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1，牛肉炒蘿卜要怎么燒法
2，牛肉炒蘿卜怎么做好吃
3，牛肉可以和蘿卜一起燒嗎怎么燒
4，牛肉炒蘿卜絲的做法牛肉炒蘿卜絲怎么做好吃牛肉炒
5，蘿卜燒牛肉的做法
6，蘿卜絲炒牛肉怎么做

1，牛肉炒蘿卜要怎么燒法

牛肉要出水，蘿卜也要出水，然后再紅燒

胡蘿卜燒牛肉材料：牛肉一塊、胡蘿卜四根、八角、生姜、鹽、醬油、白砂糖做法：牛肉在滾水中焯去血沫撈起，起油鍋，把干辣椒、八角、姜片炸香，下入牛肉翻炒～加白砂糖（不知道是不是有點晚）～炒一會兒再下胡蘿卜塊～然后添水，可以適當(dāng)多一些，大火燒開后移入小砂鍋燜燒～燒到牛肉軟熟，就加鹽和老抽調(diào)味起鍋～家里木有香菜，撒點香菜更完美啦！很香濃的味道哦～

牛肉炒蘿卜要怎么燒法

2，牛肉炒蘿卜怎么做好吃

主料牛肉100g蘿卜1根輔料油0適量鹽0適量步驟1.材料備好2.牛肉切碎用油鹽腌漬，蘿卜切絲3.熱油鍋，倒入牛肉翻炒4.加入蘿卜翻炒5.加鹽翻炒。加點鹽翻炒蘿卜更好吃

食材用料胡蘿卜一根牛肉300克相姜絲少許蒜片少許紅椒一根油適量鹽適量生抽少許料酒少許味精少許青椒一根芹菜一棵紅蘿卜絲炒牛肉絲的做法1.牛肉橫刀切片，再切成絲。2.青紅椒切斜刀，蒜切片，姜切絲。3.牛肉用生抽，少許鹽、料酒、姜末腌上。4.油鍋燒熱，依次下胡蘿卜芹菜翻炒至斷生，盛出備用。5.油鍋重新燒熱，下姜蒜爆香。6.下牛肉絲翻炒。7.炒至變色，加少許濕淀粉炒勻。8.加入胡蘿卜絲8、芹菜、辣椒翻炒，加少許鹽，少許味精，烹入料酒炒勻關(guān)火。9.出鍋裝盤。

牛肉炒蘿卜怎么做好吃

3，牛肉可以和蘿卜一起燒嗎怎么燒

紅燒牛肉蘿卜的做法菜系及功效：私家菜氣血雙補食譜壯腰健腎食譜健脾開胃食譜貧血食譜口味：咸鮮味工藝：紅燒紅燒牛肉蘿卜的制作材料：主料：白蘿卜500克,牛肉(肥瘦)500克輔料：胡蘿卜300克,栗子（鮮）200克調(diào)料：冰糖5克,大蔥10克,姜10克,醬油15克,料酒10克,植物油15克紅燒牛肉蘿卜的特色：色澤紅亮，軟滑適口。教您紅燒牛肉蘿卜怎么做，如何做紅燒牛肉蘿卜 1.將白蘿卜和胡蘿卜洗凈、去皮、切成塊。2.將牛肉切成3至4厘米大小的塊。3.將板栗兩層皮都剝?nèi)?；蔥姜切成段和塊。4.炒勺燒熱，放植物油，將牛肉及蔥姜投入，用大火炒至肉色變白，盛出；用剩下的油炒白蘿卜、胡蘿卜塊，至將焦未焦時盛出。5.鍋中放牛肉、白水一大碗、醬油、料酒、冰糖，用旺火燒開后改微火燉煮1小時。6.在煮好的牛肉鍋中放入白蘿卜、胡蘿卜及板栗，至變軟后再稍煮汁即可。

先把牛肉放到有材料（八角，生姜，鹽，辣椒）的鍋子里燉，燉到嘴巴可以嚼的爛了，再放蘿卜（一般是胡蘿卜），等蘿卜燉熟些了就可以放點味精啥的就大功告成了。

牛肉蘿卜湯，加點鮮辣粉，那也是很棒的。

把肉和蘿卜放一起煮吧

牛肉可以和蘿卜一起燒嗎怎么燒

4，牛肉炒蘿卜絲的做法牛肉炒蘿卜絲怎么做好吃牛肉炒

食材明細(xì)蘿卜適量牛肉適量姜蒜適量蔥適量咸鮮口味炒工藝十分鐘耗時普通難度牛肉炒蘿卜絲的做法步驟1蘿卜切絲。2牛肉切絲，腌制十分鐘。3熱鍋倒入菜油，等油溫升到6成，倒入牛肉，姜蒜旺火炒，八成熟先裝入小碗。4倒少許色拉油，放入蘿卜絲，鹽，少許白糖，料酒炒至斷生。5倒入炒過的牛肉，翻炒均勻，加少許雞精，蔥花，裝盤。

