請點擊輸入圖片描述紅頭魚燉豆腐成品圖請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述烹飪技巧出鍋要撒上香菜碎，味道才更好吃海魚長得像鯰魚的,有點紅色的,可能是哪個品種的魚呢,蝦虎魚，俗稱胖頭魚、海鯰魚、扔巴、（魚光）魚。
蝦虎魚，俗稱胖頭魚、海鯰魚、扔巴、（魚光）魚。屬鱸形目，蝦虎魚亞目，暖溫性中小型底層雜食性魚類，約有800余種，我國黃海、渤海沿岸淺水區常見品種為矛尾復蝦虎魚。蝦虎魚頭大、口裂大、齒細密。眼小，眼間隔寬平。體形亞圓柱形，前部粗大，尾部略扁平。體被細小櫛鱗，體膚光滑附著較厚黏液，脊背色棕灰，腹部乳白，腹鰭相連呈圓形，具有吸盤功能，能固定身體于石塊之上。性成熟期腹部呈淡黃色，腹鰭泛紅。一般體長25厘米-30厘米，尾重150克-200克，最大個體體長可達50厘米以上，尾重超過500克
用料主料請點擊輸入圖片描述紅娘魚4條請點擊輸入圖片描述豆腐400克輔料油3勺鹽適量香菜適量姜15克蔥20克紅蟹魚燉豆腐的做法1.豆腐切成小塊。請點擊輸入圖片描述2.紅頭魚清洗干凈，切成段。請點擊輸入圖片描述3.蔥姜切好備用。請點擊輸入圖片描述4.鍋里油熱加入蔥姜炒香。請點擊輸入圖片描述5.加入豆腐翻炒幾下。請點擊輸入圖片描述6.加入適量水，加入紅頭魚燉煮至湯汁濃白，調入鹽，出鍋撒上香菜碎即可。請點擊輸入圖片描述紅頭魚燉豆腐成品圖請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述烹飪技巧出鍋要撒上香菜碎，味道才更好吃
3、這是什么魚?松球魚松毬魚（pineconefish），又稱松球魚、波蘿魚，刺毬等，是輻鰭魚綱金眼鯛目松毬魚科的其中一種。成魚體長約13~17厘米，特征是鱗片特化為盾甲狀，并于體側形成略呈六角形的斑紋，是金眼鯛目中最漂亮的一種觀賞魚。
