承包100人的工地食堂，常理來說100個人的工地應該是一個小中型工地了。我遇見很多地方承包食堂，都有營收款壓在合作單位的，②既然是承包工地食堂，所以不可避免的有設備磨損或者需要買新設備，這筆費用可能會在1-5萬之間，所以這就涉及到一個工期的問題。

1、承包100人的工地食堂，有前景嗎？一個月能掙多少錢？

你好，首先你的這個問題，透露的具體信息太少沒辦法詳細給你分析！不過有以下幾點個人拙見，希望對你有所幫助。1、承包100人的工地食堂，常理來說100個人的工地應該是一個小中型工地了，如果你是和私人承包商合作，那么你就要仔細考慮了。因為經常有私人承包商拖欠工資工程款，而且維權很難得到保障。2、我遇見很多地方承包食堂，都有營收款壓在合作單位的，

經營期間所花費的柴米油鹽和食堂人員工資，都要自己先行墊付。而且營收款很多都是一季度結算一次，個人覺得一定要選擇一個正規，且有實力的單位合作。而且不能押款太多，否則容易給自己造成資金壓力！3、既然選擇承包，那么肯定要有賺頭，先考察當地的市場食材價格，再和對方確定菜單食譜。然后自己再仔細計算一下，去除各項花銷后是否能夠達到預期，

2、工地承包食堂每人每天25元三餐，大概150人左右可以做嗎？

究竟可不可以做，我們還是先算算賬：每天的總餐費是150×25=3750元人工成本：150人的一日三餐，如果是我我會安排5個人做飯，其中一人是我的家人，每人每月工資定為2100元，日均工資計算為350元。水電柴米油鹽等成本：按每天90元計算主要的飯食成本：說到飯食成本，其實和每天吃什么有關，一般工地上怎么也是有個周食譜，大致上會按照這個周食譜進行，

早餐：會以饅頭、各種粥、自己制作的豆腐腦或者油條、湯面，配置的涼菜，雞蛋，牛奶，咸菜等等，安排出幾種組合出早餐，牛奶或者雞蛋每日必有一樣，早餐人均成本控制成本在4.5元。晚餐：晚餐其實相對會簡單一些，會結合著中午的剩飯來，另外也會煮一些面條或者粥之類的，適當配點清淡菜，晚餐人均成本控制在3.5元左右，

午餐：午餐是重頭戲，完全和吃什么有關，咱們別算籠統賬，可以具體說說，我可以把我的安排羅列出來。周一，牛肉面，按每個工人八兩面條，每斤面條2元總計240元，買25斤牛肉計800元，25豬肉計260元，其他配菜計500元，周一當天伙食總消耗是8×150 1800=3000元，再去除人工、柴米油鹽部分440元成本，凈剩余310元。

周二，米飯，一葷一素一湯，按每人八兩大米再加一元兩個的饅頭，總計成本是3×150=450元肉菜按每人半斤肉，總成本為買肉800，買菜計400元，一湯成本計60元，周二當天伙食總消耗是8×150 1710=2910元，再去除人工等成本440元，凈剩余400元。周三，葷素兩樣包子，肉包子為主，一個涼菜，一個雞蛋湯或者綠豆粥，按每人四個大包子計算，

按每人八兩肉餡去采購，總成本1200元，素餡蔬菜成本計算為300元，面粉成本計算為130元，一涼菜加一湯成本計算為180元。周三當天的伙食總消耗是8×150 1810=3450元，再去除人工等成本440元，凈剩余300元，周四，米飯饅頭，大骨頭土豆燉雞架，蒜蓉油麥菜類素菜。米飯加饅頭我們同樣計算為450元，

大骨頭可以買70斤，總成本計算為770元，雞架可以買50斤，總成本380元，土豆50斤，總成本計算為90元，素菜總成本計算為180元。周四當天的伙食總消耗是8×150 1420=2620元，再去除人工等綜合成本440元，凈剩余690元，周五，雞蛋肉炒餅加素炒餅，雞蛋湯或者綠豆粥80斤五花肉總成本800元，雞蛋150個總成本70元，餅絲230斤550元，一湯成本130元。