主料白蘿卜300g牛肉200g輔料油適量鹽適量醬油適量胡椒適量生粉適量生姜適量大蒜適量大蔥適量干辣椒適量步驟1.白蘿卜去皮，切絲，洗凈瀝干水分備用2.生牛肉切絲，用醬油生粉抓勻3.干辣椒，生姜，大蒜切末，大蔥切斜刀片，4.鍋內(nèi)到少量食用油，煸炒牛肉，待牛肉變色即可撈起5.洗鍋，鍋內(nèi)倒食用油，爆香生姜大蒜辣椒大蔥6.然后下入蘿卜絲繼續(xù)翻炒7.調(diào)入醬油炒至變色8.然后倒入炒好的牛肉，繼續(xù)快速翻炒9.最后一次調(diào)入適量食鹽，雞精，胡椒即可起鍋裝盤小貼士蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃。

主料白蘿卜300克牛肉200克輔料油適量鹽適量醬油適量胡椒適量生粉適量生姜適量大蒜適量大蔥適量干辣椒適量步驟蘿卜絲炒牛肉的做法步驟11.白蘿卜去皮，切絲，洗凈瀝干水分備用蘿卜絲炒牛肉的做法步驟22.生牛肉切絲，用醬油生粉抓勻蘿卜絲炒牛肉的做法步驟33.干辣椒，生姜，大蒜切末，大蔥切斜刀片，蘿卜絲炒牛肉的做法步驟44.鍋內(nèi)到少量食用油，煸炒牛肉，待牛肉變色即可撈起蘿卜絲炒牛肉的做法步驟55.洗鍋，鍋內(nèi)倒食用油，爆香生姜大蒜辣椒大蔥蘿卜絲炒牛肉的做法步驟66.然后下入蘿卜絲繼續(xù)翻炒蘿卜絲炒牛肉的做法步驟77.調(diào)入醬油炒至變色蘿卜絲炒牛肉的做法步驟88.然后倒入炒好的牛肉，繼續(xù)快速翻炒蘿卜絲炒牛肉的做法步驟99.最后一次調(diào)入適量食鹽，雞精，胡椒即可起鍋裝盤

5，蘿卜燒牛肉的做法

牛肉，白蘿卜一大根。姜5.6片,陳皮一塊(我沒有，用的新鮮橙皮，摳掉白瓤)，小茴香，干棗子，大料，冰糖。 1、牛肉切方形大塊,比紅燒肉的塊頭大些蘿卜削皮切塊 2、牛肉塊在沸水中煮1.2分鐘,除血水后漓干.炒鍋放油(和炒一份肉差不多),爆香姜片,然后倒入牛肉,翻炒時烹料酒--加2.3大勺郫縣豆瓣---適量醬油--冰糖.翻炒上色。 3、翻炒大概2分鐘時,加入開水(保證一直翻滾),一丁點醋,然后把剩余的配料都倒進鍋里(棗子,小茴香,大料和陳皮),輕輕攪拌均勻后轉(zhuǎn)入沙鍋~ 4、開始小火燉了,時間一定要夠~我用了1個小時45分鐘燉牛肉,然后加蘿卜45分鐘.在最后10來分鐘的時候調(diào)味。

材料：（１）牛肉，牛筋各半斤，飛水燙去血水，切塊；（２）籮卜切斜刀大塊；（３）姜片，蒜粒，八角，花椒粒，（４）辣豆辯醬一大匙，醬油兩大匙，糖少許，料酒少許；（５）蔥絲做法：燉鍋里注入４飯碗清水燒開后加入（１），（３）料以小火燉煮４５分鐘；加入（２），（４）料再煮２０分鐘至肉爛。起鍋撒上蔥絲即可。香，辣，嫩！牛肉蘿卜湯的制作材料：主料：牛肉（瘦）150克,水蘿卜250克輔料：香菜5克調(diào)料：醬油10克,香油5克,鹽5克,大蔥5克,姜5克牛肉蘿卜湯的特色：此湯鮮香適口，肉嫩，是家庭秋冬季湯中上品。教您牛肉蘿卜湯怎么做，如何做牛肉蘿卜湯1. 將水蘿卜洗凈，去頭切成片；2. 牛肉洗凈切成絲，放入碗內(nèi)，加醬油、精鹽2克，香油2克，蔥（切末）、姜（切末）入味；3. 湯鍋置火上，放入開水500克；4. 先下蘿卜片，湯開下牛肉絲，稍煮；5. 下精鹽、香油、味精，起鍋盛入湯碗中；6. 撒上香菜末即可。蘿卜燒牛肉原料: 蘿卜250克牛肉（瘦）250克。豬油（煉制）50克淀粉(玉米)15克大蔥15克姜5克花椒2克八角2克醋5克白砂糖3克辣椒(紅、尖、干)2克鹽4克醬油10克味精2克。做法：1.將蘿卜洗凈切成2厘米方塊；2.熟牛肉切成2厘米方塊；3.勺內(nèi)放油熱，倒入牛肉、蘿卜塊，再放入蔥姜炒幾下；4.最后放蔥丁、姜末、蒜片、花椒粒、大料、醋、白糖、紅辣椒、精鹽、醬油、味精和鮮湯，調(diào)好口味燒開；5.用慢火煨至汁濃，加水淀粉勾芡，淋上明油、香油出勺即可食用。

