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1，山芋葉子有什么 功效

山芋，又稱地瓜、紅薯、白薯、甘薯、番薯。莖尖中含有豐富的黏液蛋白，紅薯葉具有增強(qiáng)免疫功能，提高機(jī)體抗病能力，促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老降血糖、通便利尿、升血小板、止血、預(yù)防動(dòng)脈硬化、阻止細(xì)胞癌變，催乳解毒，保護(hù)視力，預(yù)防夜盲的良好保健功能。--植物網(wǎng)

山芋葉子有什么功效

2，為何紅薯葉盡量少吃或不吃

紅薯葉對(duì)人體健康有很多好處，但對(duì)于腸胃功能不好者、痛風(fēng)患者以及腎虛、陰虛患者就要少吃或者不吃，以免起到反作用，給身體帶來(lái)一些不必要的負(fù)面影響。1、腸胃功能不好者紅薯葉屬于寒涼性食物，腸胃功能不好的人食用紅薯葉可能會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，進(jìn)而引發(fā)一些諸如腹瀉、腹痛、消化不良等腸胃不適癥狀。腸胃功能不好的人，盡量少吃紅薯葉。2、腎虛、體內(nèi)陽(yáng)氣不足者有手腳冰涼、無(wú)力、盜汗等癥狀的腎虛、體內(nèi)陽(yáng)氣不足的人，要少吃紅薯葉。這類人體內(nèi)的原本陰氣較重，再攝入一些涼性的紅薯葉的話，不利于體內(nèi)陽(yáng)氣的恢復(fù)，建議此類人群在日常飲食中多吃一些諸如羊肉、紅棗等之類的溫補(bǔ)性食物。

有胃病的人，糖尿病的人要少吃一點(diǎn)紅薯，因?yàn)榧t薯糖份高，每次吃太多的話難消化。寒性食物，假如腸胃偏寒者食用，會(huì)使病情加重，不利于恢復(fù)，因此還是少吃為好。

為何紅薯葉盡量少吃或不吃

3，炒紅薯葉的做法炒紅薯葉怎么做好吃炒紅薯葉的家常

1、腐乳紅薯葉先準(zhǔn)備好原材料，將腐乳用勺按壓成泥，熱鍋涼油，放入番薯葉進(jìn)去翻炒，番薯葉微微發(fā)軟變色后加入腐乳泥翻炒均勻，再加入適量的鹽調(diào)味，最后放入紅椒絲翻炒均勻即可盛入盤中。2、海米炒紅薯葉準(zhǔn)備好食材，海米提前泡軟，燒熱鍋，放入適量油，倒入姜蒜末放入鍋中煸炒，再將泡軟的海米放入鍋中煸炒出香味，下入紅薯葉翻炒，大火翻炒，紅薯葉炒變色后加入適量的鹽調(diào)料。即可盛入盤中。3、蝦米炒紅薯葉紅薯葉摘洗干凈，炒鍋加熱，放入蒜頭和蝦米爆香，放入紅薯葉再加一湯勺高湯，沒有高湯加清水也可以，把紅薯葉炒斷生即可，紅薯葉很容易熟的，整個(gè)過程不到三分鐘。即可盛入盤中。4、酸筍炒紅薯葉紅薯葉摘干凈洗凈，少量酸筍切絲，蒜拍扁熱油鍋，爆香酸筍絲及蒜。加入紅薯葉爆炒。炒至9成熟，加入適量鹽，炒勻即可。5、清炒紅薯葉先準(zhǔn)備材料，紅薯葉摘好、洗凈將紅薯葉放入加有花生油的鍋中，猛火炒炒2分鐘放小許鹽、白砂糖調(diào)味，加小許水，再炒2分鐘，生粉打芡收汁炒好了，上碟。

1. 首先將玉米面用開水?dāng)嚢柚翛]有干面不能太多水少量多次加入至抓起來(lái)撒手能夠散開2. 然后用保鮮膜封好備用3. 紅薯葉洗凈后切成1.5厘米小段兒4. 大蒜兩頭拍碎切丁備用5. 鍋中加油一大勺放入攪拌好的玉米面小火翻炒至均勻因?yàn)橛衩酌嫖?油少了不好吃轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋燜大概五分鐘的同時(shí)另起一鍋6. 另起一平底鍋鍋中下入一勺油加入大蒜翻炒7. 加入紅薯葉一起翻炒至斷生放入食鹽適量8. 將燜好的玉米面鋪在炒好的紅薯葉上面小火燜至十分鐘注意觀察鍋蓋上的水蒸氣用手拍感覺水珠下落有聲音說(shuō)明鍋底的水分正好沒有9. 開鍋用筷子輕輕攪拌10. 美味又營(yíng)養(yǎng)的紅薯葉炒疙瘩就完成了

