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本文目錄一覽

1，雞蛋炸醬面的做法
2，雞蛋炸醬面的做法
3，雞蛋炸醬面的家常做法大全怎么做好吃
4，西紅柿雞蛋炸醬面怎么做
5，雞蛋炸醬面怎么做

1，雞蛋炸醬面的做法

1將蔥姜洗凈切碎，雞蛋磕入碗中打散；2鍋中倒入10毫升油，7成熱放入雞蛋，用筷子攪碎，炒好后盛出；3鍋中倒入10毫升油，5成熱，放入蔥姜（留出少部分蔥末），炒出香味后，將黃醬和甜面醬倒入小火翻炒；4攪拌翻炒均勻，小火燒開7分鐘后，放入炒好的雞蛋翻炒均勻后撒入蔥末盛出；5煮好面后，將面放入涼水，再快速撈出（可增加面條的彈性），將雞蛋醬拌入碗中，再加入面碼拌勻即可食用。附注：面條最好手搟，增加口感。

雞蛋炸醬面的做法

2，雞蛋炸醬面的做法

雞蛋炸醬面做法如下：1、雞蛋醬的做法，打雞蛋到碗，攪拌。2、把豆瓣醬放到鍋里，加水，如果醬很咸，可多加點水或者雞蛋。3、把鍋燒熱后倒入底油，油熱后放入雞蛋，注意，此時火可以小些甚至關掉再注意，雞蛋入鍋后，勤奮地攪拌之，使其成碎花狀，對了，雞蛋成碎花狀后，放入蔥絲、姜，待飄出蔥花香味后放入花椒面。向鍋中倒入碗中稀釋后的醬，略微攪拌，開鍋后關火，盛出備用。4、大鍋放水燒開，放入掛面或手搟面，煮至面軟后閉火，撈出，用冷水過幾下，讓面冷卻。5、取碗一個盛入煮好的面條，放入炸好的醬，再放入黃瓜絲、香菜末，好了，一碗香噴噴的炸醬面就做好了，請大家來動手試一試。補充一下醬要用甜面醬也有人愛吃干黃醬，炒醬以30分鐘左右為宜，面一定要用手搟面，佐以醋，大蒜，人間美味。炸醬面雞蛋炸醬面，我們知道雞蛋炸醬面不但好看而且還非常好吃，雞蛋炸醬面的做法很簡單，我們只需要幾個步驟就能自制出雞蛋炸醬面來，上文為我們詳細介紹了雞蛋炸醬面的做法大全是怎樣的。雞蛋炸醬面是一種素炸醬面，它不同于肉末炸醬面，不喜歡吃肉的朋友可以嘗試著做一下，也是營養美味的，而且雞蛋含有豐富的鈣和蛋白質，對人體很有好處，只是不要過量食用。

雞蛋炸醬面的做法

3，雞蛋炸醬面的家常做法大全怎么做好吃

主料面條260雞蛋2個輔料花生油25ml鹽2g料酒10ml醬油15ml甜面醬50g味精2g香油5ml 步驟雞蛋炸醬面知的做法步驟11.欣和甜面醬。雞蛋炸醬面的做法步驟22.先把雞蛋磕到碗里。雞蛋炸醬面的做法步驟33.把雞蛋打散。雞蛋炸醬面的做法步驟44.鍋里放油，倒入雞蛋液。雞蛋炸醬面的做法步驟55.把雞蛋翻炒后，倒入甜面醬。雞蛋炸醬面的做法步驟66.翻炒均勻，添加料酒、醬油、鹽和少量水。雞蛋炸醬面的做法步驟77.放入味精、香油調味，即可出鍋。雞蛋炸醬面的做法步驟88.鍋里放水燒開，放入面條煮3分鐘即道可。雞蛋炸醬面的做法步驟99.把面盛入碗中，做好的炸醬澆到面上，就可以吃了

雞蛋炸醬面的家常做法大全怎么做好吃

4，西紅柿雞蛋炸醬面怎么做

西紅柿雞蛋炸醬面的做法1.欣和甜面醬、蔥、姜、蒜、雞蛋、西紅柿。2.先把西紅柿洗凈，切成小丁。3.蔥、姜、蒜切成碎末。4.鍋里放油，放入蔥、姜、蒜末煸炒出香味。5.倒入欣和甜面醬。6.翻炒均勻。7.放入西紅柿丁翻炒。8.放入白糖和20克水燒開。9.雞蛋磕到碗里，攪打均勻倒入鍋中。10.慢慢翻炒。11.出鍋前放入鹽調味即可。12.鍋里放水燒開，放入面條煮1分鐘，再放入方便面煮2分鐘即可。13.把面盛到碗里，澆上西紅柿雞蛋炸醬，即可享用

食材明細西紅柿200克雞蛋2個尖椒1個冰凍手搟面適量欣和牌大醬適量蔥適量姜適量酸咸口味煮工藝廿分鐘耗時普通難度西紅柿雞蛋炸醬面的做法步驟1準備所有材料。2蔥姜切末。3西紅柿切成小塊。4尖椒切絲。5油熱后打入雞蛋兩個并用鏟子快速的攪散。6加入西紅柿塊翻炒均勻。7加入欣和牌大醬繼續翻炒。8撒入辣椒絲。9添入適量清水熬煮。10帶湯汁濃稠灑入蔥姜末。11加適量水淀粉勾芡。12另起鍋，水沸后下入面條，煮熟后過涼水，撈入碗中加上醬料即可享用。

5，雞蛋炸醬面怎么做

1、打雞蛋到碗，攪拌 2、把豆瓣醬放到碗里，加水，如果醬很咸，可多加點水或者雞蛋 3、把鍋燒熱后倒入底油，油熱后放入雞蛋，注意，此時火可以小些甚至關掉再注意，雞蛋入鍋后，勤奮地攪拌之，使其成碎花狀，對了，雞蛋成碎花狀后，放入蔥絲、姜，待飄出蔥花香味后放入花椒面 4、向鍋中倒入碗中稀釋后的醬，略微攪拌 5、開鍋后關火 6、盛出備用面條的煮法：大鍋放水燒開，放入掛面或手搟面，煮至面軟后閉火，撈出，用冷水過幾下，讓面冷卻。取碗一個盛入煮好的面條，放入炸好的醬，再放入黃瓜絲、香菜末，好了，一碗香噴噴的炸醬面就做好了，請大家來動手試一試。補充一下：醬要用甜面醬(也有人愛吃干黃醬)，炒醬以30分鐘左右為宜，面一定要用手搟面。佐以醋，大蒜，人間美味

首先，倒油熱好鍋，可以放點蔥花更香，然后炒雞蛋，差不多了就倒上買的醬翻炒，把醬炒熱，出鍋，醬就這么做好了可以切黃瓜絲，胡蘿卜絲，黑木耳丁，火腿丁等等，隨自己喜好煮好面可以開吃了。自己加醬和各種配菜，這個炸醬面簡單吧，味道不錯來