山東的大餅有好多種,比如大燒餅、大油餅、菜餅、煎餅,風味獨特,各有特色,最好吃的還是傳統的山東煎餅。山東煎餅也有好多種,憑我個人喜好,非要給山東煎餅排行站隊,那就介紹如下,新鄉市隸屬于河南省,位于黃河以北,和省會鄭州隔黃河相望,2019年新鄉市全年全市生產總值2918.18億元,人均可支配收入24562元。
1、山東哪個地方的大餅好吃?
山東的大餅有好多種,比如大燒餅、大油餅、菜餅、煎餅,風味獨特,各有特色,最好吃的還是傳統的山東煎餅。山東煎餅也有好多種,憑我個人喜好,非要給山東煎餅排行站隊,那就介紹如下,排在第一位的當屬滕州大煎餅。滕州在家傳統食用的煎餅原料一般是全小麥和大豆磨成糊,放在鰲子上攤煎餅,一般不用竹耙子抹平,有一定面筋的柔軟度,
等煎餅攤熟了,折疊一下,放入大蔥,粘上甜醬就可以食用。不過吃滕州煎餅,是要用力撕拽著吃的,當地人叫做筋道,甚至有些疲茛,咀嚼起來還是有胃口,拌有濃郁的小麥和大豆的天然香味,滕州煎餅實實在在,壓餓管飽,壯漢吃了它全身有用不完的力氣。滕州煎餅也有不足,水分略大不易留存,一般在7天左右吃完,常吃常新,外地人吃不習慣這種煎餅,因為吃起來需要用力撕拽咀嚼,常常累的眼角兩側的頭骨疼。
滕州另一種喜聞樂見的煎餅,叫菜煎餅,這種菜煎餅是利用小麥面糊做成很薄的菜煎餅,煎餅直徑大約30厘米的兩張面煎餅,中間是白菜、胡蘿卜、小瓜、油鹽蔥姜蒜、雞蛋等調料拌和的菜,放在煎餅上攤平煎熟。這種菜煎餅,餅和菜一起,外酥里嫩,味道鮮美,操作工藝簡單,露天大街小巷都可以見到,滕州菜煎餅作為獨特的地方先吃,更多的會招引哪些年輕美女的喜愛。
排在第二位的當屬泰安和濟寧泗水的煎餅,這種煎餅原料多用玉米、地瓜、小麥、大豆、小米等做成的面糊,攤煎餅時多用竹扒抹平,攤熟的煎餅超薄酥脆,吃起來不那么用力,味道獨特。泰安和濟寧泗水的煎餅干燥清脆,可以長時間存放,食用時可以噴灑一些鹽水,方便折疊食用。排在第三位的當屬臨沂煎餅了,臨沂煎餅介于滕州、泰安、泗水煎餅之間,也有自己的特點,以前原料多以地瓜、玉米為主。
也是因為干燥酥脆,可以長時間存放,攜帶外出食用,在過去抗日戰爭、解放戰爭艱苦年代,臨沂煎餅作為支援八路軍、解放軍的主食,隊伍在行軍途中可以邊走邊吃,不用中途停下來起鍋灶、燒火做飯,為贏得戰爭勝利爭分奪秒,發揮巨大作用。改革開放以后,臨沂人到外地打工創業,也不忘記家鄉的煎餅,平邑縣鄭城鎮油簍村二十年前,有一幫在上海常年打拼的建筑工人,感到上海飯菜價格昂貴,且吃不習慣,常因吃不到家鄉煎餅苦惱。
為了解決這個問題,一開始,他們是讓臨沂家鄉人做成煎餅運到上海食用,但上海空氣潮濕,煎餅容易霉變,不易長時間存放。接下來,他們就請家鄉的人帶著攤煎餅工具一起來上海,在上海做家鄉新鮮可口煎餅,滿足食用,上海等其他外地人看到臨沂人吃煎餅津津有味,也向臨沂人索要煎餅品嘗,感覺山東煎餅味道。現在,臨沂人在上海攤煎餅不僅僅滿足供應家鄉人使用食用,而且,還增加了煎餅花色品種,將臨沂煎餅推向上海、廣州等全國各大城市,山東煎餅享譽全國,
2、新鄉市在哪里,新鄉市在哪個省,新鄉屬于哪個市?
新鄉市隸屬于河南省,位于黃河以北,和省會鄭州隔黃河相望,2019年新鄉市全年全市生產總值2918.18億元,人均可支配收入24562元。位置建國初期新鄉市為平原省省會,是豫北地區重要的中心城市,1952年11月,平原省撤銷,將新鄉歸入河南省。地處河南省北部,南臨黃河,與鄭州市、開封市隔河相望;北依太行,與鶴壁市、安陽市毗鄰;西連焦作市,并與山西接壤;東接油城濮陽市,并與山東相連,總面積8249平方公里,
人口截止至2019年年末,新鄉市全市總人口619.81萬人,常住人口581.43萬人。出生人口6.77萬人,出生率10.94‰;死亡人口4.3萬人,死亡率6.95‰;自然變動凈增人口2.47萬人,自然增長率3.99‰,城鎮化率達到54.91%,房價目前新鄉市新房均價在7500元左右,大牌房企有佳兆業、碧桂園、建業、正商、禹洲、寶龍等,主要項目集中在東區及南區,房源以35-34層的高層為主,熱銷面積在110-140平米之間的三室兩廳兩衛戶型。