4.將后期菜心曬干，將莖和葉分開，將大蒜切成顆粒,2.去掉后期菜心大梗的皮,炸的菜心很脆很嫩,第三步:在菜心里翻炒兩分鐘，加點水，蓋上鍋蓋三分鐘，一個好吃的蒜泥菜心就OK了,加菜心，大火翻炒后,菜心洗凈備用,鍋里的水燒開后，放入菜心約2分鐘，菜心變綠,淋在卷心菜上,然后加滿菜心。

主料后期菜心400g輔油、鹽、蒜、蠔油、醬油等。第一步。準備好所用的食材。2.去掉后期菜心大梗的皮。3.將晚菜心切成長段，洗凈，用鹽水浸泡5分鐘。4.將后期菜心曬干，將莖和葉分開，將大蒜切成顆粒。5.在熱油鍋里炒大蒜。6.大火翻炒菜梗，直到菜梗斷了。7.加入菜葉。8.然后加入適量的蠔油。9.調入適量醬油。10.加入適量鹽，大火翻炒至葉子變軟。小貼士:這道菜不要用太少的油炒。加菜心，大火翻炒后。煎好后，迅速出鍋。炸的菜心很脆很嫩。

菜心洗凈備用。然后拿幾個蒜瓣拍一下，再切成片收好備用。然后，燒熱鍋，然后瀝干油。鍋熱后，加入適量的鹽。當它發出聲音時，加入4碗水，蓋上蓋子。鍋里的水燒開后，放入菜心約2分鐘，菜心變綠。水燒開后，關火。然后加滿菜心。然后，把鍋里的水倒掉，清洗干凈。然后，再把鍋加熱，然后放油和醬油，再放入大蒜。燒開后可以把這些醬料倒在菜心上。

配料白菜心粉條一根，肉末一個，剁椒一個，蒜四個，蔥五根，醬油一根，胡椒粉一勺，鹽一勺，油一勺，香油一勺蒜蓉粉條蒸菜心做法白-1粉條軟。鋪在盤底，放上白菜。肉是腌過的，但是腌不腌沒多大區別。蒜剁碎，辣椒剁碎，圈圈，蔥切白花。熱鍋，煎鍋。下肉末。變色后，加入胡椒粉、鹽、醬油、水，燒開即可用油。淋在卷心菜上。蒸20分鐘。鍋里倒香油。小貼士:我喜歡軟的食物，所以要蒸很長時間。。

首先準備材料:菜心 kg(洗凈切塊，記得把老菜挑出來)，五花肉100g(切塊)。輔料:大蒜5瓣(根據個人喜好調整)、醬油、鹽、糖、味精，第一步:將蒜瓣搗成蒜泥；用油、鹽、淀粉和糖腌制五花肉。第二步:燒油紅，倒入蒜泥炒香，然后將鹵肉翻炒，第三步:在菜心里翻炒兩分鐘，加點水，蓋上鍋蓋三分鐘，一個好吃的蒜泥菜心就OK了。