2.將泡過木耳的頭發，白菜洗凈，切絲,4.倒入適量熱水，和白菜木耳等,先把白菜leaf和白菜leaf分開，用斜刀切，這樣會更容易入味,將白菜的根部去掉，一層一層的剝開，將白菜放入清水中清洗干凈,現在這個白菜幫助變軟了,煎好后先倒入白菜help，煎白菜help至軟身,4.黃瓜白菜切絲。
將白菜的根部去掉，一層一層的剝開，將白菜放入清水中清洗干凈。先把白菜 leaf和白菜 leaf分開，用斜刀切，這樣會更容易入味。放在盤子里白菜葉子，切成大塊，或者用手撕，切一些蒜片，干辣椒，切一些蔥花放在盤子里。在這里，我還提前泡了一點粉條，準備了一些油炸素丸子，切成兩半。這個是我自己煎的。沒時間炒的朋友也可以買現成的，切好裝盤。鍋里燒熱油，放入蔥、蒜、干辣椒，小火煸炒出香味。煎好后先倒入白菜 help，煎白菜 help至軟身。現在這個白菜幫助變軟了。將白菜葉子倒入其中，繼續攪拌均勻，攪拌均勻。先給它調味，加入適量的鹽，少許生抽，少許生抽上色，繼續攪拌均勻。倒入少許水，加入切好的丸子，將泡好的粉絲攪拌均勻。蓋上蓋子，燉三分鐘。該開蓋了，放點蔥花，蒜末，米醋。不喜歡的話也可以不放進去，然后用點香油從鍋里拿出來攪拌均勻就可以了。
2、 白菜怎么做好吃呢?食材:黑木耳20g，白菜 5-6葉子，生姜幾片，鯽魚1條，鹽和油適量。做法:1，鯽魚洗凈，刮去魚鱗和魚肚中的黑膜。2.將泡過木耳的頭發，白菜洗凈，切絲，3.熱鍋燒熱油，將鯽魚、姜片放入鍋中，小火煎至兩面微黃。4.倒入適量熱水，和白菜木耳等，，煮至魚湯呈乳白色。加入適量的鹽調味，食材:白菜3-4丁香、海蜇皮400g、大蒜1個、香油1勺、陳醋2茶匙、鹽適量。做法:1，在海蜇絲的部位，用淡鹽水浸泡幾次。2.將熱水煮沸，將海蜇皮放入鍋中焯10秒鐘，3.將燙過的海蜇皮浸泡在冷水中，熱脹冷縮，使海蜇皮吃起來更加爽口鮮嫩。4.黃瓜白菜切絲，5.將材料放入碗中，加入切碎的大蒜粉等。并混合均勻以調味。