6，蘿卜絲炒牛肉怎么做

1、將蘿卜、牛肉洗凈切成細(xì)絲。2、牛肉絲放入容器中，加細(xì)鹽、姜絲少許輔料、糖1茶匙、黃酒、生抽、淀粉芡等腌制10分鐘。 3、輔料炒制：起油鍋，放植物油1匙用大火燒熱后，先炒蘿卜絲，加細(xì)鹽適量，至八成熟，盛起備用。4、主料炒制：再起油鍋，放植物油3匙用大火燒熱油后，再倒入牛肉絲，翻炒1分鐘右左，加入王守義十三香，再翻炒3分鐘后，加水少許，悶燒一會，倒入蘿卜絲拌勻。5、菜肴烹煮：再加黃酒1匙，冷水少許，燜燒3分鐘，加香蔥，拌炒幾下，裝盤。菠蘿汁幫你燉出嫩牛肉如果牛肉太老了,口感粗糙、不易咀嚼?？梢杂靡韵虏襟E來解決：1.“橫切牛肉豎切雞”，你可以根據(jù)肉絲紋路走向，把牛肉的縱向面橫向切成絲。最好不要用嫩肉粉，這對健康不利。2. 加少許菠蘿片與牛肉揉搓，牛肉自然變嫩。當(dāng)然，千萬不要拿一個菠蘿去處理一斤牛肉，否則，你會吃得很慘——牛肉會稀爛得面目全非。因為菠蘿汁中菠蘿蛋白酶對牛肉的嫩化作用,得到了嫩化的最佳工藝。刀工和食用鹽來幫你做出脆蘿卜絲想挑戰(zhàn)自己的廚藝，不妨拿個蘿卜切成絲。當(dāng)然，偷懶使用蘿卜刨絲器，蘿卜的脆性就基本報廢了。想想吧，躲在窩里的小白兔們?yōu)楹位畋膩y跳？它們可是整根蘿卜那樣啃呢。要是你只會切出蘿卜片，那就只好使用蘿卜刨絲器來擦絲了，當(dāng)然還得抓點兒鹽把蘿卜絲稍微腌制一下，擠干水分。這樣，你的蘿卜就基本脆爽了。炒出滑嫩爽脆的蘿卜絲炒牛肉絲1. 先炒蘿卜絲再投牛肉絲2. 蘿卜絲過油后，放入牛肉清炒，火勢先大后小，不斷翻炒。這樣牛肉才不至于太老，香辣可口，下飯佐酒，你需要的就是這等火候。3. 通常步驟：牛肉洗凈，切絲加鹽、味精、醬油稍腌。鍋中入油加蘿卜絲翻炒一會兒，再加入牛肉絲稍煸后翻炒調(diào)味。放入蒜葉、紅辣椒絲炒熟，出鍋。如淋上一點麻油，味道更香。

蘿卜牛肉絲材料蘿卜，牛肉，醬油，醋，料酒，小蘇打，淀粉，蔥，姜，蒜，干辣椒，花椒，料酒，彩椒做法１，蘿卜切絲，撒鹽，腌一會，炒前要把水?dāng)D出來棄去。２，牛肉逆紋切絲，醬油、醋、料酒、小蘇打、水拌勻，用手抓，把水抓進去；加些油，再抓勻；加水淀粉，再抓勻。靜置片刻。３，油鍋下蔥姜蒜干辣椒花椒小火炒香，劃散牛肉絲，變色即可，起鍋前噴點料酒。３，大火熱油炒蘿卜絲和少量彩椒絲，適量加鹽（蘿卜絲里已經(jīng)有腌），翻炒至蘿卜絲軟了，加牛肉，炒炒，出鍋。胡蘿卜絲炒牛肉絲材料鹽，蔥，油少許，牛肉，胡蘿卜，高湯精做法 1.胡蘿卜切絲，牛肉切絲。2.鍋內(nèi)添少許油，放入肉絲滑炒。3.繼續(xù)加蔥花，鹽，再加胡蘿卜絲翻炒，3分鐘后加高湯精出鍋。

主料白蘿卜300克牛肉200克輔料油適量鹽適量醬油適量胡椒適量生粉適量生姜適量大蒜適量大蔥適量干辣椒適量步驟1.白蘿卜去皮，切絲，洗凈瀝干水分備用2.生牛肉切絲，用醬油生粉抓勻3.干辣椒，生姜，大蒜切末，大蔥切斜刀片，4.鍋內(nèi)到少量食用油，煸炒牛肉，待牛肉變色即可撈起5.洗鍋，鍋內(nèi)倒食用油，爆香生姜大蒜辣椒大蔥6.然后下入蘿卜絲繼續(xù)翻炒7.調(diào)入醬油炒至變色8.然后倒入炒好的牛肉，繼續(xù)快速翻炒9.最后一次調(diào)入適量食鹽，雞精，胡椒即可起鍋裝盤小貼士蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃。

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牛肉炒蘿卜，牛肉炒蘿卜要怎么燒法

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牛肉炒蘿卜，牛肉炒蘿卜要怎么燒法

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