周口淮陽黃花菜名氣在外，西峽香菇甲天下，河南很多人都愛吃荊芥（河南話jingcai），春天的時候吃的香椿葉野菜——莧菜這些都是在河南長的很好的蔬菜啊，并且我肯定知道的還不全，為什么這么好的資源沒有人利用呢。河南最適應種花生的地方應該數豫東平原的黃泛區，如周口淮陽區的劉振屯鄉，那里的土地大多都是受黃河水災后的黃沙地，經過大躍進時期的大規模的翻淤壓沙，土壤得以改良。
1、河南種什么蔬菜的最多？
其實。周口淮陽黃花菜名氣在外，西峽香菇甲天下，河南很多人都愛吃荊芥（河南話jingcai），春天的時候吃的香椿葉野菜——莧菜這些都是在河南長的很好的蔬菜啊，并且我肯定知道的還不全，為什么這么好的資源沒有人利用呢？都種蘿卜白菜？只會讓市場上的蘿卜白菜價格越來越低，去年河南的蘿卜不就滯銷了嗎？即使種卷心菜，萵筍，胡蘿卜也比蘿卜白菜強，
2、河南什么地方種花生最多？
河南最適應種花生的地方應該數豫東平原的黃泛區，如周口淮陽區的劉振屯鄉，那里的土地大多都是受黃河水災后的黃沙地，經過大躍進時期的大規模的翻淤壓沙，土壤得以改良。土質松軟，透水性強，又非常現肥料(就是上肥料效果遠遠超于其它土質，近些年來，這里大面積種植花生，畝產量應該說全國首位，(這是一位農業專家在基層農村講的)這位專家曾帶上級農業專家團隊到此地走訪過。
