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1，桂花茶怎么做
2，如何自制桂花茶
3，怎么制作桂花茶
4，桂花茶如何制作的
5，桂花怎樣做成茶
6，請教桂花茶的制作方法
7，新鮮采摘的桂花如何做成桂花茶

1，桂花茶怎么做

制作花茶，首先要進行茶胚處理，花茶是利用茶的吸香特性，所以以半烘炒青為茶胚最為合適，至于半烘炒青的制法，我就不多說了。茶胚制成后，按茶、花 3:1 的比例，將茶與花拌和，如果不想在成茶中看到花，就用茶紙把花、花分別包起來，但是紙要薄、要透氣，然后放在紙糊竹籠或瓦制容器中窨香，切記，絕不能用瓷器！為了防潮，可加少量生石灰。所有工作完成后，每日開壇換新花。最后，根據個人品味確定窨制次數，窨好后，再復火焙至極干，就可以了。

瞎做的上面的回答的蠻好！看上去蠻專業(yè)！專業(yè)的沒有設備也不可能做！提花復窨復火這些都比較復雜的！

桂花茶怎么做

2，如何自制桂花茶

1、風干：將收集來的桂花攤開，放在通風陰涼處風干一夜。（可以多收集點，風干后大概只有原來的1/3，很少的）2、發(fā)酵：每斤桂花可放入4兩白糖（如果喜歡吃甜的可以多放點，我是按照1:1比例放的，糖盡量選擇白砂糖，比較容易化開，發(fā)酵出來的效果比較好），準備一個儲存桂花釀的瓶子，在瓶子里鋪一層桂花鋪一層糖（鋪得薄點層數多點同樣有利于發(fā)酵），然后等著讓它自然發(fā)酵就可以了，大約2、3天時間。然后泡茶喝就可以了

我們家鄉(xiāng)自制桂花茶，就是把剛采摘來的桂花和白糖一起腌制，記得要用玻璃瓶，糖可以保持桂花不腐爛，而桂花的香氣和味道又慢慢進入到白糖里，想吃的時候拿些來泡，開水一泡滿屋的桂花香，喝一口甜中帶著桂花味道，而桂花香則久久留住口中揮之不去····· （個人口味，我是比較喜歡直接用桂花泡飲，不喜歡加其它東西一起）桂花干，你還可以把桂花拿去曬，在桂花上面這一層布，不要讓陽光直射到，太強烈的太陽不要曬，這樣就不會破壞它的香氣，且也不會有太陽的焦味。檢舉

如何自制桂花茶

3，怎么制作桂花茶

作用功效：桂花的作用及功效介紹：又名九里香，味辛，性溫，香味清新迷人，具有止咳化痰、養(yǎng)生潤肺之功效，解除口干舌燥、脹氣、腸胃不適；經常飲用，對于口臭，視覺不明，蕁痲疹，十二指腸潰瘍，胃寒胃疼有預防治療功效，能夠止咳化痰，養(yǎng)聲潤肺、舒緩腸胃不適、除口腔異味、并可滋潤皮膚。桂花茶可以解除口干舌燥，潤腸通便，減輕脹氣腸胃不適。還可以美白皮膚，解除體內毒素；香味清新迷人令人神精舒暢，安心寧神﹗特別是能驅除體內濕氣，舒暢精神，養(yǎng)陰潤肺，可凈化身心，平衡神經系統。芳香辟穢、除臭解毒。用于口臭、風火牙痛、胃熱牙痛及齪齒牙痛等。適宜搭配：桂花沖泡時適合搭配：薄荷、歐時蘭、玫瑰花、茉莉花、金盞花等。泡法喝法：桂花的泡法及喝法：桂花3克、綠茶5克、沸水沖泡。排毒美顏的桂花茶【材料】干燥桂花適量、綠茶一包、蜂蜜。【作法】1. 將桂花與綠茶包置于杯內，以熱開水沖泡。2. 約等三分鐘，讓桂花入味后，再加入蜂蜜即可。【說明】1. 此茶可熱飲及冰飲；熱飲可整腸健胃，冰飲則清涼消暑。2. 除了具排毒的功效外，還可以去除口臭。3. 另外若使用較多桂花（約10g），再加些許甜菊，即是一杯好喝的去脂減肥茶！適用于皮膚干燥、聲音沙啞、牙痛等癥. 2.方法二:桂花12克,干姜6克,生甘草4克. 制作:將桂花、干姜、生甘草焙干為末,和勻,加入少許鹽,泡茶喝. 有助于減肥. 4)味道:又香又甘.

