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食物中毒什么癥狀,食物中毒有哪些癥狀

來源:整理 時間:2023-07-20 12:48:23 編輯:好學習 手機版

1,食物中毒有哪些癥狀

嘔吐,惡心,發燒

食物中毒有哪些癥狀

2,食物中毒會有哪些現象

食物中毒是指因進食被細菌或其他毒素污染的食品而引起的一類急性疾病。發病一般在就餐后數小時,常有大批人同時發病。因感染的病原菌不同而有不同的癥狀。 沙門氏菌食物中毒時,可表現高熱、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉水樣便等,重者可出現抽搐和昏迷,搶救不及時可死亡。常因進食被細菌污染的肉、蛋、水產品,特別是病死的牲畜肉而引起。 副溶血性弧菌食物中毒,發病急,發熱不高,也有嘔吐、腹痛、腹瀉,多在一周內恢復。生食魚蟹或進食被細菌污染的肉、咸蛋、咸菜等均可引起中毒。 葡萄球菌腸毒素食物中毒,主要表現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等,特別是嘔吐較嚴重。常因進食被細菌污染的奶制品、肉制品、剩飯等引起。 肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的簡稱,在細菌性食物中毒中最為嚴重。發病有其特點,除頭暈、頭痛、惡心、嘔吐等癥狀外,主要表現為視力模糊、復視、眼瞼下垂、睜眼困難、吞咽困難、聲音嘶啞等,重者死亡。一般不發燒。多因進食被細菌污染的肉、蛋、咸魚、臘肉、肉罐頭、臭豆腐、豆醬、面醬等而引起。

食物中毒會有哪些現象

3,食物中毒有哪些癥狀

  近日,浙江金華的小范在家附近一家小面館連續吃了7天面條,但竟然因此亞硝酸鹽中毒,住進了醫院。經過檢查,是因為小范吃的面里的雪菜沒有腌透。這讓人不禁感慨,吃東西需謹慎,食物中毒其實很常見!      20歲的小范是浙江蘭溪人,在金華市區上班。因為單身,父母又在外地,小范平時就在樓底下小面館吃飯。近日,他在樓下的一家小面館連續吃了7天飯,生炒牛肉湯面、豬肝面、小排面……菜單上的湯面,幾乎都被他吃個遍。   小范愛吃腌菜,所以他每次都會囑咐老板往面里多加雪菜。但在上周末夜里,他突然覺得頭很痛、呼吸費力,還吐了一地。再看看身上,皮膚已經發紫了。   小范連忙給120打電話,隨后,他被送到了附近的金華市中心醫院。經過診斷是亞硝酸鹽中毒。   為何會亞硝酸鹽中毒?   醫生表示:“雪菜肯定沒腌透,剛腌制沒幾天的雪菜亞硝酸鹽含量相對較高,如果這時候食用就容易引起中毒。”   亞硝酸鹽中毒怎么辦?   如果發現有人亞硝酸鹽中毒,應立即進行現場急救。可用手指或筷子之類刺激病人的咽喉部引起嘔吐,然后飲服溫開水,反復催吐,直至嘔吐物為清水。   嚴重者可給予吸氧,出現抽搐時可刺激病人的人中、十宣、合谷和足三里等穴位。特效藥物有美藍和Vc。二者均具有使血液中高鐵血紅蛋白還原成血紅蛋白的作用,使其恢復遞氧功能。因此,可立即靜脈注射1%美藍溶液,同時靜脈注射50%的葡萄糖液60~100ml,內加Vc和細胞色素c。   在進行上述處理的同時,應立即撥打120急救電話,在醫療監護的情況下快速將病人送往醫院作進一步治療。   食物中毒有哪些癥狀?   食物中毒患者最常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉,同時伴有中上腹部疼痛。患者常會因上吐下瀉而出現脫水癥狀,如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低等,最后可致休克,必須給患者補充水分,有條件的可輸入生理鹽水。   癥狀輕者讓其臥床休息。如果僅有胃部不適,多飲溫開水或稀釋的鹽水,然后手伸進咽部催吐。如果發覺中毒者有休克癥狀(如手足發涼、面色發青、血壓下降等),就應立即平臥,雙下肢盡量抬高并速請醫生進行治療。   食物中毒確實是讓人防不勝防,但是學會必要的急救以及辨別知識,可以在危難之時抓緊搶救生命的時間!記住這些必要的常識,一旦發現有人有食物中毒的癥狀就可以有應對之策了!

食物中毒有哪些癥狀

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