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1，濰坊燒餅哪里的最好吃

東風東街壯壯壁燒餅店的很好吃

濰坊燒餅哪里的最好吃

2，濰坊脆皮火燒的做法

脆皮火燒的做法主料：面粉、酵母配料：豬油、白糖、鹽、胡椒粉、花椒粉、蔥花做法：1、和面加點酵母，然后準備好油酥2、用豬油和面，豬油的起酥效果最好3、油酥和完4、面團發好后，把油酥包入5、把劑子搟成一個大薄餅，撒上白糖，鹽，胡椒粉，花椒粉，蔥花，卷起，切成一個個的小劑子6、把小劑子搟成一個個的圓餅，醒發10分鐘7、放入電餅鐺烙3分鐘就可以吃了

濰坊脆皮火燒的做法

3，濰坊的哪個地方的火燒好吃怎么走

城隍廟肉火燒啊，在向陽路城隍廟小區里，有兩個，一個是爸爸開得，店小一些。還有一個大點的，是其子女開得，火燒做法應該差不多

我知道有一家賣脂烙酥火燒特別好吃的火燒鋪，在北宮南街西頭叫優質火燒鋪的（萬家福超市南面一條街，叫北宮南街），那家的脂烙酥火燒很地道，好多老濰坊人都愛去那買，我也是別人告訴的，嘗過還不錯，還有那家的肉火燒也不錯哦！

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4，請問濰坊有沒有賣燒餅的

有最有名的坐56路車到中百下車那里有個城隍廟燒餅推薦

在城隍廟那里有賣的再就是有早市的就有賣的

有買的

那是肉燒餅，基本上賣早點的地方都有，只是味道好不好罷了

呃。就是肉燒餅唄。早上起來只要有很多賣早餐的地方應該都有賣這種燒餅的。

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5，濰坊火燒的做法大全

1，開水和面。也就是燙面。面里加一茶匙豬油（提前用豬板油熬好的白色豬油），這樣出來的面皮酥，脆，香。2，肉餡兒的做法。這個除了肉就是蔥。用老抽，生抽，一點鹽拌勻就好了。我連雞精都沒放，保留肉香。3，我選擇的是豬瘦肉，稍微帶一點肥肉。瘦肉自己切丁，稍微大一點的顆粒。肥肉要細細地碾，切，這樣才流油，不膩。4，為了增加效果，我又在里面加入了一湯匙豬油，圖中白色的就是它。用豬板油熬的豬油，純白色，一點異味都沒有。這樣呢，餡兒就比較干，不會弄的面皮油乎乎沒法包，但是加熱的時候豬油就化掉，嗞嗞地響，香味四溢啊。

6，濰坊肉火燒的歷史

濰坊的火燒歷史悠久種類繁多。《資治通鑒》中記載東漢人趙歧流落北海(即濰坊)以賣餅為生。這是有文字記載以來較早經營燒餅的例子。可見那時濰坊地區的燒餅已經作為商品流向了社會。清代濰縣有大批的農民利用農閑做燒餅進城叫賣,他們用木杠子來壓面,把面和得非常硬,人們叫它“鄉火燒”、“杠子頭”。隨著時代的發展,城里人的要求高了,火燒鋪子建在了城內,火燒的品種一天天多起來,什么砍火燒、梭火燒、瓤子火燒、芝麻火燒等等。在清末民初,肉火燒應運而生。當時的名字叫花椒肉火燒,發展到三鮮肉火燒是近代的事情,因為人們的生活在大步的提高,小吃的質量也隨之與時俱進。肉火燒的餡要用上好的五花肉切碎,用濃花椒水攪拌腌漬入味；然后加大蔥及適量的大姜、精鹽、香油、海米、木耳、雞蛋糕拌成肉餡。面粉需用溫水合制成較軟的面團。,將一塊面團拉長,壓平,上面抹上油酥漿,將面卷起來,鑿成火燒劑子,用手壓扁,包上肉餡,收邊做成圓匾形的火燒坯,然后一個個放在鏊子上進行“火燒”加工。肉火燒要經歷煎、烙、烤、烘、蒸五道程序。須一人制坯,一人燒制。坯制好后,放在鏊子上煎和烙,使兩面定型,然后轉入爐內,沿爐膛擺放十幾個火燒,根據火的大小、生熟程度不斷用鐵叉子掏出,用手變換角度,然后重新送入爐內來進行烤、烘、燒。整個過程約在十分鐘內完成,時間短了,不熟；時間長了,易干。剛出爐的火燒,色彩艷麗,火燒散發著面香、餡香、火燎香。咬一口,外焦的面皮咯咯作響,大蔥與鮮肉在高溫下的組合,香氣十分濃郁,才產生了讓人垂涎欲滴欲罷不能的感覺! 肉火燒秉承傳統的餡料配比,采用現代的工藝精心烤制而成,具有皮酥柔嫩,香而不膩等特點.

肉火燒是濰坊最有名氣的風味小吃,獨具特色,剛出爐的火燒通紅鮮亮,絲絲冒氣,滾熱燙手,咬一口滿嘴流油,香味四溢,過路的不管是吃了,還是木吃,都饞的直咽口水.....        主料:面粉1斤（最后是天然粉）,豬后肘肉1斤（要到大超市買，堅決不要注水肉）.花生油3兩   配料:水發海米1兩,蒸好的雞蛋糕1兩半,泡好的花椒水,   香油,鹽.味精,醬油適量.   制作   方法:1.將豬肉剁成餡最好切成小丁,海米剁碎,雞蛋糕切成小丁,待用。2 把配料放到盆內加花椒水先漿一會，然后順一個方向攪拌成餡，3 用半斤面加2兩半花生油和成酥油面。4 用半斤面加剩下的花生油（半兩），加溫水和好，面要稍微軟些，搟成餅狀，把油酥面放到上面卷起來，搓成長條，做成10-12個面劑子，用手壓成面餅，放上餡子包起來，用電餅鐺烙！幾分鐘就可以吃了. <a target="_blank">http://bbs.wfits.com/thread-36393-1-1.html</a>