楊貴妃的荔枝到底是從蜀道四川還是嶺南廣東和廣西的。三千寵愛于一身的楊貴妃出生在四川（籍貫山西），從小就喜歡吃川東的荔枝，唐玄宗為了成全楊貴妃吃到新鮮的荔枝，就專門開辟過從南到北專運荔枝的“荔枝道”，楊貴妃是喜愛吃荔枝的，有詩為證，嶺南荔枝品種繁多，海南荔枝是最早上市的，最遲上市的要數廣東的增城和從化，不過卻是最好吃的，增城的掛綠，曾拍賣到幾萬元一顆，從化的桂味，咪枝，爽，甜，脆，香，相當好吃，都是出了名的。
1、唐朝楊貴妃吃的荔枝，從千里之外運到皇宮是怎樣保鮮的？
三千寵愛于一身的楊貴妃出生在四川（籍貫山西），從小就喜歡吃川東的荔枝。到后來，她發現廣西廣東的荔枝口味更好，朝廷每年便專門安排嶺南地區進貢上好的荔枝供貴妃享用，那時還沒有防腐劑之類的保鮮藥品，只能在時間上做文章。唐玄宗為了討好楊貴妃的歡心，令人騎上快馬，從嶺南七天七夜，以接力的方式，從千里之外運送荔枝到長安，以供楊貴妃享用，
2、唐朝楊貴妃為什么喜愛吃荔枝？是快馬從廣西運來的嗎？
楊貴妃是喜愛吃荔枝的，有詩為證。杜牧《過華清宮絕句》中有這樣的詩句：長安回望繡成堆，山頂千門次第開，一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。荔枝這種鮮果，是極易變質的，白居易在《荔枝圖序》中曾講過“若離本枝，—日而色變，二日而香變，三日而味變，四日五日色香味盡去矣”。這么容易變質的鮮果，在唐朝時期，是如何從南國運到長安的？我們如今吃水果品種繁多，古代的北方達官貴人，想吃到南方鮮果怎么辦，那是要靠快馬加鞭一路向北運送的，
唐玄宗為了成全楊貴妃吃到新鮮的荔枝，就專門開辟過從南到北專運荔枝的“荔枝道”。由這條道，一個驛站接一個驛站，換乘快馬將荔枝等鮮果送抵京城，唐玄宗為此專門命人在秦嶺南邊修了一條快速驛道，名字就叫“荔枝道”，并且部分遺跡保存至今。荔枝道南通四川，而不是現在盛產荔枝的兩廣地區，原因就因為楊貴妃是四川忠縣人，忠縣屬涪陵郡，
位于川東南的忠縣屬于亞熱帶氣候，當時是產荔枝的。而楊玉環自幼在老家就愛吃荔枝，成為貴妃之后她遠在京城，對家鄉的荔枝卻念念不忘，李肇《國史補》有記載：“貴妃生于蜀，好食荔枝，故每歲飛馳以進”。所以盡管涪陵荔枝在質量上不如南國所產的，但從這里運往京都，在距離上要比兩廣近一兩千里，也有利于果實保鮮，當時長安到川東南如果經過成都，就繞道太遠，權衡之下，走子午道進鎮巴境內入蜀，是最近的道路，于是荔枝道就此形成，這也是唐朝最繁華的一條驛道。
3、歷史上荔枝是從嶺南還是四川跑馬送給楊貴妃？
謝邀，長安回望繡成堆，山頂千門次第開，一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來，荔枝和楊貴妃，一直都是人們爭論的話題。楊貴妃的荔枝到底是從蜀道四川還是嶺南廣東和廣西的，我想，荔枝是如何保鮮送到貴妃手中的。這才是關鍵，至于如何保鮮，只有古人才知道，大家不妨想想，古尸都能保鮮千年，何況是短時間的荔枝，如何保鮮，只是古人未記載而易，才留下如此爭論不休的話題，
嶺南荔枝品種繁多，海南荔枝是最早上市的，最遲上市的要數廣東的增城和從化，不過卻是最好吃的，增城的掛綠，曾拍賣到幾萬元一顆，從化的桂味，咪枝，爽，甜，脆，香，相當好吃，都是出了名的。不管怎樣，高力士和楊貴妃的情結，很多人都是知道的，且高力士又是嶺南人，所以楊貴妃的荔枝，應該產自于嶺南無疑！。
