2.另外的吃法是把紫薯和馬鈴薯蒸熟，壓成泥,3、紫薯粥,材料：紫薯,2、紫薯泥,做法：紫薯去皮，切成小丁，容易熟,這些我全都沒放，只是做好后分別在紫薯和土豆餅上加了煉乳和番茄醬紫薯做法紫薯怎么做,1、食材：紫薯一個、土豆淀粉若干、白糖適量,紫薯的做法大全簡單做法紫薯的做法,1、蒸紫薯。

1、食材：紫薯一個、土豆淀粉若干、白糖適量。2、首先準備紫薯，去皮，清洗干凈。3、然后切成片狀。切片的目的更快煮熟。4、然后將切片的紫薯片放入盤中，把盤子放入蒸鍋中蒸熟。5、將蒸熟的紫薯放入碗中，然后加入白糖，用勺子搗成泥。6、然后準備土豆淀粉，倒入碗中。7、然后加入開水。必須是開水，不能用涼水。8、然后用筷子迅速攪拌成棉絮狀。9、再揉成面團，醒發20分鐘。中途再揉兩次。10、然后用搟面杖搟成長條。11、再揪成小塊，搟成餃子皮。12、然后將紫薯泥放入中間包好。13、鍋中鋪上蒸布，然后放入做好的紫薯面團。蒸5~6分鐘左右就可以出鍋了。14、這樣一道水晶紫薯球就完成了

1.做粥的時候把紫薯切成小塊加上大米、碎玉米、薏米仁、扁豆、紅豆、枸杞、紅豆等熬稀飯喝。2.另外的吃法是把紫薯和馬鈴薯蒸熟，壓成泥。我只是在紫薯泥里加入了點鮮牛奶，土豆泥里加了點鹽，如果為了做成的東東很容易成型，可以和好的小面團里加入這些泥，和勻后壓成圓餅，加少許油在平鍋里兩面煎一會兒就成。再追求口感的話還可以加入化好的黃油、奶酪什么的，當然也可以加糖。這些我全都沒放，只是做好后分別在紫薯和土豆餅上加了煉乳和番茄醬

1、蒸紫薯。材料：紫薯、水，紫薯洗凈皮，并切除兩頭，剜平表皮凹凸不平處；電高壓鍋入熱水，約1.5公分高，放入蒸屜。將洗凈的紫薯置于屜上，蓋蓋，壓筏，定時20分鐘，泄氣后再打開定時10分鐘，即可，2、紫薯泥。材料：紫薯，做法：先把紫薯煮熟，剝掉外皮，去其內絲，用干凈的白布包裹起來軋壓成泥。然后將白糖倒入鍋內化成糖漿，再兌入香油、紫薯泥不斷攪拌，呈柿紅泥狀出鍋，3、紫薯粥。紫薯一個，大米100G，做法：紫薯去皮，切成小丁，容易熟。米洗干凈，用水浸泡半個小時以上，將紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，煮開后轉小火。小火煮至紫薯化開，熬至粘稠即可，中途要經常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底或焦掉。放涼至60度以下后，即可食。