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1，洋蔥炒土豆片的做法是怎樣的
2，洋蔥炒土豆片的做法怎么做好吃

1，洋蔥炒土豆片的做法是怎樣的

洋蔥炒土豆片的做法1.把土豆打皮洗凈，洋蔥收拾干凈。2.把土豆切成薄片。3.把洋蔥切成少寬一點的絲。4.起鍋倒油，油熱了先把土豆片放進鍋里。5.翻炒1-2分鐘后，把洋蔥范進鍋里，翻炒。放鹽雞精。6.炒至3-5分鐘后，裝盤。

1、油要大一些，不然容易粘鍋2、一定不能加水，加水就不是炒的味兒了3、一般來說鍋里熱油后放幾粒花椒炸一下再撈出來，然后再炒土豆，也就是說炒土豆最好放些花椒油，當然如果有成品花椒油更方便些4、喜歡的話，出鍋前放些蒜末，醋，鹽和雞精之類的也這時候放為好，不建議放太早家里自己做著吃，也差不多了吧，還有細節就是刀工等一類的問題了

洋蔥炒土豆片的做法是怎樣的

2，洋蔥炒土豆片的做法怎么做好吃

食材與明細洋蔥1個土豆1個辣椒適量蔥適量油適量鹽適量花椒適量醬油適量味精適量難度普通時間十分鐘口味微辣工藝炒洋蔥炒土豆片的做法步驟1. 土豆去皮切片。2. 將洋蔥剝去老皮洗凈，掰成小塊。3. 蔥和辣椒切小段。4. 鍋中放入油燒熱，放蔥段和花椒炒香，下入土豆片加適量醬油翻炒。5. 最后放入洋蔥、辣椒炒出香味，加味精盛出即可。

洋蔥炒土豆片詳細制作步驟 1. 將洋蔥剝去老皮洗凈，切成碎末；2. 香菜、芹菜摘洗干凈切成碎末備用；3. 土豆帶皮洗凈，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止（不要煮得太熟，以免炒時土豆碎爛）；4. 把煮好的土豆晾涼，去皮后切成小薄片待用；5. 在煎盤內放入植物油，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟土豆片，不停地轉動煎盤，使土豆片在煎盤里轉動；6. 使其一面呈金黃色時，翻個，此時加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續轉動，再撒勻鹽和胡椒粉；7. 然后使其土豆再翻個，待其兩面都呈金黃色時，洋蔥發出香味，即可用鏟子鏟入盤中。

洋蔥炒土豆片的做法怎么做好吃