制作方法花生米1、raw花生米洗滌干燥，一是為了清潔灰塵，二是因為洗滌后受熱均勻，不容易炸糊；2.炒花生米放鍋里放涼油,將花生米倒入鍋中炒花生米冷油入鍋,很多人在油炸花生米先把油加熱，再放入花生米，以為這樣會讓花生米熟,做法:在鐵鍋里放一盤花生米，加入花生油剛好蓋住花生米，點燃。

制作方法花生米1、raw 花生米洗滌干燥，一是為了清潔灰塵，二是因為洗滌后受熱均勻，不容易炸糊；2.炒花生米放鍋里放涼油。熱油會造成花生米被急劇加熱，容易導致內生外焦；3.中火翻炒至花生米呈金黃色且鍋內幾乎沒有小氣泡。這個時候，花生米大概是七八成熟，全熟的時候就完全糊了；4.取出花生米放在盤子里，趁熱撒一點白酒，攪拌均勻，然后把花生米盡量攤平，完全涼了再撒一點鹽。經過這樣的處理，花生米酥脆一致，色澤美觀，味道鮮美。

1。準備一碗花生米，把不好的挑出來，用清水洗凈，洗掉表面的灰塵，撈出來控制水分。2.鍋里多加點油，只要油的量能過花生米就行。將花生米倒入鍋中炒花生米冷油入鍋。開中火，慢慢煎。大約3分鐘后，你會發現油的表面有很多小氣泡，這是花生蒸發掉的水分產生的氣泡。3.繼續開中火，慢慢煎，直到表面的氣泡消失，會發出爆裂聲。這個聲音會持續三分鐘左右。聲音完全消失后，關火，利用油的余溫，再炒一分鐘花生。4.一分鐘后，把花生拿出來，放到一個更大的鍋里。趁熱倒入一勺高度白酒，拌勻。加白酒可以保持花的挺括，不易回潮。5.花生徹底冷卻后，加入適量的鹽拌勻(鹽一定要等花生徹底冷卻后再放。如果花生是熱的，鹽就容易融化，這樣花生就容易回潮。)裝盤，很好吃。好的，我們把這個油炸 花生米準備好。吃起來又脆又好吃。我們必須吃喝。建議喜歡的朋友可以試試。

原料:花生米，花生油，白酒，鹽。做法:在鐵鍋里放一盤花生米，加入花生油剛好蓋住花生米，點燃。大約3-4分鐘后，將/12349/放入鐵鍋。經過這種自護花生米，酥脆一致，色美香美，幾天后還和以前一樣酥脆，不易回潮。一般油炸 花生米，12個小時后就不會再脆了。在Ruo 油炸 花生米上撒一點白酒，趁熱攪拌均勻，冷卻后撒一點鹽。經過花生米的這種自我護理，幾天后又脆又不容易回潮。用油炒花生米米飯，同時放入鍋中。很多人在油炸 花生米先把油加熱，再放入花生米，以為這樣會讓花生米熟。反之，花生米會被急劇加熱，容易被炒成外焦內內生。正確的煎法是:將油和花生米同時放入鍋中，逐漸升溫。煎的花生米內外受熱均勻，酥脆一致，色澤美觀，味道鮮美。

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