怎么制作桂花茶

4，桂花茶如何制作的

材料桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法 1、桂花用鹽水反復清洗、瀝干。 2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。十月份的時候喝桂花茶最宜在飯后半小時到下一餐就餐前半小時，這個區(qū)間段喝茶較為適宜作用：說法一：桂花茶：桂花具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤肺的作用。夏天很多人覺得皮膚干燥，或由于上火而導致聲音沙啞，在綠茶或烏龍茶中加點桂花，可起到緩解作用。說法二：桂花茶:對于口臭、視覺不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預防和治療作用。說法三：桂花茶系桂林特產。茶葉用鮮桂花窖制后，即不失茶的真味又帶濃郁桂花香氣。飲后有通氣和胃的作用。很適合胃功能較弱的老年人飲用。

桂花茶制作方法: 【材料】：桂花干品5克（鮮品15克），冰糖或蜂蜜適量。【作法】：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鐘，過濾后即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾后再添加，攪拌飲用。功效：有醒胃、濁中散塞、暖胃止痛、化痰之功用?？芍翁碉嬁却?、視力不明、食積呆滯、牙痛、口臭。

可以把鮮花脫水收藏，慢慢巷用

5，桂花怎樣做成茶

實話實說:(對不起,有點暴行業(yè)秘密)1、摘花、凈花：用篩子加手工揀出雜質。2、殺青：即用蒸汽把桂花快速蒸熟，以免香氣散失，同時以免花瓣萎蔫變形。3、烘干定型：采用茶葉干燥機把殺青后的桂花進行烘烤，至8成干即可。（在家中可用微波爐烘烤）4、著色：因為桂花有“丹桂／開紅花；金桂／開黃花；銀桂／開白花；四季桂／能開三種花”，所以為了花色統一而且美觀，在烘干至8成定型后，再利用硫磺對桂花進行熏蒸著色，同時起到防蟲防霉等作用。5、包裝：一般采用塑料袋進行真空包裝。

制作干桂花、1.將新鮮桂花裝入網篩中，然后不斷的搖動網篩，使花梗和雜質漏下。2.將除凈雜質的桂花用清水沖洗，除去飛塵。3.將洗好的桂花瀝干水分。4.烤箱的盤上鋪上油紙，將瀝干的桂花均勻的鋪在烤盤中。5.將溫度設置在40度，調至發(fā)面檔，4、5個小時后烤干即可取出晾涼。6.將晾涼的桂花裝入袋子中放入冰箱保存，隨吃隨取。制作桂花茶1.準備好所有的材料，玻璃瓶洗凈用開水消毒，晾干2.冰糖放在碗里，加適量水3.放到微波爐里高火轉3分鐘，拿出來攪拌一下。如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若沒融化繼續(xù)放入微波爐高火轉3分鐘，再拿出來查看，重復前面的步驟直到冰糖融化成糖漿，盡量接近飽和狀態(tài)，糖漿不要太稀4.在消毒好的玻璃瓶底部撒一層干桂花5.倒入仍然滾燙的糖漿，再放一層桂花，再倒糖漿，直至倒完。如果不均勻可以用干凈的勺子稍微攪拌均勻6.放涼后蓋上瓶蓋，放進冰箱保存，腌制大約兩天之后冰糖桂花就做好了7.取適量做好的冰糖桂花，加熱水攪拌即成冰糖桂花茶。

