這種魚(yú)膠甜品的材料可以有很多種搭配，可以做成各種花式魚(yú)膠甜品,可以，魚(yú)膠也可以用來(lái)做飯,2、魚(yú)膠燉甜品,4.魚(yú)膠爆炒,1，魚(yú)膠燉湯,dry魚(yú)膠指的是魚(yú)肚，也叫花膠，是由魚(yú)的魚(yú)鰾曬干的,但是魚(yú)膠比普通菜貴，很少有人用魚(yú)膠做菜,魚(yú)膠冷凍品一般是用魚(yú)膠甜品做的。
1，魚(yú)膠燉湯。這是我們每天吃魚(yú)膠的家常便飯。就是加入雞肉、排骨等肉類一起燉湯。它營(yíng)養(yǎng)豐富，與其他肉味混合在一起。吃起來(lái)特別好吃，特別有營(yíng)養(yǎng)。推薦指數(shù):五星。2、魚(yú)膠燉甜品。這也是每天吃飯魚(yú)膠的慣例。就是把紅棗、西洋參等藥材的魚(yú)膠加入燉鍋里，一起燉，最后加糖做成甜品。這種魚(yú)膠甜品的材料可以有很多種搭配，可以做成各種花式魚(yú)膠甜品。口感不錯(cuò)，非常適合愛(ài)吃甜食的女生。推薦指數(shù):五星。3.魚(yú)膠冷凍產(chǎn)品。魚(yú)膠冷凍品一般是用魚(yú)膠甜品做的。即甜品燉好后，放入冰箱的保鮮室。超過(guò)2小時(shí)后，甜品會(huì)因?yàn)轸~(yú)膠的豐富膠體而凝固成冷凍品，口感更佳。推薦指數(shù):五星。4.魚(yú)膠爆炒。可以，魚(yú)膠也可以用來(lái)做飯。就像魚(yú)一樣，可以單獨(dú)炒，也可以和其他菜一起炒。但是魚(yú)膠比普通菜貴，很少有人用魚(yú)膠做菜。一些比較便宜的植物膠，比如小米膠，紅魚(yú)膠等。已經(jīng)被用于直接炒菜。
2、 魚(yú)膠的做法, 魚(yú)膠怎么烹飪?dry 魚(yú)膠指的是魚(yú)肚，也叫花膠，是由魚(yú)的魚(yú)鰾曬干的。魚(yú)肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，其主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素以及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。具有滋陰養(yǎng)血、強(qiáng)腎養(yǎng)精、治療肺腎虛弱、貧血的功效，是很好的滋補(bǔ)養(yǎng)顏食品，一般和雞肉一起煲湯。具體做法:1，鍋里放大半碗油，把魚(yú)肚放入鍋里，開(kāi)小火，讓油保溫，泡出膠質(zhì)。當(dāng)牙齦膨脹到1.5-2倍左右，顏色變黃時(shí)就可以摘下來(lái)了，炸好的口香糖推到鍋邊控制油干。2.將炸好的口香糖用清水沖洗一次，放入盆中用清水和姜片浸泡12小時(shí)，泡過(guò)的口香糖會(huì)比之前增加1.5倍左右。換水，洗1-2次，瀝干后就可以下廚了。3.把雞剁成小塊，切掉一些雞油和雞皮，桂圓和紅棗去核(去核燙)備用。將雞塊焯一下，去血備用，將泡好的口香糖切成小塊備用。4.鍋里放清水和姜片，放入桂圓、紅棗、枸杞，燒開(kāi)，再放入雞塊和一勺米酒，大火煮10分鐘后，轉(zhuǎn)小火煮1.5-2小時(shí)。熄火前加鹽調(diào)味。
