5.將黃瓜放入盛有豆腐干的菜碗里，然后加鹽和糖腌制5分鐘,水開后，將豆腐干放入開水鍋中焯一下，撈出控干水分,4.將豆干撈出瀝干，切片放入碗中,3.用少許鹽將洗過的豆腐干放入沸水中焯一下，去除豆腥味,1，豆腐干用清水清洗,配料:五香豆腐干適量,3.將控干的豆腐干切成薄片，放入拌菜盆中備用。
1。配料:五香豆腐干適量。2.輔料:蒜粉、姜末粉、香菜粉、油、香油、鹽、雞精、辣椒粉、花椒粉、醬油、老陳醋。3.用少許鹽將洗過的豆腐干放入沸水中焯一下，去除豆腥味。4.將豆干撈出瀝干，切片放入碗中。將上述調料中的鹽、雞精、辣椒粉、花椒粉、蒜末撒在豆腐干上。5.鍋內熱少許油，倒入步驟2，再倒入香油、醬油、老陳醋、香菜拌勻。
1。準備一些炒片豆腐干，一個青椒，兩根胡蘿卜，一根蔥，一根姜。2.蔥切絲，姜切絲，豆腐干胡蘿卜切絲備用。3.鍋中燒開熱水，將胡蘿卜絲放入熱水中煮熟后取出備用。4.將煮好的胡蘿卜絲、青椒絲、豆腐干蔥絲、姜絲放入鍋中備用。5、鍋里放底油加熱，放入花椒爆香，將辣椒油在準備好的菜上浪一下。6、將花椒油揮勻，然后加入醋、極鮮醬油、適量鹽、糖、香油拌勻。7、裝盤，好吃的家常涼拌菜做好了。
3、 涼拌 豆腐干的簡單做法 涼拌 豆腐干怎么做好吃1，豆腐干用清水清洗。2.向炒鍋中加入半鍋清水，水開后，將豆腐干放入開水鍋中焯一下，撈出控干水分。3.將控干的豆腐干切成薄片，放入拌菜盆中備用，4.將所有蔥、姜、蒜切段，香菜切段，黃瓜切絲備用。5.將黃瓜放入盛有豆腐干的菜碗里，然后加鹽和糖腌制5分鐘，6、取一個小碗，放一勺芝麻醬加2勺水，然后加入1勺味精、蔥花、姜末和蒜末。7.然后倒入2大勺極鮮醬油，適量香油和花椒油，最后撒上芝麻攪拌均勻做成醬，8.將調好的醬料倒在豆腐干上，放入一勺剁椒，最后滴一勺香醋。
