酸辣西葫蘆，做法酸辣西葫蘆怎么做好吃酸辣西葫蘆的家常做法

來源：整理時間：2023-03-14 11:35:00 編輯：好學習手機版

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1，做法酸辣西葫蘆怎么做好吃酸辣西葫蘆的家常做法
2，酸辣西葫蘆的做法步驟圖酸辣西葫蘆怎么做

1，做法酸辣西葫蘆怎么做好吃酸辣西葫蘆的家常做法

主料：西葫蘆半個、干黑木耳1把；輔料：油適量、鹽適量、豆瓣醬半湯匙、白醋1湯匙、糖1小勺、白胡椒粉少許、蔥花適量、姜末適量西葫蘆半個。切成片。水發(fā)木耳，洗凈，撕成片。鍋內放少許油，燒至7成熱，放姜末蔥花爆香。放西葫蘆片翻炒幾下，放1湯匙白醋，攪拌均勻，加入黑木耳。七八成熟時，加入半湯匙郫縣豆瓣醬。再加適量鹽、糖，翻炒均勻，即可出鍋了。1.西葫蘆下鍋翻炒幾下即可加白醋，以保持西葫蘆的營養(yǎng)素不被破壞，還能保持其脆性。2.辣醬不要太多，以免影響蔬菜本味。3.辣醬本身有鹽味，鹽要酌情放。

西葫蘆燉肉材料主料：五花肉200g、西葫蘆1個；輔料：油適量、鹽適量、小蔥適量、干辣椒3個、糖適量、老抽適量、清水適量、姜適量做法1、準備好所有食材2、炒鍋中倒入少許油，下入五花肉小火煸炒至出油3、煸炒至肉塊微黃4、倒入老抽翻炒均勻5、倒入適量清水，大火燒開后轉小火繼續(xù)燉6、調入適量的糖，倒入蔥姜和干辣椒繼續(xù)燉至肉8分熟7、倒入西葫蘆塊繼續(xù)燉8、調入適量的鹽，大火收汁，即可

做法酸辣西葫蘆怎么做好吃酸辣西葫蘆的家常做法

2，酸辣西葫蘆的做法步驟圖酸辣西葫蘆怎么做

主料西葫蘆1個西紅柿1個青辣椒1個輔料食用油適量蒜頭適量干辣椒3-4個白醋適量雞精適量鹽適量步驟1.西葫蘆洗干凈切開，然后去掉里面的種子部分去掉以后切片即可，（你可以不用取電哦，有的人喜歡吃，有的人不喜歡。哥不喜歡吃里面帶種子的部分。）2.青辣椒洗干凈切片留著備用3.西紅柿洗干凈切成小塊即可。4.接下來把蒜切成蒜末，干辣椒切段5.接下來鍋內倒入油，油燒熱以后到入西紅柿6.等西紅柿炒軟以后，倒入蒜末跟辣椒段7.等蒜末跟辣椒爆香以后倒入西葫蘆片。8.然后倒入適量的白醋翻抄一下9.翻炒一會兒，倒入適量的雞精即可。10.翻炒一下，倒入青辣椒不斷翻炒11.翻炒一會倒入適量的鹽即可出鍋。

制作材料主料：一個西葫蘆,洗凈,切開,掏出籽籽切片裝盤。大蔥一根,其實半根足以,生姜切絲,要想香,蔥蒜姜。教您酸辣西葫蘆怎么做，如何做酸辣西葫蘆才好吃　開火，上鍋。油熱，爆炒蔥、辣子，姜。爆炒后倒入西葫蘆，翻炒幾個回合，加醋少許（白醋、紅醋都可）。繼續(xù)翻炒加鹽。快出鍋時再加雞粉（偶一般不加味精，偶都是用雞粉代替）。加鹽后翻炒幾下就可以出鍋了。

主料 2人份面粉適量輔料雞蛋4個、西葫蘆3個調料食鹽1勺、水少許、胡椒粉少許、香油幾滴、料酒適量西葫蘆面的做法圖解步驟1 面粉用熱水燙熟，攪拌后揉成團靜置松弛半個小時左右（要蓋上蓋子防止水分流失）步驟2 西葫蘆用工具擦成細絲，加入鹽腌制出水分然后用紗布擰去水分（不要太干，有點水分口感也好些）步驟3 雞蛋加點鹽和少許水打散，放入熱鍋冷油中用筷子快速撥散成雞蛋碎步驟4 將（2）和（3）混合，加入鹽、胡椒粉、香油、雞精、料酒攪拌均勻待用步驟5 面團揉均勻后分割成15克左右大小，搟成小片，包上西葫蘆雞蛋餡步驟6 電蒸鍋底部刷上層薄油，放上餃子，時間設置10分鐘左右即可

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