濮陽(yáng)糟魚濮陽(yáng)糟魚也是濮陽(yáng)的十大名吃之一，選用200g的鯽魚，然后掏去內(nèi)臟直接炸至金黃，配上各種調(diào)料在鍋里燜制兩天即可，這樣一道美味的濮陽(yáng)糟魚就出爐了。濮陽(yáng)壯饃濮陽(yáng)的壯饃也是濮陽(yáng)的一道特產(chǎn)美食，其實(shí)壯饃還是和卷咸饃挺像的，在里面配上蔥花和青菜，吃起來比包子還要好吃。
1、扣碗肘子的正宗做法是什么？
扣碗肘子最先起源于四川，可以說再當(dāng)?shù)厥且坏婪浅Ｓ忻氖巢摹Ｊ紫任医o大家介紹一下它的正宗做法，首先準(zhǔn)備的食材大肘子、蔥姜、料酒、桂皮、八角、香葉等1，把買來的肘子用火烤一下商家沒有處理好的毛，然后用水清洗一下冷水下鍋焯下水，放上蔥姜，料酒去掉腥味2，把焯好水的肘子再清洗一下，另起鍋倒入食用油，把肘子放入鍋中榨至表面金黃撈出，然后再另起鍋放冰糖炒糖色，炒至糖色發(fā)紅，均勻涂抹在肘子上，注意涂抹之前用牙簽戳滿眼，以便更好的入味3，然后砂鍋中加入水放上肘子，注意水要沒過肘子，再加上料酒，桂皮，八角，香葉，適量的鹽，老抽，大姜，燉3個(gè)小時(shí)4，用筷子插一下看是否燉爛糊，燉好后用盤子扣上，翻過來倒出，撒上香菜，蔥花，一道美味的扣碗肘子就做好了，
2、河南濮陽(yáng)的十大名吃，大家都知道嗎？
濮陽(yáng)作為一個(gè)比較有名的旅游城市，當(dāng)?shù)氐穆糜尉包c(diǎn)還是挺多的，而且濮陽(yáng)也是一個(gè)美食之城，有些非常多的美食，下面我們一起看看濮陽(yáng)最有名的十大美食。1、裹涼皮裹涼皮還算是濮陽(yáng)有名的一道美食，將傳統(tǒng)的食用涼皮方式改變成河南人民普遍喜愛的“烙饃”，里面還會(huì)加入豆皮、面筋、黃瓜絲、花生碎等，在天氣炎熱的夏天也是絕佳美食，
2、濮陽(yáng)壯饃濮陽(yáng)的壯饃也是濮陽(yáng)的一道特產(chǎn)美食，其實(shí)壯饃還是和卷咸饃挺像的，在里面配上蔥花和青菜，吃起來比包子還要好吃。3、濮陽(yáng)滑脊湯濮陽(yáng)滑脊湯是濮陽(yáng)有名的一道湯品，選用上好的骨架熬制而成，配上花椒、八角、香葉等調(diào)料，熬制出來的湯鮮味美，特別的適合老人和小孩子們喝，4、濮陽(yáng)糟魚濮陽(yáng)糟魚也是濮陽(yáng)的十大名吃之一，選用200g的鯽魚，然后掏去內(nèi)臟直接炸至金黃，配上各種調(diào)料在鍋里燜制兩天即可，這樣一道美味的濮陽(yáng)糟魚就出爐了。
