但是在東北，人們喜歡一些大白菜和土豆會放在地窖或冷凍某種程度上,其實還可以，畢竟口感尚可，但是有些葉子蔬菜如油麥菜、韭菜、菠菜等不宜冷藏，否則口感會大受影響,當所有蔬菜燙過輻射后，直接裝入容器或袋子，放在烤盤或盤子上，再放冷凍蔬菜大部分都不能放在房間里冷凍，尤其是那些新鮮的綠色植物蔬菜和那些有新鮮葉子的蔬菜。
1，清洗蔬菜，盡量去臟，整理一下，去掉不需要的莖葉，切成小塊。要燙蔬菜，先在一碗冰水旁邊放一壺開水，用細長的勺子，放一把蔬菜，在開水里燙幾分鐘，再轉水。2.拍打去除水分，然后放在一邊，其余重復以上步驟。當所有蔬菜燙過輻射后，直接裝入容器或袋子，放在烤盤或盤子上，再放冷凍
蔬菜大部分都不能放在房間里冷凍，尤其是那些新鮮的綠色植物蔬菜和那些有新鮮葉子的蔬菜。一旦放在房間-。但是在東北，人們喜歡一些大白菜和土豆會放在地窖或冷凍某種程度上。其實還可以，畢竟口感尚可，但是有些葉子蔬菜如油麥菜、韭菜、菠菜等不宜冷藏，否則口感會大受影響。但是，我覺得人們的生活條件還是很好的。如果不是特殊情況，盡量避開-1冷凍。如果是特殊情況，會特別處理，只要不是很長時間，其實是可以接受的。關鍵是看存放時間。其實現在買吃最好，有營養，味道也不錯。
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