第三步:鍋中放入清水，加入冰糖、生抽、老抽、食用鹽，煮肉的面包(超市有賣(mài)，免得自己拌)，加牛肉,第二步:煮到牛肉出血，然后撈出沖洗干凈備用,簡(jiǎn)介:鹵牛肉水煮，色澤棕黃，牛肉表面有光澤，無(wú)焦、無(wú)齒、無(wú)毛及輔料殘留，微有彈性，五味豐富，軟糯可口，外脆內(nèi)嫩,第五步:把煮好的湯牛肉拿出來(lái)吃。
簡(jiǎn)介:鹵牛肉水煮，色澤棕黃，牛肉表面有光澤，無(wú)焦、無(wú)齒、無(wú)毛及輔料殘留，微有彈性，五味豐富，軟糯可口，外脆內(nèi)嫩。讓我們和我一起學(xué)習(xí)如何做吧
2、鹵 牛肉的正確方法材料:牛胗、蔥、姜片、料酒、煮肉面包、冰糖、醬油、生抽、食用鹽。制作方法:第一步:牛肉放入有冷水的鍋中，加入蔥、姜片、料酒，大火燒開(kāi)，第二步:煮到牛肉出血，然后撈出沖洗干凈備用。第三步:鍋中放入清水，加入冰糖、生抽、老抽、食用鹽，煮肉的面包(超市有賣(mài)，免得自己拌)，加牛肉，第四步:用普通燉鍋煮牛肉1.5-2小時(shí)，高壓鍋啟動(dòng)后煮30分鐘(放鍋里煮一夜，不愁吃)。第五步:把煮好的湯牛肉拿出來(lái)吃。
