看似簡單的東西，背后往往都暗藏著一些鮮為人知的學問歷史文化85年的時候，南部縣正街的老人民餐廳改制和部分老員工退休，這些勞動慣了的前輩門一閑下來就相繼干起了其他行當，當然也有繼續(xù)從事餐飲行業(yè)的，就在老樂群路的街邊擺起了小攤，當是的肥腸干飯不是全是肥腸，而是豬的內臟，有心肺和肥腸，對于80年代以前沒吃太多油葷的人來這是一道實惠的大餐而不是小吃，肥腸干飯這一小吃的特點也在于此，像小吃又像正餐，像燉菜又像燒菜，它有米飯，有美味的湯，有葷有素，可口但又不失營養(yǎng)，夏天是冬瓜的搭配，可以清火，冬天是白蘿卜搭配，可以降燥，最難得的是把豬大腸變成了美味的小吃，這些都是肥腸干飯受到大家喜愛的重要原因，當然這里面的清洗和調味是最需功夫的。

1、南充的小吃都有哪些？

南充這個城市可以說是一個美食匯聚的城市，作為四川的一個地級市，當地的飯菜也都是以川菜為主，向當地的特色美食，也是非常的多，比較有名的就有張飛牛肉，儀隴腌制蘿卜，白糖蒸饃，河舒豆腐，川北涼粉，柿子糕，干燒四季豆，木門醪糟等。還有像辣子脆腸，四川鍋盔涼粉，東坡豆腐走，順慶羊肉粉，東觀辣子雞，牛肉水餃，吳馓子，大通熱涼粉，油茶馓子，麻婆豆腐魚，錠子，鍋盔，亞東鹵鴨，臥龍鮓，順慶鹵鴨子，營山油豆腐，陳皮牛肉，麻花，營山涼面等，

2、小吃推車生意怎么做？

如果是新手，建議先擺攤，并且擺攤只要懂技巧，比開店都賺得多。首先我們說下擺攤的優(yōu)勢？投入低，風險小，回本比較快，擺攤的劣勢？城管管控、下雨下雪等天氣，每天拖著擺攤車外出不安全，而且和打工一樣，只有出攤，才可以賺錢。將優(yōu)勢和劣勢全部分析完后，其實有一種模式，完全可以解決這些問題，那就是擺攤 私房店的模式，

這個模式的前提是，你的產品有很高的復購率，并且能達到大多數人的認可。前期靠各個點位的擺攤，進行宣傳推廣，將顧客導流到微信，并且經營好自己的社群，還有朋友圈，以后顧客通過線上提前一天下單，你根據銷量進行生產，然后統一配送，這個模式可以將人流量聚集起來，收入不僅會增加，而且不用風吹日曬去擺攤，更輕松。推薦幾個合適的項目，私房鹵味，私房蛋糕店，私房酸奶店都可以，

私房蛋糕店需要的設備比較多，投入大。鹵味和私房酸奶店其實可以試試，投入幾千塊錢就可以啟動，我自己就是開酸奶店，我有很多學員，由于前期啟動資金不多，大多數選擇擺攤 私房酸奶店的模式，很多做得好的，一個月都可以收入一萬多以上。前期他們都是在家里騰出一塊地方生產，每天先在自己小區(qū)門口擺攤宣傳，盡可能地添加精準顧客的微信，這樣朋友圈的展示可以讓顧客了解產品，

而且一開始就讓顧客知道，私房店用的都是最好的原料，走的是高端路線。自己小區(qū)推廣差不多后，也可以從周邊的小區(qū)，進行同樣的模式宣傳，等微信里面有足夠客戶群體后，完全不用再擺攤，每天可以在社群進行產品接龍，或者是微信下單的方式。統一生產，然后配送，這樣也更輕松，利潤更大。我是一名90后酸奶店創(chuàng)業(yè)者，擺過攤，開過店，歡迎大家互相交流學習，

南充市地處嘉陵江中游、四川盆地中北部，川東北的經濟、文化、交通、商貿、物流和信息中心城市。南充是中國優(yōu)秀旅游城市、國家園林城市、全國清潔能源示范城市，有\(zhòng)

3、南充最出名的小吃是哪些？