7、再開小火把丸子慢慢炸熟即可油炸肉丸子的家常做法怎樣做肉丸子,用料主料：豬肉餡輔料：雞蛋1個調料：食鹽、姜、淀粉、香菜、五香粉、植物油炸肉丸子的做法：1.把所有的主料都切切碎2.放在一個大碗里拌勻，加淀粉，鹽，五香粉3.拌好的肉餡放置片刻入味4.鍋里放足夠的油，低溫炸肉丸5.炸到半熟時候撈出來，等所有肉丸都半熟了，再從新放到油鍋里炸到金黃熟透烹飪技巧：1、可以多放一個雞蛋，雖然肉丸不太好成型了，但是味道很好，很酥脆,3、肉丸剩下的話可以下火鍋，還可以做三鮮砂鍋，很多用途油炸豬肉丸子的做法不要饅頭的,朋友：您好,炸豬肉丸子的做法這樣做出來最好吃,1、豬上肉剁成肉末，大約為600克,油炸豬肉丸子的做法：材料：豬絞肉300公克。

朋友：您好！油炸豬肉丸子的做法：材料：豬絞肉300公克。輔料：姜末10公克，蔥末10公克，雞蛋1個，沙拉油400cc，鹽3公克，雞精粉4公克，細砂糖5公克，水50cc，醬油10cc，料酒10cc，C.白胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙。做法1、豬絞肉放入盆中，加入鹽后攪拌至有黏性。2、繼續在作法1的材料中加入雞精粉、細砂糖及雞蛋一起拌勻，再將50cc的水分成2次加入，一面加水一面攪拌至水分被肉吸收。3、在作法2的材料中，繼續加入蔥末、姜末及調味料A，拌勻后將肉餡捏成小圓球。4、熱一鍋，加入沙拉油，將作法3的肉丸下鍋，并以小火炸約4分鐘至熟后撈起瀝干油份后裝盤即可。食用時沾胡椒鹽一同伴食。請您不妨試著做一次，祝您成功！以上回答希望對您有所幫助，如您滿意，敬請采納

用料主料：豬肉餡輔料：雞蛋1個調料：食鹽、姜、淀粉、香菜、五香粉、植物油炸肉丸子的做法：1.把所有的主料都切切碎2.放在一個大碗里拌勻，加淀粉，鹽，五香粉3.拌好的肉餡放置片刻入味4.鍋里放足夠的油，低溫炸肉丸5.炸到半熟時候撈出來，等所有肉丸都半熟了，再從新放到油鍋里炸到金黃熟透烹飪技巧：1、可以多放一個雞蛋，雖然肉丸不太好成型了，但是味道很好，很酥脆。2、做肉丸有人喜歡用勺子有人喜歡用手，如果肉餡太稀就用勺子。3、肉丸剩下的話可以下火鍋，還可以做三鮮砂鍋，很多用途

1、豬上肉剁成肉末，大約為600克。2、干香菇泡開洗凈切小粒，胡蘿卜、香蔥也切小粒，姜切蓉，3、把肉末、姜蓉、蔬菜粒都混合在一起，加入料酒、鹽、醬油、白糖、生粉、麻油、雞粉攪拌均勻，再加入40ml的水，往一個方向攪勻，讓水充分被吸收，再加入40ml的水，再攪勻。4、再加入蛋液，再攪勻，然后靜置40分鐘待用，5、熱鍋放油，大火加熱至放一點肉末下去能快速冒大泡泡，把肉末擠成丸子，下鍋炸至表面金黃，先撈起。6、然后熄火待油溫下降（大約10分鐘），7、再開小火把丸子慢慢炸熟即。