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青椒炒平菇,青椒炒平菇的好吃做法

來源:整理 時間:2023-01-29 04:03:37 編輯:好學習 手機版

1,青椒炒平菇的好吃做法

  青椒炒平菇是一種北方家常菜,主要配料有青椒和平菇。除了介紹的做法外,還可以加一些肉,味道會更美味,營養也會更豐富哦。下面我為大家介紹一款青椒炒平菇的好吃做法。   需要準備的材料有如下:   主料:平菇400克;   輔料:豬里脊肉100克,青尖椒50克,雞蛋清40克;   調料:鹽5克,味精2克,醬油15克,白皮大蒜5克,蠶豆淀粉5克,豬油50克。   青椒炒平菇豬里脊肉的做法;   1、平菇削去根部的泥土,洗凈切小塊;   2、里脊肉洗凈切片;   3、青辣椒洗凈,切為指甲片;   4、蒜瓣切片;   5、里脊肉片放入碗內,加入雞蛋清、蠶豆淀粉拌勻上漿;   6、炒鍋置旺火,注入熟豬油,待油燒至三成熱,將里脊肉片放入鍋內,用筷子撥動滑熟,撈起瀝油;   7、炒鍋內留底油,先將蒜片放入微煸,再放入青辣椒片炒熟,然后放入平菇塊、里脊肉片、鹽、醬油煸炒入味,用蠶豆水分勾芡,放入味精,澆入少許熟豬油推勻即成。

青椒炒平菇的好吃做法

2,青椒炒平菇的做法

工具/材料 平菇、青辣椒、紅辣椒、蒜頭、花生油、鹽、蠔油 01 準備好所有材料:平菇一斤、青辣椒兩根、紅辣椒兩根、蒜頭兩瓣。 02 平菇撕成小瓣,清洗干凈,瀝干水分。 03 青辣椒和紅辣椒切長條絲狀,備用。 04 蔥切碎,蒜頭剁碎。 05 熱鍋下油,放入蒜頭炒香。 06 然后倒入平菇翻炒,加入適量的鹽和耗油。 07 平菇翻炒出水,就倒入辣椒絲。 08 倒入辣椒絲后,快速翻炒,大概翻炒一分鐘即可,辣椒很容易熟的。 快要出鍋的時候,關火,然后撒上蔥沫,翻炒均勻即可。 09 出鍋享受美味的平菇炒辣椒絲吧。

青椒炒平菇的做法

文章TAG:青椒炒平菇青椒平菇好吃

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