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1，西紅柿也能生吃

樓主晚上好，樓上的諸位也是啊哈哈其實西紅柿是可以生吃的，至少我是這么認為，應為生的西紅柿富含較多的茄紅素，還有很豐富的vc，和維生素族群（比熟的要多很多哦）絕對是養顏佳品。但是吃西紅柿有一點點禁忌：1.不成熟的青西紅柿含龍葵堿，多吃會中毒； 2.西紅柿偏涼，脾胃虛寒者不宜； 3.生食西紅柿最好在飯后用，以免空腹刺激胃腸，避免與胃酸結合成不易消化的物質引起胃脘不適。 4.不宜空腹大量食用番茄，空腹時胃酸分泌量增多，造成胃不適、胃脹痛。（有點贅述哈哈） 5.如果番茄下部長得不是圓形，而是很尖，一般就是過分使用激素所致，不要選購。總之，希望樓上樓下的哥哥姐姐，弟弟妹妹們有個健康的生活，哈哈~

可以生吃哈，不過最好不要空腹生吃哈（西紅柿是涼性的，空腹食用會傷胃）！

糾正一個錯誤，西紅柿飯前吃是可以的，但要少量，可以起到開胃的作用，西紅柿在早上的飯前吃也是有好處的，可以養肝臟，夏天食酸性的東西都可以開胃，西紅柿自然也可以的。

運動前吃一個比較好

怎么不能生吃?。。?/section>

當然啊···西紅柿不僅可以生著吃，還可以半生不熟的吃

樓主人才！

西紅柿也能生吃

2，西紅柿到底能不能生吃

生吃熟吃那種很有營養點呢？番茄有非常豐富的天然抗氧化劑，除了維生素C，還有番茄紅素。維生素C大家都非常熟悉了，可以預防感冒、治療壞血病。那番茄紅素呢，是一種讓番茄變紅的天然色素，對我們的作用很象胡蘿卜素，是一種很強的抗氧化劑，有抗氧化損傷和保護血管內皮的作用，我們身體里血漿中的番茄紅素含量越高，冠心病的發病率就會越低。番茄紅素還有抗癌、防癌的作用，血清中番茄紅素的含量比較高的朋友得上胃癌和消化道癌的比率就會小。番茄你要是弄熟了再吃，就更能提高血液里番茄紅素的濃度。這是因為高溫會破壞番茄細胞的細胞壁，增加了番茄紅素的釋放，另外要是烹調的過程中，用到花生油、色拉油這些油脂，也會幫助番茄紅素的釋，充分發揮它的抗氧化作用。那番茄就是熟著吃更營養了？有利有弊，你加熱了，番茄里的維生素C會受到損失，不過還是熟著吃比生吃總體營養價值要高。還有啊，有些朋友喜歡先把番茄燙燙，這樣可以很容易的把皮去掉，這樣吃是為了更衛生更好吃嗎？我不太明白，可是番茄的皮有大量的番茄紅素，吃的時候最好別把皮去掉了，多洗洗。如果你是比較缺乏維生素C，那最好就生吃，是補充維生素C的一個好辦法。但是那種沒成熟的青西紅柿里是有毒的，那可別吃了。科學吃西紅柿您知道西紅柿當中的茄紅素能預防癌癥嗎？您知道西紅柿當中哪一部分茄紅素的含量最高嗎？您知道要怎樣吃才能更多地吸收茄紅素嗎？西紅柿也叫番茄，是我們經常能夠吃到的食品。西紅柿色澤鮮亮，口感酸甜，價格也不是很貴，由于它含有豐富的維生素，可以生吃，被譽為“水果型的蔬菜”。近年來，科學家們在研究中發現，西紅柿中還含有一樣好東西，那就是茄紅素。這個茄紅素是可以預防癌癥的。這么看來，西紅柿真是全身都是寶，既好吃，又營養。那么，既然西紅柿這么好，怎樣吃才能科學地利用它的價值呢？由于茄紅素不能直接轉化成維生素A被人所利用，因此，長期以來只是作為天然色素而存在，直到近幾年，科學家們才發現，茄紅素具有很強的防癌、抗癌作用，尤其是對前列腺癌。茄紅素對人體的健康是有很多好處的。熟吃西紅柿比生吃更容易吸收茄紅素，因為，茄紅素是脂溶性物質，它遇油加熱之后，更容易被人體所吸收。在這兒，我們還要提醒您注意的是，西紅柿的加熱時間不要過長，最好不要超過30分鐘。因為加熱時間過長的話，西紅柿中的茄紅素就會被自動分解掉。另外，要想更多地攝取茄紅素。最好多吃一些加工的番茄食品

