7、電飯鍋稍稍預(yù)熱，抹上一點(diǎn)色拉油，以防粘鍋；倒入蛋糕糊，將鍋出使勁墩幾下，這樣可減少氣泡，成型更細(xì)膩，按下煮飯鍵，不到十幾分鐘它就跳起變保溫了，不要急保溫15分鐘,再按下煮飯鍵,在次跳起變保溫,讓它在保溫15分鐘，起鍋，即可家常蒸蛋糕的做法步驟圖,家常蒸蛋糕怎么做,用料雞蛋4個(gè)白糖適量低筋面粉10勺玉米油兩三滴牛奶6勺醋三滴家常蒸蛋糕的做法把蛋清蛋黃分離后分別放到大碗里蛋黃里加兩勺糖拌勻，然后加6勺牛奶加植物油拌勻，再加10勺面粉拌勻,小貼士上鍋和出鍋都要震幾下，蛋糕的形狀取決于容器的形狀家常蛋糕的做法,蛋糕的家常做法如下：1、食材：面粉300克、蛋黃10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克,蒸蛋糕的家常做法加泡打粉蒸蛋糕做法步驟,1、準(zhǔn)備好所有的所需材料。
蛋糕的家常做法如下：1、食材：面粉300克、蛋黃10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。2、打發(fā)蛋白：將70克蛋白加入50克糖，攪打出泡沫。3、做蛋糕糊：加入30克蛋黃，攪拌均勻，再加入300克面粉，攪拌均勻，做成蛋糕狀。4、烤蛋糕：將蛋糕胚放入烤箱，170度，烤10分鐘取出，抹上100克奶油即可
用料雞蛋4個(gè)白糖適量低筋面粉10勺玉米油兩三滴牛奶6勺醋三滴家常蒸蛋糕的做法把蛋清蛋黃分離后分別放到大碗里蛋黃里加兩勺糖拌勻，然后加6勺牛奶加植物油拌勻，再加10勺面粉拌勻。注意不是攪拌是上下翻著拌勻。蛋清加醋后用打蛋器兩檔打散，加兩勺糖繼續(xù)打到原體積兩倍，加兩勺糖開四檔打到有紋路，加兩勺糖開五檔打到拉起有固體的尖尖。把1/3打發(fā)的蛋清倒入蛋黃拌勻，然后把拌勻的倒入剩余蛋清拌勻把拌勻的糊糊倒入蒸面包容器，震出氣泡，封上保鮮膜，扣個(gè)盤子，然后鍋里水開后上蒸屜35分鐘。拿出后倒扣放涼就可以吃了。小貼士上鍋和出鍋都要震幾下，蛋糕的形狀取決于容器的形狀
3、蒸蛋糕的家常做法加泡打粉蒸蛋糕做法步驟1、準(zhǔn)備好所有的所需材料。雞蛋5個(gè)，牛奶50克，面粉80克，泡打粉1克，玉米油40克，白砂糖15克，鹽適量，2、蛋黃、蛋白分別分離在沒有油也沒有水的容器當(dāng)中。并在蛋黃在加入牛奶，攪拌均勻，3、加入玉米油、白砂糖攪拌均勻，至白砂糖融化。4、篩入面粉，一定要用篩的，這樣弄出來的蛋糕才好吃，面糊拌好備用。5、蛋白中加入泡打粉、鹽、白砂糖分三次加入蛋白中，6、打發(fā)至攪拌器提起呈三角狀即可。蛋白分三次加入面糊中，攪拌均勻成蛋糕糊。7、電飯鍋稍稍預(yù)熱，抹上一點(diǎn)色拉油，以防粘鍋；倒入蛋糕糊，將鍋出使勁墩幾下，這樣可減少氣泡，成型更細(xì)膩，按下煮飯鍵，不到十幾分鐘它就跳起變保溫了，不要急保溫15分鐘,再按下煮飯鍵,在次跳起變保溫,讓它在保溫15分鐘，起鍋，即。