炒紅薯葉的做法炒紅薯葉怎么做好吃炒紅薯葉的家常

4，紅薯葉怎么烹飪才好吃

水炒（燙）地瓜葉材料：地瓜葉、沙拉油、鹽、糖。做法：水炒：先以適量的水（視地瓜葉多少而定）煮沸后，再加入少許的沙拉油，以及鹽、糖加以調(diào)味，然后再放入地瓜葉，炒幾下后即把鍋蓋蓋上（不加蓋地瓜葉會(huì)變黃或變黑），約三至五分鐘即可起鍋（時(shí)間的長(zhǎng)短視地瓜葉老嫩而定），裝盤時(shí)記得盡量把水瀝乾。水燙：半鍋水煮沸后，放入地瓜葉。水滾后一～二分鐘，將地瓜葉撈起瀝乾，再加入少許油、鹽、糖趁熱拌勻即可。注：這兩種做法均能保持地瓜葉的鮮嫩，以及防止沙拉油熱炒變質(zhì)，是很健康的食法。如果煮的地瓜葉量少，建議以水炒做法較快速，量多時(shí)則以水燙為宜。

紅薯葉餅材料紅薯葉1小把，雞蛋2個(gè)，白面粉少許，玉少許，米面少許，鹽少許，香油少許，小蘇打少許做法1.紅薯葉洗凈；2.過開水備用；3.將焯好的紅薯葉放入涼水中過一下；4.擠干水分切末，取一大碗，加入白面粉和玉米面、雞蛋、小蘇打、鹽；5.加入少許水?dāng)嚢璩珊隣顐溆茫?.餅鐺預(yù)熱后刷上香油，將面糊用勺子淋入餅鐺上煎至兩面金黃即可。蒜蓉地瓜葉材料地瓜葉，香油，鹽，蒜茸，蔥花做法1.地瓜葉摘除老葉，洗凈備用。2.燒中燒水，水開后放入地瓜葉，約2分鐘后，撈起瀝干。3.依次加入香油、鹽、蒜茸、蔥花，食用時(shí)候，趁熱拌勻即可。更多好吃做法請(qǐng)點(diǎn)擊以下鏈接http://www.xinshipu.com/zuofadaquan/5264/

紅薯葉有兩種，一種是不打紅薯的紅薯葉，比一般的蔬菜都好吃。界紅薯的葉質(zhì)比較粗，一般用手撕，將葉脈去掉。南洋流行的吃法就是炒蝦米辣椒。蝦米泡水后舂爛。辣椒、大蒜、紅蔥、姜片舂爛。先爆炒蝦米，再爆辣椒等，最后加入紅樹葉翻炒，加入泡蝦米水，葉煮爛就可以了。

蒜炒紅薯葉原料：紅薯葉、蒜頭、紅辣椒鹽、糖。做法：1、紅薯葉摘下葉子，剝?nèi)スＷ由媳砻娴钠ぃ瑢⒐Ｕ鄢啥危?、蒜頭切成末，紅辣椒切成圈；3、炒鍋燒熱，放植物油燒熱后下蒜茸和辣椒圈煸香（我怕辣，最后放的辣椒圈）；4、下洗凈后濾水的紅薯葉大火快速翻炒，加鹽和少許糖調(diào)味；5、炒勻后至紅薯葉出水變軟即可，整個(gè)旺火煸炒過程大約1分鐘左右。紅薯葉還可以下面條的時(shí)候當(dāng)調(diào)面的菜呀也不錯(cuò)

介紹一種涼拌的，夏天吃不錯(cuò)：紅薯?xiàng)U子洗凈，切成寸段（稍長(zhǎng)亦可），用開水焯過，置涼開水中過涼；蒜泥、鹽、醋、糖、香油調(diào)成汁，拌入紅薯?xiàng)U即可食用。愛吃辣的話炒點(diǎn)辣油澆上。

