食物中毒有哪些癥狀嘔吐，惡心，發(fā)燒2，食物中毒會(huì)有哪些現(xiàn)象食物中毒是指因進(jìn)食被細(xì)菌或其他毒素污染的食品而引起的一類急性疾病。發(fā)病一般在就餐后數(shù)小時(shí)，常有大批人同時(shí)發(fā)病。因感染的病原菌不同而有不同的癥狀。沙門氏菌食物中毒時(shí)，可表現(xiàn)高熱、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉水樣便等，重者可出現(xiàn)抽搐和昏迷，搶救不及時(shí)可死亡。常因進(jìn)食被細(xì)菌污染的肉、蛋、水產(chǎn)品，特別是病死的牲畜肉而引起。副溶血性弧菌食物中毒，發(fā)病急，發(fā)熱不高，也有嘔吐、腹痛、腹瀉，多在一周內(nèi)恢復(fù)。生食魚蟹或進(jìn)食被細(xì)菌污染的肉、咸蛋、咸菜等均可引起中毒。葡萄...