6，請教桂花茶的制作方法

桂花茶的制作方法：　　1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鮮桂花15公斤，可視花茶的檔次適當增減?！　?、茶胚制備：選用1芽2葉的鮮嫩茶葉作原料，采用“高溫剎青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工藝制成綠茶胚。要求茶胚葉片幼嫩，條索緊結、氣味芳香，含水量在5%以下，待冷卻到26-30℃時即可窨制。也可取精制綠茶成品，烘熱至30℃時窨制?！　?、桂花采收：桂花茶的做法在桂花盛開期，在花朵成虎爪形、金黃色、含苞初放時采摘，做到輕采、松放、快運，絕對不可用竹竿敲打，以免花朵破傷而變紅。采回鮮花要及時剔除花梗、樹葉等雜物，盡快窨制。桂花有金桂、銀桂、丹桂、四季桂和月月桂等品種，其中以金桂香味最濃郁持久、品質上乘。　　4、茶胚窨花：桂花茶的做法首先要在潔凈的竹墊或白布上鋪放一層茶胚，然后按原料配比量均勻加放一層桂花。照此一層茶一層花重復鋪成堆，頂層以茶胚覆蓋堆窨。若室內溫度低于20℃時，用白布罩蓋茶堆保持溫度穩(wěn)定，促使鮮花正常吐香。桂花較少時，可按上述方法在木箱等容器中與茶坯窨制?！　?、通花散熱：通花就是將茶堆扒開晾涼。當茶胚吸香2-3小時、茶堆溫度上升到40℃時，要及時扒開茶堆，上下翻動1次，讓其散熱。當茶堆降溫至30℃以下時，須收攏成堆進行第2次窨花，使茶胚均勻吸香?！　?、篩除花渣：待桂花成萎蔫狀態(tài)，花朵變成紫紅色，手摸茶胚柔軟而不沾手時，就應結束窨花。扒開茶堆，將花渣篩去，晾干后可配入茶中?！　?、復烘干燥：桂花茶的做法在茶胚窨花吸香時，也吸收了大量水分，含水量高達15%，要盡快復烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉變?！　?、包裝貯藏：烘干后即成桂花茶，自然冷卻24小時，按重量規(guī)格用精致紙袋和復合膜袋密封包裝好，裝入紙箱內，就可供應市場或放入通風干燥的室內貯藏。

1、桂花用鹽水反復清洗、瀝干。 2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效

不能考慮恢復i報告會

7，新鮮采摘的桂花如何做成桂花茶

正確的做法是:采新鮮的桂花，在桂花樹上的，不能用開好謝下來的哦，最好用花苞，香氣未散，更加芬芳，和已經炒制好的茶葉拌在一起，一般500g的綠茶配75g鮮桂花?！　“韬弥笱b進塑料袋，在袋子的下、中、上各放一個“石灰包”，就是將生石灰用布袋子包牢，利用生石灰的吸水性來把新鮮桂花的水份吸干，一般一個石灰包用一斤半左右生石灰就夠了?！　》胖靡惶旌缶桶咽野贸?，再用篩子把桂花篩出，重新放入新鮮桂花攪拌一遍，然后再放入綠茶中，并仍分三層放入新的石灰包。俗稱“兩印一提”這樣能充分保證桂花的香味沁入綠茶中。這樣做出來的桂花茶，香氣純正濃郁，大致一周后就能喝了。

用微波爐烘干用微波爐烘干是一種比校方便方法，特點是時間短，不需別的工具。這種烘干方式適用于那些能風干花類，如桂花.茉莉花.玫瑰.等等。用微波爐烘干的時間依爐型、花的數量或者一干度而定哦?。?/section>

用水稍微洗一下，然后曬干就可以泡茶。【性味歸經】花：辛，溫。果：辛、甘，溫。根：甘、微澀，平。【功能主治】花：散寒破結，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虛寒胃痛。根：祛風濕，散寒。用于風濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。你還可以把新鮮桂花跟干茶混合窨花，制作桂花茶。。干茶跟新鮮桂花混合，讓干茶充分吸收桂花的水分，然后去除桂花，烘干茶葉，反復幾次，就可以了。。

如果是學生的話請學我一起做...先拿一個一次性杯子,摘下桂花,如果你夠細致的話,你可以去根,提煉大概6分之1杯,用冷水(不要用自來水)沖洗,好了之后,用熱水泡3~5分鐘就行了,要保證全都已經成了一種棕色,這樣他的營養(yǎng)就被提煉出來了,然后把桂花給倒了,把水倒在另外一個一次性杯子里,就可以喝了.很香呢~不過我有個建議,不要專門去采一棵樹,畢竟桂花還有留給別人聞.好吧,分給我

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