5，紅薯葉有什么樣的營(yíng)養(yǎng)買的時(shí)候應(yīng)該怎么挑選

紅薯葉是一種非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蔬菜，而且它的味道也是非常的好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味獨(dú)特，吃起來(lái)十分的清香，要說(shuō)紅薯葉最適合的做法還是要數(shù)涼拌或者是清炒，因?yàn)樵谙募竞芏嗳硕紩?huì)出現(xiàn)中暑的現(xiàn)象。如果在這個(gè)時(shí)候吃上一些紅薯葉，還能夠結(jié)束，大家夏天可以多吃。　轉(zhuǎn)載自百家號(hào)作者：葉落無(wú)聲別風(fēng)情紅薯葉有什么樣的營(yíng)養(yǎng)，買的時(shí)候應(yīng)該怎么挑選？紅薯葉也叫紅薯尖，紅薯葉算得上是現(xiàn)在比較受歡迎的蔬菜了，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，我們可以從它的葉片就能看出顏色比較深綠，而且是綠的發(fā)黑，顏色越綠的，這就說(shuō)明它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，這也算得上是紅薯葉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的體現(xiàn)，紅薯葉非常的有營(yíng)養(yǎng)，所以經(jīng)常吃紅薯葉也能夠很好的補(bǔ)充身體內(nèi)所缺的營(yíng)養(yǎng)。　轉(zhuǎn)載自百家號(hào)作者：葉落無(wú)聲別風(fēng)情紅薯葉有什么樣的營(yíng)養(yǎng)，買的時(shí)候應(yīng)該怎么挑選？經(jīng)常吃紅薯葉，也能夠有效的幫助我們排毒養(yǎng)顏，因?yàn)榧t薯葉里面所含有的葉綠素能夠幫我們凈化自身的血液，有效的把體內(nèi)的毒素排出體外，這樣就能夠增強(qiáng)免疫力是，自己的身體變得更加健康，經(jīng)常吃紅薯葉，能夠提高免疫力預(yù)防感冒，而且紅薯葉里面所含有的抗氧化物質(zhì)，也是比一般蔬菜高出了5到10倍，可能這也是很多人都喜歡吃紅薯葉的一種原因吧。　轉(zhuǎn)載自百家號(hào)作者：葉落無(wú)聲別風(fēng)情紅薯葉有什么樣的營(yíng)養(yǎng)，買的時(shí)候應(yīng)該怎么挑選？紅薯葉里面的抗氧化物質(zhì)越高，就說(shuō)明它越能夠幫助我們起到美容養(yǎng)顏的作用，女性朋友們應(yīng)該多吃一些紅薯葉。紅薯葉里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，除了抗氧化以外，也有鐵元素，鐵元素，也是一種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果每天攝取一定量能番薯葉，就可以有效的補(bǔ)充人體所缺的維生素以及鐵質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，這樣就能夠很好的保持自身營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)缺失。　轉(zhuǎn)載自百家號(hào)作者：葉落無(wú)聲別風(fēng)情紅薯葉有什么樣的營(yíng)養(yǎng)，買的時(shí)候應(yīng)該怎么挑選？大家也都知道，紅薯葉是一種比較不錯(cuò)的蔬菜，經(jīng)常會(huì)有人去吃一些紅薯葉，甚至在一些南方地區(qū)還把紅薯葉當(dāng)做長(zhǎng)壽菜，紅薯葉在眾多蔬菜中也被稱為蔬菜女皇，足以可見紅薯葉有多少好處，而且紅薯葉不僅僅是有這樣的作用，它里面的一種粘液也就是蛋白，更是讓許多人覺得吃了以后會(huì)更好，而且這樣的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也能夠有效的預(yù)防病狀發(fā)生。　轉(zhuǎn)載自百家號(hào)作者：葉落無(wú)聲別風(fēng)情紅薯葉有什么樣的營(yíng)養(yǎng)，買的時(shí)候應(yīng)該怎么挑選？而且紅薯葉里面的維c也是鼻子當(dāng)中的維c要多出一杯，胡蘿卜素，也比胡蘿卜中多出1.5倍，所以從中就可以看出，紅樹葉當(dāng)中有許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是非常高的，能夠有效的預(yù)防，牙齦出血，促進(jìn)牙齒發(fā)育，骨骼生長(zhǎng)。可以說(shuō)紅薯葉是一種營(yíng)養(yǎng)比較齊全，而且蛋白質(zhì)量也很豐富的一種蔬菜，它里面所含的礦物質(zhì)和維生素也是非常多的。　轉(zhuǎn)載自百家號(hào)作者：葉落無(wú)聲別風(fēng)情紅薯葉有什么樣的營(yíng)養(yǎng)，買的時(shí)候應(yīng)該怎么挑選？在平時(shí)我們要買紅薯葉的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)紅薯葉有紅色莖和綠色莖兩種，紅色莖的口感可能會(huì)相對(duì)于綠色莖來(lái)說(shuō)更好一些，在買紅薯葉的時(shí)候，大家最好先用手指甲掐紅薯葉的近是不是很脆很嫩，如果能輕輕捏的話，那么這樣的紅薯葉炒起來(lái)也更容易交一些，更好吃一些。相反，如果是很硬的話，那么這樣的紅薯葉就很老了。　轉(zhuǎn)載自百家號(hào)作者：葉落無(wú)聲別風(fēng)情總結(jié)：總之，紅薯葉是一種非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的事物，大家平時(shí)可以多吃一些它，可以有效的預(yù)防缺鐵性貧血，而且還可以促進(jìn)骨骼發(fā)育，紅薯葉也有多種的烹飪方法，可以涼拌，也可以清炒，它里面的纖維比較多，建議大家在烹飪的時(shí)候用熱水焯一下。在做的時(shí)候要盡量保持紅薯葉的顏色。小編寫文章不容易，給小編點(diǎn)個(gè)贊吧。

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