西紅柿到底能不能生吃

3，番茄能生吃嗎

我剛生吃了一個但是番茄煮熟了營養價值更高而且煮越久營養價值越高

番茄，隨處可見。然而，在2008年的上海它似乎變得不“平凡”起來。餐館里，與番茄有關的菜肴紛紛上了推薦榜單；各種品牌的番茄汁擺滿超市貨架，并被奉為“健康飲品。　　小小番茄，突然變得這么“紅”，你是不是有點看不懂呢？其實，番茄“走紅”并不奇怪，如果你知道了該怎樣正確吃番茄，并了解蘊含在番茄中的神秘力量，你就會恍然大悟。那么，番茄該怎么吃呢？　　生吃番茄等于白吃　　許多人習慣生吃番茄，其實，生吃番茄只能吸收果肉中的維生素C，卻獲取不了番茄中更有益的物質———番茄紅素。只有通過加熱，番茄組織的細胞壁崩解，才能析出少量番茄紅素。　　番茄中的番茄紅素是自然界最強的抗氧化劑之一，它的抗氧化能力比維生素E高，同時也比維生素C強得多。美國《時代》周刊更是將它列為21世紀健康食品之首。如此可見，生吃番茄那可真是虧了。　　地中海岸的“番茄保健”傳說　　在20世紀60年代，國外學者發現一個有趣的現象：生活在地中海沿岸的人患心腦血管疾病(如冠心病)的幾率很低；那里的老人長壽，男性精力充沛，女性皮膚姣好。進一步調查后發現，這與當地人的飲食密切相關。地中海沿岸有大量番茄生長，番茄也是當地人的主要食品。原來，在人的身體里存在大量的“氧自由基”，它們會侵入細胞內部，使細胞死亡。所以，必須補充足夠的抗氧化劑，才能保持身體健康。　　對于男性來說，40歲左右是身體的關鍵階段。此時新陳代謝減慢，各種壓力又接踵而至，身體內會因此產生大量“氧自由基”，健康狀況下滑最快。番茄紅素的強抗氧化能力能夠避免男性的諸多健康隱患，長久保持充沛精力。　　對于女性而言，最在乎的是“面子”，而番茄紅素能阻止氧自由基對皮膚的氧化，防止女性的臉上出現令人討厭的黃褐斑、暗沉。　　而老年人則最怕心血管問題。番茄紅素能夠對抗血管內的氧自由基，避免血液內脂類物質氧化，讓血液順暢流通。

可以

當然啦……番茄生吃的維生素更容易吸收呢……而且番茄還有美白的功效哦……

能，而且效果更好

可以吃啊，因為有些食物生吃或熟吃攝取的營養成分是不同的。比如，番茄中含有能降低患前列腺癌和肝癌風險的番茄紅素，要想攝取就應該熟吃。但如果你想攝取維生素C，生吃的效果會更好，因為維生素C在烹調過程中易流失。

