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1，苦瓜和黃豆一起煲湯有什么效果

黃豆產生脹氣，苦瓜寒性，兩者相合，不利吸收。最好是黃豆熬排骨，苦瓜煮蝦或“車白”較好些。以上純屬個人意見，如有雷同，純屬抄襲，扣分扣分扣分（有燉哩燉家滴仔）

我經常用排骨、苦瓜、黃豆一起煲湯。加了黃豆味道比較鮮甜，而且煲得夠火候的黃豆，粉粉的也很好吃，我家小孩很喜歡！

苦瓜和黃豆一起煲湯有什么效果

2，苦瓜湯為什么要放黃豆

苦瓜湯放黃豆是改善湯的味道。單純的苦瓜湯味道比較清淡，加入黃豆一同煮，能夠令湯變得濃郁，而且黃豆的味道香甜，苦瓜湯的口味也能夠得到改善。苦瓜黃豆湯做法如下：主料：排骨1條、苦瓜半根、黃豆30克。輔料：姜1塊、鹽適量。步驟：1、黃豆先用清水浸泡2小時備用。2、排骨洗凈斬寸段。3、苦瓜去內瓤切條，姜塊拍松備用。4、把排骨油鍋翻炒一下備用，略微焦香的感覺即可。5、湯鍋放入泡好的黃豆、苦瓜和排骨，放入姜塊，注滿水，蓋上蓋。6、蒸70分鐘。7、成品。

苦瓜湯為什么要放黃豆

3，苦瓜跟黃豆熬湯可以嗎

可以苦瓜黃豆排骨湯的做法步驟1材料：苦瓜一條（或苦瓜干150克），蠔豉7-8只、豬骨500克、黃豆100克，生姜4片。蜜棗2粒2苦瓜剖開去囊籽，切厚件，黃豆、蠔豉用溫熱水浸泡洗凈。豬骨用鹽腌1-2小時，也可不腌。3黃豆浸泡，也可以炒下洗凈才煲，這樣容易煲綿。4全部材料加水2500毫升，放入湯鍋大火燒開。5改小火煲2小時。6放鹽調味，先試過再放，因為排骨用鹽腌過。

可以

苦瓜跟黃豆熬湯可以嗎

4，苦瓜和黃豆一起煲湯有什么效果

可以的。例如苦瓜黃豆湯，具有清暑除熱，健脾利濕的功效。夏天喝豬骨苦瓜黃豆湯清熱解毒，幫助消化，以防脫水的作用，而且味道非常的清甜。苦瓜黃豆排骨湯氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，民間上亦常用以治療感暑煩渴，暑癤，痱子過多，眼結膜炎等癥。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。《滇南本草》記載苦瓜瀉六經實火，清暑，益氣，止渴，還說它治丹火毒氣，療惡瘡結毒，《泉州本草》認為苦瓜主治煩熱消溫引飲，風熱赤眼，中暑下痢；黃豆，又名大豆，性平味甘，入脾、大腸經，功能健脾，寬中。擴展資料：不宜吃苦瓜的人群：1、低血壓低血糖的人。苦瓜有降血糖、清火的效用，對于飲食比較油膩的人、血糖偏高的人都是比較適宜的食物。不過，如果一味追求苦瓜對身體的好處而攝入過量，則有可能傷“心”，對心臟健康有不利影響；2、脾胃虛寒的人。脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜，苦瓜是寒涼之品，平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒，這類人群不宜常吃苦瓜，否則容易出現胃脘不適、腹脹腹痛，甚至嘔吐、腹瀉等癥狀；3、需要補鈣的人。苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的人不能吃太多的苦瓜；4、兒童。學齡前兒童不宜過食苦瓜。小兒為純陽之體，胃常有余，脾常不足；加之孩子們的自控能力又差，所以過食苦瓜易傷脾胃；5、孕婦。孕婦應慎食苦瓜。苦瓜內含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，引起流產。所以有人主張，孕婦不宜吃苦瓜。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕婦適量吃點并無無礙，但是，為了慎重起見，孕婦還是少吃苦瓜。參考資料來源：人民網-苦瓜有哪些營養價值？推薦苦瓜骨頭湯做法參考資料來源：人民網-清熱防暑飲品、湯水推薦參考資料來源：人民網手腳冰涼怎么辦這幾款湯補幫你緩解體寒體虛參考資料來源人民網-苦瓜黃豆排骨湯

