．

1．將水燒開，放入小湯圓，煮1分鐘； 2．加酒釀和糖，如果酒釀結塊的話，可以用湯勺劃散． 3．水開立即關火盛出．

大概就是我們這里說的酒釀小圓子吧.很簡單的。一鍋水煮開放進圓子,待圓子浮起,火調小,慢煮1-2分鐘;另備好的碗里放入酒糟,將煮好的小圓子連湯水倒入其中(水不要太多),按自己的口味添加糖或桂花糖,勺子翻勻即可.還有種做法是將煮好的圓子連酒糟一起再滾一下,酒糟不能煮久,否則會發(fā)酸.還可以在里面敲個蛋,很飽肚子.

酒糟湯圓怎么做啊

3，醪糟湯圓的做法

主料芝麻湯圓 8個輔料醪糟 1大勺雞蛋 1個水適量1 鍋內加一碗水燒開，水開后下湯圓。2 待湯圓浮起來時，放入一大勺醪糟。3 加入打散的雞蛋液，喜歡甜的話還可以再加一勺白糖。

可以的可以的可以的

1. 主料：甜酒半碗(帶酒水和米粒),小湯圓300克(也可以自己用湯圓粉搓)輔料：桂花蜂蜜。2. 做法：① 甜酒和水混合，一起入鍋燒開。(米酒大約以1：2的比例兌水煮開)② 水沸騰后，加入小湯圓，煮至湯圓浮起。喜歡湯圓軟一點，湯水濃稠一點的多煮一會兒③ 盛碗待湯圓稍涼后，加入桂花蜂蜜即可。[1] 小叮嚀：①米酒里還可以加雞蛋，隨自己喜好。②加桂花蜜時，米酒放溫了再加，以免破壞蜂蜜的營養(yǎng)。

步驟1、適量湯圓粉，溫水和面，把面團揪成花生大小的小劑子，再揉成小丸子。2、醪糟燒開后，下湯團，湯團浮起后，打入蛋花，關火，加入白糖。3、醪糟制做工藝不好把握，還是去買半成品比較方便，而且味道也不錯。醪糟營養(yǎng)價值非常高，尤其是對女孩子在生理期前后食用滋補效果非常不錯，能補氣養(yǎng)顏還有豐胸的效果。制作要訣1. 當醪糟湯圓煮好后，碗中的醪糟散發(fā)出沖鼻的酸味；2. 解決的辦法是制作醪糟時發(fā)酵時間不宜過長，煮時待湯圓將熟時再下醪糟，燒開即可，不宜久煮；3. 湯圓餡：將白糖放入碗內，加桂花、麻仁、面粉少許，再加開水少許拌勻，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分見方的丁，即咸湯圓餡。做法指導糯米粉做法指導：糯米粉適合制作各式糕點和湯圓，蒸煮后熟食；糯米食品宜加熱后食用。小麥面粉做法指導：1. 包子、餃子、餛飩都是以面粉為皮，輔以各種餡料制成的特色食品。包子外皮松軟有彈性，口味鮮美；餃子幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)；餛飩皮薄爽滑。三者因餡料、烹飪方法不同，營養(yǎng)成分差異很大，但總的來說，三種食物的總體營養(yǎng)成分搭配合理，都屬于“完美的金字塔食品”。2. 存放時間適當長些的面粉比新磨的面粉的品質好，民間有“麥吃陳，米吃新”的說法；面粉與大米搭配著吃最好。

1. 材料：糯米粉、醪糟、白糖、清水。2. 鍋里加入足夠的清水，中火燒開。3. 利用燒水的時間把水加入糯米粉里。4. 水開了下湯圓煮，中火就行了。5. 大概一分鐘就可以了，你看全部都浮上水面了。6. 關火起鍋，把煮好的湯圓盛在碗里。醪糟湯圓是漢族傳統(tǒng)名點，節(jié)日食俗。屬于甜品點心菜譜之一，以湯圓為制作主料，醪糟湯圓的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬于甜味。醪糟湯圓是中國民間一道歷史悠久的小吃，廣泛流行于長江流域，如四川、湖南、江浙等地。將醪糟兌水燒開，放入湯圓(通常是無餡的小湯圓)，待湯圓浮起后，加入少量桂花即可。醪糟湯圓清香爽口，有酒味但不濃烈。此外，還可以在水沸時打入蛋花，營養(yǎng)口味都更好。

醪糟湯圓的做法