豬蹄鍋中放入冷水，放入幾片生姜，煮至水開,2.切豬蹄，洗凈，熱水焯一下，砂鍋煮,把黃豆泡在水里，直到體積變大，豬蹄中間切一刀,3.將焯水的豬蹄放入砂鍋的開水中,4.撈出后，將豬蹄切成小塊,撈出后，將豬蹄切成小塊,6.倒入豬蹄翻炒,中小火燉至豬蹄酥爛，90分鐘左右,2.中間切豬蹄,倒入豬蹄翻炒。
把黃豆泡在水里，直到體積變大，豬蹄中間切一刀。豬蹄鍋中放入冷水，放入幾片生姜，煮至水開。撈出后，將豬蹄切成小塊。鍋里倒油，放入冰糖，煎至糖化。倒入豬蹄翻炒。在表面涂上一層糖。炒洋蔥，生姜，大蒜，香葉和肉桂。1.將大豆浸泡在水中，直到體積變大。2.中間切豬蹄。3.將豬蹄放入有冷水的鍋中，加入幾片姜，煮至水沸騰。4.撈出后，將豬蹄切成小塊。5.鍋中倒入油，加入冰糖，炸至糖化。6.倒入豬蹄翻炒。在表面涂上一層糖。7.倒入蔥、姜、蒜、香葉、桂皮翻炒。8.倒入適量的醋。9.加入開水。10.倒入黃豆。1.加一點啤酒。12.加入適量的鹽，蓋上鍋蓋，用中火煨至收汁。13.收汁后關火，加入味精。14.吃之前撒一點香菜。
1、材料:豬蹄、大棗4枚、黃豆適量、黃芪1g、當歸3-5g、枸杞子適量、生姜3或4片。2.切豬蹄，洗凈，熱水焯一下，砂鍋煮。浸泡黃豆備用。3.將焯水的豬蹄放入砂鍋的開水中。將準備好的枸杞、黃芪、當歸、黃豆、姜片、大棗連同豬蹄一起加入砂鍋。4.大火煮幾分鐘后轉小火煨。燉40-50分鐘。加入鹽和雞精，煮5分鐘，即可食用。
3、怎樣做燉豬腳材料豬蹄半個，八角，香葉，桂皮，蒜，姜片，冰糖，少許油，醬油，鹽。1.豬蹄半個，五香材料:八角、香葉、桂皮、蒜、姜片，用材料包好，方便處理殘渣，2.豬腳在水里飛，瀝干水，鍋里放點冰糖，干炒。必要時加一點油，避免燒鍋，用生抽和老抽炒至豬蹄有點焦黃，3.將豬腳和五個調料包放入砂鍋中(沒有砂鍋可以用其他鍋代替)，加入一鍋開水，直到豬腳沒過。4.大火燒開，加入適量鹽，中小火燉至豬蹄酥爛，90分鐘左右。但是注意不要把水燒干，留點汁，這樣才好吃，小豬腳的美容效果我就不多說了。
