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1，油鍋起火了怎么辦
2，油鍋著火了怎么處理

1，油鍋起火了怎么辦

油鍋起火了，應及時蓋上鍋蓋，然后熄滅火源，這樣火就可以熄滅了！

油鍋起火了怎么辦

2，油鍋著火了怎么處理

家里的家電著火了怎么辦？

初學做菜，由于經驗不足，有時會造成油鍋起火。遇到這樣的情況該怎么辦呢？油鍋起火實際上一種燃燒現象。物質發生燃燒，要具備以下三個條件：一是該物質本身要具有可燃性，如酒精、汽油、食用油等等；二是要有氧氣；三是溫度要達到可燃物的著火點。由此可見，油在發生燃燒時，必須具備兩個條件：一是氧氣，二是溫度要達到油的著火點。這兩個條件只要有一個達不到，就不會發生燃燒。油鍋著火時，如果處理不當，會引發嚴重的火災事故。但也不要驚慌失措，而要用正確的方法進行滅火。下面介紹幾種簡單實用的滅火方法：1.如果油鍋內的油量比較少，發生油鍋著火時，可迅速用鍋蓋蓋住，同時將鍋端離火源，由于隔絕了空氣，燃燒的油會自動熄滅。如果沒有鍋蓋，可以用濕抹布蓋在火焰上，或向油鍋內撒入一小把鹽，同樣可以起到隔絕空氣的作用，把火撲滅。2.如果油鍋內的油量比較多，發生著火時，可迅速用大鍋蓋蓋住，并用濕抹布把漏氣的地方蓋住，同時將鍋端離火源。如果沒有鍋蓋，這時由于油量較多，扔一塊濕抹布是不能把火撲滅的，可以用綠葉類蔬菜放進鍋里，由于蔬菜葉比油輕，可以浮在油的表面，起隔絕空氣的作用，同時可以降低油溫，達到滅火的效果。撲滅油鍋著火時要注意以下幾點：1.千萬不能用水滅火，用水不但滅不了油鍋里的火，反而會使火勢變得更大。因為水比油重，用水則會使油溢出，同時水遇到高溫的油會迅速汽化，造成油水飛濺，火勢蔓延，甚至造成嚴重的燙傷、燒傷事故。2.如果燒菜時使用的是煤氣灶或液化氣灶，發生油鍋著火，滅火時應迅速關掉閥門。3.如果灶上安裝有油煙機，發生油鍋著火，滅火時，要迅速將鍋端離灶臺，防止油火引燃油煙機。4.如果油鍋著火已經引起其他火災，這時要迅速切斷煤氣及電源，同時及時呼救，撥打火警電話119，以免延誤時間造成更大損失。

1.首先，如果遇到油鍋起火的事情，千萬不要慌張，如是一慌，不知所措了，則可能會加重情況。所以保持鎮定是非常必要的。2.其后要強調的一點就是，千萬不要用水，不管你是用的電鍋還是燃氣灶，都不要用水來澆滅。我們談到火，首先想到的是水，這要針對情況的，千萬不要讓思維定勢害了我們。當然最好的方法是家中備用滅火器，可是這并不是每個家庭都有的。我們可以利用身邊的東西來滅火。3.切斷電氣源。我們遇到著火的情況首先就是要斷掉氣源或者電源，防止引發其他更為嚴重的事故。4.蓋鍋蓋法，這種方法比較不錯，但如果你的鍋蓋蓋不嚴實，那就不太有效了。如果發現起火的情況，趕緊拿起鍋蓋蓋住，由于缺少空氣，火自然會熄滅。5.用身邊的東西，比如衣服掃帚濕抹布等東西滅火。遇到緊急情況，我們也就顧不了那么多了，你可以抓起身邊的東西來滅火。畢竟油鍋起火火勢不會太大，用此類方法是可以將其撲滅的。6.尋求幫助。如果你遇到此類情況時不知所措了，你可以大聲呼喊，讓你的家人來幫助你滅火。千萬不要盲目地去滅火，否則可能會有其他意想不到的危險。如果火勢已經不可控了，你要做的就是撥打119來報警了。

倒水？！哈哈千萬別干傻事哦這可是危險動作！！！（三個感嘆警示~）油鍋著火你只需要蓋上鍋蓋就可以了鍋里沒有充足氧氣火自然就會滅了的如果倒水不但滅不了火油鍋遠遠超過100攝氏度的高溫會瞬間加熱水致使滾燙的水外濺被濺到可就是燙傷了哦所以千萬不可以用澆水來滅油鍋著火哦而且如果水將煤氣澆滅而人粗心大意忘記關煤氣的話后果更是不堪設想的萬一不甚有誰被燙到趕緊用冷水沖啊

1、窒息法：迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊濕布、濕麻袋，從人體處朝前傾斜著遮蓋到起火的油鍋上，阻止空氣流入燃燒區或用不燃物質沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅。2、冷卻法：關閉煤氣、液化氣閥門或熄滅柴草，將切好的蔬菜或其它生冷食物沿著鍋邊緣倒入鍋內，利用蔬菜、食物與著火油品的溫度差，達到降低溫度，快速滅火的目的。3、隔離法：將正在燃燒的物質和周圍未燃燒的可燃物質隔離或移開，使燃燒因缺少可燃物而停止。擴展資料：注意事項1、家中一旦起火，不要驚慌失措，如果火勢不大，應迅速利用家中備有的簡易滅火器材，采取有效措施，控制和撲滅大火。2、燃氣罐著火，要用浸濕的被褥衣物等捂蓋滅火，并迅速關閉閥門。3、家用電器或線路著火，要先切斷電源，再用干粉或氣體滅火器滅火，不可直接潑水滅火以防觸電或電器爆炸傷人。4、救火時不要冒然開窗，以免空氣對流，加速火勢蔓延。參考資料來源：人民網-海口消防提示：四種方法巧滅油鍋起火參考資料來源：搜狗百科-滅火

首先，我們分析一下，炒菜時鍋里著火的原因。我認為:1、炒菜鍋著火的原因是油溫太高，變成油蒸汽跑了出來，遇明火就會著；2、油太熱，放菜的時候一個是菜涼，再一個就是菜上有水造成“開鍋”的現象，把油濺出來著火的緣故。油溫升到油的著火點鍋會著火,不同的油有不同的著火點；3、還有一個原因是不是鍋上有小窟窿。不管怎么著火的，家庭主婦為了您及家人的安全得注意了，爆炒時鍋里起火了怎么辦，用什么辦法滅火啊，廚師應該知道的，你呢？方法/步驟1/5 分步閱讀在著火后，我們首先要做的是冷靜，不要著急，但同時要快速反應，先將抽油煙機關了。（因為抽油煙機會將火吸入機器，而排煙罩或排煙管道內由積累的油煙污垢著火引發火災），很多人一著急而忘記這一步。[圖]2/5第一種做法：窒息法。用鍋蓋或能遮住鍋的大塊濕布、濕麻袋，從人體處朝前傾斜著遮蓋到起火的油鍋上，使燃燒著的油火接觸不到到空氣，便會因缺氧而立即熄滅。“鍋蓋滅火”方法簡便易行，而且鍋里的油不會被污染，人體也不會被火燒傷。[圖]3/5第二種做法：如果廚房里有切好的蔬菜或其它生冷食物，可沿著鍋的邊緣倒入鍋內，利用蔬菜、食物與著火油品的溫度差，使鍋里燃燒著的油品溫度迅速下降，當油品達不到自燃點時，火就自動熄滅了。

油鍋著火了怎么處理