此后，這面條的做法就被人們記住了，并且開始廣泛流傳下來，后人將其稱作為“熱干面”，過了幾年之后，有一位姓丁的婦女在南京路上開了一家熱干面店，其店面是“丁記熱干面”，受到了當地人們的歡迎。關于武漢熱干面的由來，一些書籍中還真的有這么一段記載，沒想到，這樣的做法讓面條的香氣四溢，不少食客吃了之后是贊不絕口。
1、武漢熱干面的由來是怎樣的？
關于武漢熱干面的由來，一些書籍中還真的有這么一段記載。大概是在1930年左右，在武漢漢口某一小吃街上，有一位攤主時常到關帝廟附件賣涼粉和面條，有一天，由于氣候溫度特別高，天氣非常炎熱，剩下了不少面條沒有賣出去，攤主擔心面條餿了，則把剩下的面條煮熟瀝干，鋪在竹籃里。但是，他不小心推翻了油瓶，麻油倒流在面條上，
這位攤主非常的心疼，他只好將面條用油拌勻，然后重新涼起來。到了第二天早上，他將已經涼好的面條重新下鍋燙熟，控干水后放入賣涼粉的佐料，然后攪拌均勻，沒想到，這樣的做法讓面條的香氣四溢，不少食客吃了之后是贊不絕口。此后，這面條的做法就被人們記住了，并且開始廣泛流傳下來，后人將其稱作為“熱干面”，過了幾年之后，有一位姓丁的婦女在南京路上開了一家熱干面店，其店面是“丁記熱干面”，受到了當地人們的歡迎，
熱干面這樣做好吃奧[耶]{!--PGC_VIDEO:{\
2、武漢熱干面你吃過嗎？感覺怎么樣？
