首先學習烘焙之路是個興趣加堅持的漫長之路。去學校學習的好處，是你可以快速的接觸甜品這個行業，這樣的話起碼要準備3萬左右來學習，和作為學習期間的活動資金，這些還不算結束甜品是一個年輕的行業不斷地在推陳出新，所以學習是不會停止的，這些你從零開始學習的話除了一開始添置些設備，之后錢只是花在材料上也就1萬多但是時間必定不會短方案二。

1、學習烘焙，需要多少預算？

以我多年的經驗，我來回答一下這個問題。首先學習烘焙之路是個興趣加堅持的漫長之路，如果你是初學者，建議你買一些基礎的東西就可以了，后面隨著技術的增長再逐漸添加其他東西，不必要一次性都買全。初學者建議要買以下東西：1.烤箱200-500，買個長帝上下火分開控溫的，有一款才兩百多，新手用足夠了，2.電動打蛋器20-30（新手建議淘寶買個20多的就可以了）3.正方形烤盤30-50（28*28的）4.電子秤30-50建議買個好點的因為會用很久。

5.錫紙、油刷、隔熱手套，硅膠刮刀，塑料刮板這些零碎小東西就看哪家價格優惠就去哪家買，我都是看哪個特價買那個，同類型產品情況下有些店家為了促銷會很便宜~6.高筋粉（新手用散裝的金像就行了，3.5一斤，低筋粉（美玫的就可以，散裝大概3.5/500g），黃油（找特價的！一般的就行，大概20元/500G~千萬別去買什么中糧的植物黃油）預算五百也差不多了，前期投入大概三百，后面的零碎物品慢慢買~，

蛋糕模具、材料是個坑，你會發現有無窮無盡的東西可以買，這些東西根據你學好了以后看著興趣是否能持久再做投入，前期不建議投入。其次是新手不必上專門的烘焙課程，現在的課程價格都不便宜，而網上很多美食博主教的做蛋糕、面包的方法都很詳盡，多看看網上美食博主的教程就能學到很多烘焙知識了。我的總結是，做任何事，興趣和堅持兩者缺一不可，確定自己能持續下去再做進一步打算，

2、學蛋糕甜品大概需要多少錢？

學蛋糕甜品，要根據期望學到哪種程度來決定。興趣基礎階段：如果只是想要學會最基礎的烤烤餅干、布丁這類簡單的甜品點心，如果自己沒有基礎概念，現在有很多體驗課，在面包店或者烘培工作室，可以先從上體驗課開始，了解一些原理，認識烤箱，原料和烘培工具，完成基礎的知識學習，可以縮短后面自學的過程，減少走彎路。自己買工具也更明確一些，不會一來買一堆暫時用不上的，或者買錯，

這類的課程大概100-300元。興趣進階階段：可以做一些戚風蛋糕，掌握打發奶油，做一些基礎的奶油蛋糕、泡芙，磅蛋糕之類的，可以在基礎上看視頻、報一個蛋糕興趣課，看下老師的手法，打發蛋液的狀態這些可能在視頻上不容易明白的地方，還是線下課程更好，學會這些之后，其他的看書，看視頻自學就可以了。比如頭條也有視頻和食譜，

這個階段就報課，買點書，估計就花個100-幾百元。下面是我覺得還可以的兩本書，專業階段：這個階段學習更專業更豐富的甜點知識、操作方式，糕點品種，出來可以自己開店或者就業的話，學費至少是幾千到2萬了。以上就是我根據自己經驗的回答，希望題主可以根據需求選擇，愛好需要投入但也不是一定要大筆投入，循序漸進吧。

3、學烘焙的話需要花多少錢才可以精通？

現在西點發展前景很好，越來越多的人想學習這一技術，也導致了越來越多的培訓院校的產生，這就會發生培訓院校水平層次不齊的現象，無論是教學效果還是學費性價比，都存在很大的差距，有的學校可能很便宜，但是教學課程各方面水平可能相對都比較低；有的學校學費高，它的師資力量，進口的設備、原材料、練習的物料肯定是不一樣的，這就是學費帶來的差距；所以如果你想學習的話，可以自己多上網搜索院校了解一下，一般從幾千到幾萬不等，課程安排從一個月到九個月不等。

4、學甜品要花費多少呀？