2.牛肉把水擦干，不然不好吃,6.將炒好的肉末放入不銹鋼盆，韭菜切好后放入,說話韭菜切段,準備牛肉餡料,牛肉韭菜餃子餡的做法:主料:韭菜500g、牛肉200g輔料:油適量、鹽適量、蔥姜少量,韭菜油炸牛肉配料牛肉思亮韭菜我買了一元料酒、糖、味精和兩片姜、辣椒。
1。材料:凈化牛肉火腿150克，干淀粉10克，韭菜100克，植物油250克，雞蛋清1個，黃酒15克，精鹽5克，味精1.5克。2.烹飪方法:(1)牛肉火腿洗凈，頂刀切成小火柴粗細的絲。韭菜洗凈，切成3.33厘米長的段。牛肉將蠶絲用清水浸泡，擠干水分，加入打碎的蛋清和精鹽，與淀粉混合上漿。(2)鍋加熱，放入鈾至七成熱，再放入牛肉肉絲，用筷子不斷攪拌使肉絲變松，倒入漏勺瀝油。(3)原鍋留底油，放入韭菜和鹽翻炒幾下，倒入牛肉絲，加入黃酒、鹽和雞精，翻炒均勻，最后淋上香油即可食用。
牛肉韭菜餃子餡的做法:主料:韭菜500g、牛肉200g輔料:油適量、鹽適量、蔥姜少量。步驟:1。準備牛肉餡料。2.韭菜選擇洗凈，蔥、姜洗凈。3.將洋蔥和姜切碎。4.燒熱油鍋，加入少許油，放入肉餡，放入料酒、鹽、雞精、胡椒粉、醬油、香油。5.加入蔥姜末，中火翻炒。6.將炒好的肉末放入不銹鋼盆，韭菜切好后放入。7.攪拌均勻，餡料就做好了。
3、 韭菜炒 牛肉怎么做好吃韭菜油炸牛肉配料牛肉思亮韭菜我買了一元料酒、糖、味精和兩片姜、辣椒。-1/洗干凈，把牛肉里的水倒掉切碎(但不要太碎)，然后加入適量的料酒、醬油、味精、糖，將姜和胡椒(小于姜)剁碎成牛肉。攪拌并靜置十分鐘，說話韭菜切段。j鍋中倒入少許油和姜翻炒，迅速倒入牛肉，中火翻炒至顏色變白，然后關火，倒入韭菜，翻炒幾下出鍋，小貼士:1。可以根據個人口味增減調料，2.牛肉把水擦干，不然不好吃。
