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1，西瓜有什么 營養(yǎng)

西瓜，又名寒瓜，是所有水果中果汁含量最豐富的，號稱夏季瓜果之王。因為是從西方引進(jìn)而來的，故稱西瓜。西瓜里有大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，豐富的維生素C，有機酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。有“消煩解渴，寬中下氣，利小水、解酒毒”等諸多功效。西瓜可謂全身是寶，不但瓜瓤是防暑降溫的最佳果品，就連果皮也可入藥，而且果皮的利尿作用比瓜瓤顯著。此外，西瓜子也頗具藥用價值，有清肺潤腸、和中止渴等作用。西瓜味雖好卻不可多食。因為西瓜屬性寒之果品，吃多了容易傷脾胃，引起腹痛或腹瀉，尤其是食用變質(zhì)西瓜，更易感染腸炎等癥。含糖量高，多食易引起糖尿病。所以不要吃太多哦！

西瓜有什么營養(yǎng)

2，西瓜的營養(yǎng)價值在哪

西瓜的營養(yǎng)，在夏季水果中也是名列前茅的，它含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種人體必需的氨基酸，還含有維生素A、B族維生素、維生素C和鉀、鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)及纖維素。西瓜性寒、味甘，具有消煩止渴、解暑清熱、利水下氣、解酒利咽等功效，對發(fā)燒、煩躁、口渴、口瘡、中暑、黃疸、水腫、血痢、咽喉腫痛、小便赤黃、風(fēng)火牙痛等病癥均可作為輔助治療的食品。

西瓜果實為夏季主要水果。成熟果實除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般為5～12％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加。幾不含淀粉，采后貯藏期間甜度會因雙糖水解為單糖而降低。瓜子可作茶食，瓜皮可加工制成西瓜醬。在中醫(yī)學(xué)上以瓜汁和瓜皮入藥，功能清暑解熱。

西瓜的營養(yǎng)價值在哪

3，西瓜營養(yǎng)價值

　　營養(yǎng)分析　　1. 西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會馬上改善； 2. 西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營養(yǎng)　　3. 西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì)　　4. 吃西瓜后尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用　　5. 新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。　　西瓜(AVG)的營養(yǎng)成分列表　　(每100克中含)　　成分名稱含量成分名稱含量成分名稱含量　　可食部 56 水分（克） 93.3 能量（千卡） 25　　能量（千焦） 105 蛋白質(zhì)（克） 0.6 脂肪（克） 0.1　　碳水化合物（克） 5.8 膳食纖維（克） 0.3 膽固醇（毫克） 0　　灰份（克） 0.2 維生素A（毫克） 75 胡蘿卜素（毫克） 450　　視黃醇（毫克） 0 硫胺素（微克） 0.02 核黃素（毫克） 0.03　　尼克酸（毫克） 0.2 維生素C（毫克） 6 維生素E(T)（毫克） 0.1　　a-E 0.06 (β-γ)-E 0.01 δ-E 0.03　　鈣（毫克） 8 磷（毫克） 9 鉀（毫克） 87　　鈉（毫克） 3.2 鎂（毫克） 8 鐵（毫克） 0.3　　鋅（毫克） 0.1 硒（微克） 0.17 銅（毫克） 0.05　　錳（毫克） 0.05 碘（毫克） 0　　本人建議，身體虛寒的人少吃。西瓜是屬于大寒食品。

西瓜營養(yǎng)價值