可以生吃的

番茄能生吃嗎

4，西紅柿能生吃嗎為什么

西紅柿能生吃，西紅柿必須成熟且顏色發紅才可以生吃。原因：西紅柿早期就是可食用水果，后因為人類烹調技術，成為餐桌美食。拓展資料：番茄，即西紅柿（學名：Lycopersicon esculentum Mill.），是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀復葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5厘米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味?？梢陨场⒅笫?、加工番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是一年生草本植物，株高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味。莖易倒伏。葉羽狀復葉或羽狀深裂，長10-40厘米，小葉極不規則，大小不等，常5-9枚，卵形或矩圓形，長5-7厘米，邊緣有不規則鋸齒或裂片?；ㄐ蚩偣ｉL2-5厘米，常3-7朵花；花梗長1-1.5厘米；花萼輻狀，裂片披針形，果時宿存；花冠輻狀，直徑約2厘米，黃色。漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑；種子黃色。花果期夏秋季。食用番茄果實營養豐富，具特殊風味?？梢陨场⒅笫场⒓庸ぶ瞥煞厌u、汁或整果罐藏。番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。紅色番茄，果色火紅，一般呈微扁圓球形，臍小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，風味佳，生食、熟食可，還可加工成番茄醬、番茄汁；粉紅番茄，果粉紅色，近圓球形，臍小，果面光滑，味酸甜適度，品質較佳，黃色番茄，果桔黃色果大，圓球形，果肉厚，肉質又面又沙、生食味淡，宜熟食。番茄的品質要求：一般以果形周正，無裂口、無蟲咬，成熟適度，酸甜適口，肉肥厚，心室小者。宜選擇成熟適度的番茄，不僅口味好，而且營養價值高。據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有益處。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。參考資料：搜狗百科番茄

西紅柿可以生吃生吃是補C的好辦法但有種西紅柿的頂部是突起的這是在生長期間菜農使用了激素造成的畸形果實就不易生吃了賣的時候注意挑選可以避免西紅柿熟吃可以吃到番茄紅素因為西紅柿只有在油里炒了才能把番茄紅素釋放出來番茄紅素可以抗癌

人們每天攝入的食物應該"紅黃綠白黑"五色俱全,其中紅色主要是指西紅柿.有的朋友喜歡吃涼拌西紅柿,有的朋友則對西紅柿蛋湯情有獨鐘.那么,西紅柿到底是生吃營養價值高還是熟吃更科學呢? 與一般的蔬菜相比,西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑,除了維生素C外,還含有番茄紅素.維生素C大家都非常熟悉,它可以預防感冒、治療感冒、治療壞血病。番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素，它在人體內的作用類似胡蘿卜素，是一種很強的抗氧化劑。實驗證明，番茄紅素具有較好的抗動脈粥樣硬化、抗氧化損傷及保護血管內皮功能的作用，人體血漿中的番茄紅素含量越高，冠心病的發病率就越低。番茄紅素還具有良好的抗癌、防癌作用，其強大的抗氧化活性可以消滅促使癌細胞生長的自由基，防止癌細胞的增長。研究發現，子宮肌瘤和宮頸癌婦女的血清中番茄紅素的含量比正常婦女低。血清中番茄紅素的含量較高時，人體患胃癌和消化道癌的幾率較小。研究還發現，與食用生西紅柿相比，人們食用加后的西紅柿，更能提高徊中番茄紅素的抗氧化劑的濃度。這是因為高溫破壞了番茄細胞的細胞壁，從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。此外，西紅柿在烹調過程中，常會用到花生油、色拉油等植物油，而這些油脂將幫助西紅柿將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來，充分發揮抗氧化作用。當然，凡事有利必有弊，加熱后，西紅柿中的維生素C會受到損失，但是西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。因此，熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營養價值要高。此外，西紅柿皮中含有大量的番茄紅素，因此，在食用時最好不要棄皮不食。對于維生素C缺乏的患者來說，生吃西紅柿也不失為補充維生素C的一種好辦法。但尚未成熟的青西紅柿含有毒素，不宜食用。此外，部份西紅柿因為在生長過程中使用了植物激素而表現為頂部凸出，這種西紅柿也不宜食用。求采納

熟透的西紅柿能生吃，也就是可以象吃水果那樣吃。但沒熟透的西紅柿不能吃。

可以生吃，當成蔬菜，但番茄紅素的吸收率不好。。。

西紅柿能生吃，要問為什么就是本人天天在吃