把面條從冰箱里拿出來，去掉保鮮膜，在面板上抹點(diǎn)油，把面條鋪在面板上，手上沾點(diǎn)油把面條拍成碎片，用刀切成小塊,第六步:當(dāng)鍋內(nèi)油溫七成熱時(shí)，提起油條胚，兩端輕輕擠壓，放入油鍋，-0/浮起來,今天廚師想把它變短油條把每一條切成三份,油溫六成熱時(shí)，加入油條，煎至兩面金黃,油條初中油炸60分鐘的做法打開APP收藏食譜里的食材清單,做長油的話，正好。
油條初中油炸60分鐘的做法打開APP收藏食譜里的食材清單。主料普通面粉250克，雞蛋1個(gè)，輔酵母130克，調(diào)料2克，食用油45克，鹽3克烹飪步驟1。材料:普通面粉250克，雞蛋1個(gè)，牛奶130克。調(diào)料:食用油45g，酵母2g，鹽3g。第二步:在面粉中加入酵母和鹽，攪拌均勻，打入雞蛋，倒入牛奶和15克食用油，攪拌均勻，將面團(tuán)打至光滑。第三步:蓋上保鮮膜，睡醒，直到出現(xiàn)密密麻麻的蜂巢。第四步:在案板上撒上面粉，取出面團(tuán)，排成長條，切成5厘米寬的條。第五步:取一根筷子，輕輕壓在長塊中間，然后疊一根長塊，用筷子蘸水將兩根長塊壓緊，形成油條胚。第六步:當(dāng)鍋內(nèi)油溫七成熱時(shí)，提起油條胚，兩端輕輕擠壓，放入油鍋，-0/浮起來。煎至酥脆，然后撈出。
方法/步驟將一個(gè)盆放在秤上，將秤盤復(fù)位，加入500克面粉，然后逐一加入輔料，最后加水。黃油最好融化，揉面時(shí)容易且均勻。和面后醒發(fā)10分鐘。將醒面揉成長條，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏8小時(shí)。把面條從冰箱里拿出來，去掉保鮮膜，在面板上抹點(diǎn)油，把面條鋪在面板上，手上沾點(diǎn)油把面條拍成碎片，用刀切成小塊。把切好的面團(tuán)疊在一起，然后用筷子壓。鍋里放油，油溫60℃左右，然后把準(zhǔn)備好的面片拿出來在鍋里炸，用筷子不停的翻，直到變成金黃色。
3、自制 油條的做法和配方Home-made油條簡(jiǎn)單方法和食譜舉例如下:配方:面粉300g，酵母3g，鹽3g，雞蛋1個(gè)，牛奶160g。方法:1，在300克面粉中加入3克酵母和3克鹽，敲入一個(gè)雞蛋，倒入160克溫牛奶和成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子醒發(fā)。2.面團(tuán)醒后，不需要和面，先做成長方形，再用搟面杖搟成一厘米厚的面團(tuán)，3.切成兩厘米左右寬的條，兩條疊在一起。做長油的話，正好，今天廚師想把它變短油條把每一條切成三份。4.拿一根沾了一點(diǎn)油的筷子，用筷子壓住，然后把兩端都捏緊，5.蓋上保鮮膜，再醒十分鐘。如果沒有保鮮膜，也可以用保鮮膜，6.往鍋里倒半鍋食用油。油溫六成熱時(shí)，加入油條，煎至兩面金黃，特別好吃，外酥里嫩，空心，女兒說百分。