5，苦瓜黃豆湯怎么做好吃

苦瓜1根，黃豆100g，排骨500g，姜5片，清水800ml，鹽1/2茶匙（調味用）做法1、黃豆洗凈，浸泡2小時2、排骨斬小斷，放入沸水中飛水去血沫，撈起備用3、苦瓜去囊切塊，用鹽水浸泡半小時后撈起4、把黃豆、排骨和姜片放入湯鍋煲煮（高壓鍋直到選煲湯檔，瓦煲武火半小時轉文火一小時）5、放入苦瓜繼續煲半小時，加鹽調味即可

1.備好所需材料.蘿卜干泡發,黃豆浸泡30分鐘.2.蘿卜干洗凈切塊,苦瓜用鹽搓洗干凈,切塊,排骨焯水備用.3.取一高壓鍋,放入所有材料.4.加入清水,蓋上高壓鍋蓋子,移至煤汽灶,開大火,鍋上汽后轉小火煲30分鐘.5.30分鐘后,關火.鍋下汽后,開蓋,調入鹽、雞精,黃豆苦瓜湯完成了！

6，苦瓜煲黃豆吃什么作用的呢

夏天大家的食欲都不太好，這時候喝一些消煮解毒湯是最好不過的，苦瓜黃豆排骨湯就是最好的，苦瓜黃豆排骨湯還有很多的功效。苦瓜黃豆排骨湯的功效與作用1.苦瓜黃豆排骨湯是一種有點苦可是卻一點也不膩的一種食物，吃起來是特別不錯的，苦瓜黃豆排骨湯有很好的解毒功效，吃起來又特別的清爽。2.苦瓜黃豆排骨湯主要是用黃豆，排骨，苦瓜做成的，苦瓜黃豆排骨湯中的苦瓜是一種維生素C含量很高的一種食物，苦瓜黃豆排骨湯有很好的預防壞血病的作用，同時也可以保護細胞膜的作用，可以很好地防止動脈粥樣硬化，也可以很好地提高機體應激能力，也是可以很好地保護心臟等作用的。3.苦瓜黃豆排骨湯還有清熱消暑的作用，可以補腎也可以健脾，苦瓜黃豆排骨湯有很好的養血益氣的作用，對于滋肝明目都是有很大的好處的。苦瓜黃豆排骨湯中的黃豆是一種鐵量很高的一種食物，是很容易補人體所吸收的，對于兒童的生長發育是有好處的，可以很好地預防缺鐵性貧血。4.苦瓜黃豆排骨湯中的排骨營養價值也是很高的，含有大量所蛋白質和維生素、磷酸鈣、骨膠原等物質，對老年人和兒童都是特別好的。

清熱消暑

7，苦瓜黃豆湯有什么好處

夏天大家的食欲都不太好,這時候喝一些消煮解毒湯是最好不過的,苦瓜黃豆排骨湯就是最好的,苦瓜黃豆排骨湯還有很多的功效。苦瓜黃豆排骨湯的功效與作用..

苦瓜黃豆排骨湯的功效與作用1.苦瓜黃豆排骨湯是一種有點苦可是卻一點也不膩的一種食物，吃起來是特別不錯的，苦瓜黃豆排骨湯有很好的解毒功效，吃起來又特別的清爽。2.苦瓜黃豆排骨湯主要是用黃豆，排骨，苦瓜做成的，苦瓜黃豆排骨湯中的苦瓜是一種維生素c含量很高的一種食物，苦瓜黃豆排骨湯有很好的預防壞血病的作用，同時也可以保護細胞膜的作用，可以很好地防止動脈粥樣硬化，也可以很好地提高機體應激能力，也是可以很好地保護心臟等作用的。3.苦瓜黃豆排骨湯還有清熱消暑的作用，可以補腎也可以健脾，苦瓜黃豆排骨湯有很好的養血益氣的作用，對于滋肝明目都是有很大的好處的。苦瓜黃豆排骨湯中的黃豆是一種鐵量很高的一種食物，是很容易補人體所吸收的，對于兒童的生長發育是有好處的，可以很好地預防缺鐵性貧血。4.苦瓜黃豆排骨湯中的排骨營養價值也是很高的，含有大量所蛋白質和維生素、磷酸鈣、骨膠原等物質，對老年人和兒童都是特別好的。