荷蘭豆炒臘肉，荷蘭豆炒臘肉怎么做好吃荷蘭豆炒臘肉的家常做法

來源：整理時間：2023-06-20 10:14:19 編輯：好學習手機版

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1，荷蘭豆炒臘肉怎么做好吃荷蘭豆炒臘肉的家常做法
2，荷蘭豆炒臘肉的做法
3，臘肉炒荷蘭豆怎么做

1，荷蘭豆炒臘肉怎么做好吃荷蘭豆炒臘肉的家常做法

荷蘭豆炒臘肉怎么做好吃主料荷蘭豆300g 臘肉200g輔料花椒適量生姜適量大蒜適量蔥適量鹽適量油適量步驟1.荷蘭豆兩頭去筋2.臘肉切片3.鍋里放油放花椒，大蒜，生姜，炒香放肉下去炒4.肉炒好，再放荷蘭豆下去炒5.加少許水燜一下，加鹽調味，出鍋！

材料：荷蘭豆、臘肉做法： 1、熟的臘肉切成片備用。 2、荷蘭豆洗凈，用手撕去兩邊的老筋。鍋里放水，加一小勺鹽和幾滴色拉油，煮開后，把荷蘭豆放入汆燙會兒，撈出瀝干水分備用。 3、大蒜兩粒切蒜末。 4、鍋燒熱，倒入橄欖油，煸炒出香味。 5、入臘肉煸炒出油。 6、鍋中加一小勺焯荷蘭豆的水，倒入焯水瀝干的荷蘭豆，快速翻炒幾下，加少量鹽和雞精出鍋一點小提示： 1、我們家生的臘肉我都是事先處理過再用來炒，具體處理方法是：把臘肉放在水中浸泡半小時后，上鍋蒸30分鐘即可。處理好的臘肉可放冰箱，短時間吃完的可放冷藏，短時間不能吃完，那么可以放冷凍。需要炒菜前取出切片。如果是用生的臘肉炒，那么需要多炒會兒，炒熟，煸出臘肉里的油再放蔬菜。 2、焯荷蘭豆的水中放點鹽和幾滴食用油可以讓荷蘭豆顏色更綠更漂亮。 3、因為前面幾個步驟中都是用油炒的，鹽和雞精不容易在油中融解，所以最后一步需要放一點水讓鹽和雞精融化。

荷蘭豆炒臘肉怎么做好吃荷蘭豆炒臘肉的家常做法

2，荷蘭豆炒臘肉的做法

放點油，放點姜絲，下臘肉，炒得差不多熟，舀起來，記住不要放鹽，臘肉本身有咸味！洗下鍋，放點油，拍扁一兩瓣大蒜放進去，下荷蘭豆，炒，不要炒焦了，可以放一點水，到差不多熟，放點糖，一點點醬油，一點點鹽，最后把臘肉倒下去一塊翻炒一下就行了??！呵呵，這是我認為最簡單的做法了，祝你成功?。。∮涀。商m豆一定要煮熟，不然會食物中毒的哦?。?/section>

臘肉200克，荷蘭豆半斤，蒜頭2瓣，姜片適量，京蔥適量，郫縣豆瓣適量，老干媽適量做法:1、臘肉洗干凈，放在鍋里蒸熟后，切片待用，荷蘭豆洗干凈在鍋里汆一下，汆水的時候在鍋里加一滴橄欖油，荷蘭豆顏色會很翠綠。取出涼水沖一下，待用！蔥切斷，姜切絲，蒜切片后待用！ 2、起油鍋，倒入少許油，待油熱后倒入蔥姜蒜爆香后，加入郫縣豆瓣，老干媽炒出紅油后倒入臘肉，翻炒。　　3、臘肉翻炒均勻后倒入荷蘭豆，繼續翻炒，因為這些東西都是熟的所以只要翻炒均勻就好了，由于臘肉，郫縣豆瓣，老干媽都很咸，所以就不用放鹽了，當然自己也可以嘗一下，適量的放鹽。

≮美食原料≯ 荷蘭豆500克，臘肉200克，蒜末、鹽、料酒、味精、花生油、水淀粉各適量。 ≮美食做法≯ 1、將荷蘭豆洗凈，用開水焯一下備用；臘肉洗凈切片。 2、炒鍋注油燒熱，下入蒜末烹出香味，放入臘肉炒熟，加入荷蘭豆、鹽、料酒、味精翻炒，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出鍋即可。 ≮美食特色≯ 味美爽口。

荷蘭豆炒臘肉的做法

3，臘肉炒荷蘭豆怎么做

荷蘭豆炒臘肉原料：荷蘭豆、臘肉。做法：1、熟的臘肉切成片備用。2、荷蘭豆洗凈，用手撕去兩邊的老筋。鍋里放水，加一小勺鹽和幾滴色拉油，煮開后，把荷蘭豆放入汆燙會兒，撈出瀝干水分備用。3、大蒜兩粒切蒜末。4、鍋燒熱，倒入橄欖油，煸炒出香味。5、入臘肉煸炒出油。6、鍋中加一小勺焯荷蘭豆的水，倒入焯水瀝干的荷蘭豆，快速翻炒幾下，加少量鹽和雞精出鍋。

一九三五七。。。三四八六教你

臘肉炒荷蘭豆怎么做