讓我十分喜愛的就是三門峽的胡辣湯了。這靈寶肉夾饃,可以說是三門峽的一大特色美食了,鮮香的面食做成的燒餅,再配上油膩有味的大肉,加上蔥蒜等調(diào)料,一口下肚,著實(shí)是一種妙不可言的感受,這羊肉湯,是用肉質(zhì)極好的羊肉通過長(zhǎng)時(shí)間的蒸煮,將羊肉的濃郁味道融合在湯內(nèi)而制作成的,喝的時(shí)候可以依照個(gè)人口味加點(diǎn)辣椒,再配上一個(gè)剛出爐的饃饃,實(shí)在是好吃極了。
1、準(zhǔn)備去三門峽、丹江口、十堰市,有什么好吃的推薦?
我是三門峽盧氏縣人,按行政區(qū)劃,屬于三門峽所轄,同時(shí)處于丹江口水庫漢水上游,209國(guó)道經(jīng)過盧氏直通十堰,我來和大家分享一下有關(guān)三地適合旅行期間品嘗的的美食、特色小吃等。按照從三門峽——盧氏——十堰——丹江口市的旅行路線順序介紹,希望大家滿意,一、三門峽的美食:五香面豆。是最具地方特色的三門峽陜州區(qū)傳統(tǒng)手工面食小吃,
用上乘小麥制作,在和面時(shí),放入特制的純天然調(diào)料,揉搓成條,刀切成黃豆一般大小的顆粒,用白綿土為介質(zhì)進(jìn)行焙烤。入口味香、酥脆,便于攜帶,既可以做出門遠(yuǎn)行的干糧,也是居家待客的絕佳小吃,三門峽市區(qū)和陜州區(qū)各個(gè)飲食市場(chǎng)有銷售,銷售范圍小而純正。外出旅行值得帶上一包解饞、頂饑,既可以做零食,也可以當(dāng)干糧,靈寶羊肉湯,是三門峽所轄靈寶市經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃。
據(jù)稱有上千年的歷史,肉湯鮮嫩可口,油而不膩,色白如雪,與特制的香酥燒餅是絕佳搭檔。大鍋燉湯,小鍋燴制,手拿燒餅可以直接吃,也可以泡湯,一碗濃香撲鼻的羊湯入肚,周身舒暢,溫補(bǔ)氣血、開胃健脾、提陽氣、祛風(fēng)濕。真是又頂饑又頂渴,從三門峽出發(fā),向南過了陜州區(qū),一直到靈寶、盧氏,各主要街區(qū)、國(guó)道沿線均有專業(yè)的羊肉湯飯店。
門店一般都直接寫著靈寶羊肉湯五個(gè)字,也有在前邊帶上“×記”招牌的,既可以做早餐,也可以做主食。盧氏大個(gè)燒雞,是最具盧氏地方特色的小吃。是盧氏本地肖氏獨(dú)家秘制,目前其秘方尚處于密不外傳狀態(tài)。所使用的為盧氏本地專屬的雞種“盧氏雞”制作,配料精細(xì),做工獨(dú)特,香嫩爽口,味道鮮嫩悠長(zhǎng),口感特別良好。大個(gè)燒雞屬于獨(dú)家秘制,盧氏縣老城南大街獨(dú)家店面銷售,
其他地方?jīng)]有分店。為獨(dú)一無二的地方美食,從三門峽沿209國(guó)道一直向南,直達(dá)十堰。二、十堰美食:鄖陽三合湯,是十堰市所屬鄖陽的特色小吃,用鄖陽本地的三種特色食材做成的傳統(tǒng)名小吃,包括當(dāng)?shù)氐募t薯粉條、牛肉片和當(dāng)?shù)鬲?dú)特的小餃子三種原料,因此叫做“三合”,如果沒有這三種就不算正宗的三合湯。鮮辣可口,醇香綿軟,獨(dú)具鄖陽地方特色,十分值得品嘗,
武當(dāng)山神仙涼粉,從十堰到丹江口,武當(dāng)山是畢竟之地,而武當(dāng)山?jīng)龇塾直环Q為神仙涼粉。使用當(dāng)?shù)厣缴溪?dú)有的“神仙葉子樹”的樹葉經(jīng)過粉碎,沉淀,過濾,使用其葉子中的淀粉制作的涼粉,風(fēng)味獨(dú)特,顏色為棕褐色,晶亮剔透,不但清涼爽口,而且清熱消暑。是原汁原味的純綠色食品,吃一碗神仙涼粉,瞬間就有一種神仙的感覺,十堰向東南方向,進(jìn)入丹江口市。
二、丹江口美食,丹江口是一個(gè)“水都”,好吃當(dāng)然離不開優(yōu)質(zhì)水養(yǎng)出來的優(yōu)質(zhì)淡水魚。丹江口目前獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)的就有三個(gè)魚種,一個(gè)蝦種,分別是丹江口翹嘴鲌、丹江口鳡魚、丹江口鳙魚、丹江口青蝦等,所以到了丹江口市,品嘗當(dāng)?shù)氐莫?dú)有魚種是必須的,錯(cuò)過了村就別無分店,原地的魚、原地的水、原地的手藝,就有最為純正的原地味道,不可錯(cuò)過。
2、三門峽讓你最難忘的美食是什么?
三門峽位于我國(guó)的河南省,處于豫西地區(qū),靠近陜西和陜西,因而飲食文化上往往呈現(xiàn)出山陜風(fēng)味,十分具有特色,三門峽的美食,則主要以面食和肉類為主。我就在這里談一談我十分難以忘懷的三門峽的美食吧,首先第一個(gè)我最為喜愛的食物就是靈寶肉夾饃了,三門峽因?yàn)榫o靠陜西,因而飲食習(xí)俗也與陜西有許多相似,這靈寶肉夾饃,可以說是三門峽的一大特色美食了,鮮香的面食做成的燒餅,再配上油膩有味的大肉,加上蔥蒜等調(diào)料,一口下肚,著實(shí)是一種妙不可言的感受。