南通有什么特產(chǎn)？關(guān)于南通特產(chǎn)的作文？南通十大特色美食有哪些？去南通旅游怎么能不品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣朗衬兀磕贤ǖ暮ｕr是一絕，有“天下第一”的美譽，還有文峰雙珠、白醬_魚、海門湯羊肉、金錢蘿卜糕等特色美食。南通的特產(chǎn)文蛤東臨黃海，13萬公頃的灘涂上有數(shù)百種淺水貝類，其中文蛤最為豐富，占中國出口量的三分之一。

南通的特產(chǎn)文蛤在東面黃海附近。在13萬公頃的灘涂上有數(shù)百種淺水貝類，尤其是文蛤，占中國出口的三分之一。文蛤，綽號“世界上最新鮮的”，屬于鰓和蛤兩種海洋貝類。明代李時珍說:“從各種蚌中獲益比別人多的，統(tǒng)稱蚌，殼白唇紫，或殼上有花紋，故稱蚌或花蚌。”宋代詩人梅曾寫過一首詩“車月蚌寄海陵”。清朝乾隆皇帝下江南時，在姑蘇吃文蛤，取名“天下第一鮮”。

從幼蚌到成熟蚌需要兩三年的時間。幼蚌從潮汐中運動到十幾米深的灘涂。最適水溫15-25度，以藻類和浮游生物為食。長大后逐漸遷徙至潮下帶，平時常露出沙面，冬天則潛入沙底過冬，但留有氣孔通氣。文蛤的殼就像一把彩色的扇子。它的肉很嫩，營養(yǎng)豐富。它含有10%的蛋白質(zhì)、11.2%的脂肪、2.5%的碳水化合物以及人體必需的鈣、磷和氨基酸。其味鮮而不俗，百吃不厭。

文蛤被稱為“世界上最新鮮的”,屬于鰓和蛤綱的海洋貝類。明代李時珍說:“從各種蚌中獲益比別人多的，統(tǒng)稱蚌，殼白唇紫，或殼上有花紋，故稱蚌或花蚌。”宋代詩人梅曾寫過一首詩“車月蚌寄海陵”。清朝乾隆皇帝下江南時，在姑蘇吃文蛤，取名“天下第一鮮”。白蒲“三湘齋”干茶(簡稱白蒲干茶)已有300多年的歷史，是南通著名的傳統(tǒng)風(fēng)味土特產(chǎn)。

它含有易被人體消化的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵等。還含有動物性食物所缺乏的不飽和脂肪酸，可以彌補動物性菜肴的缺陷，對補充人體和營養(yǎng)極為有益。干茶味美、香、韌、色美、方、細(xì)，獨具特色，經(jīng)濟(jì)實惠，遠(yuǎn)近聞名，深受群眾喜愛。南通桃嵌燒餅是由芝麻粉、糖、炒米粉、核桃仁制成的。每斤兩塊，上下各50塊，每塊色澤金黃，均勻鑲嵌桃子，香、甜、松、脆。

紫菜《本草綱目》對紫菜早有記載，“海納百川，葉大葉薄.....如果你在陽光下看它，它的顏色是紫色的”。含有蛋白質(zhì)、無機鹽和維生素，營養(yǎng)價值超過大豆、面粉、豬肉、牛肉、雞蛋等。，對高血壓和肺病患者有效。南通海灘適合紫菜養(yǎng)殖，藻體細(xì)嫩，味道鮮美。啟東、如東等地有多家紫菜加工廠，產(chǎn)品以出口為主。啟東老酒，啟東特產(chǎn)，已有50多年歷史。這種酒是用純大米釀造成功的。

啟東人喜歡喝老白酒，每天喝2萬斤左右。啟東有一首民歌，專門講喝老白酒:老白酒，老白酒，嘴里甜到一碗心里壯，兩碗能挑一塊大石頭。改革開放以來，生產(chǎn)老白酒的廠家經(jīng)過技術(shù)改造，生產(chǎn)出了一種“東渚清酒”，更加香甜可口。目前已出口東南亞等多個國家。南通的桃心燒餅已有100多年的歷史。桃嵌芝麻餅是由芝麻粉、糖、炒米粉和核桃仁制成的。

去南通旅游怎么能不品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣朗衬兀磕贤ǖ暮ｕr是一絕，有“天下第一鮮”的美譽，還有文峰雙珠、白醬_魚、海門題湯羊肉、金錢蘿卜糕等特色美食。南通十大美食1。世界上最美味的蛤蜊(Meretrix meretrix)被譽為“世界上最美味的蛤蜊”，在古代曾被列為宮廷貢品。蚌殼的吃法有很多種，炒、煨湯、燒烤、生炒鍋等。鐵板蛤蜊和金錢蛤蜊餅是南通的名菜。

3.文峰雙珠的主要原料是索倫，是用竹筍炒出來的。比目魚比目魚主要產(chǎn)于本市如東海灘，形似竹筒，殼微黃，肉如玉，為海鮮上品。近年來，如東東沙發(fā)展了鰨魚養(yǎng)殖場，秋冬到清明前后收獲的鰨魚很好吃。四、白汁_魚_魚又名白鰭豚，吻部長，種類繁多。產(chǎn)于長江南通狼山的_魚，是長江長吻鮠中的稀有名貴品種，白嫩的肉質(zhì)中隱有紅色。這道菜已被收入中國名菜和中國烹飪詞典。

南通美食包括:清蒸秋刀魚、清燉狼山雞、肆意條紋肉、田雞式黃花魚、帶湯羊肉、酥餅、石埠燒餅、西亭酥餅、熏餅、紅燒狼山雞、清蒸秋刀魚、白汁_魚、蝦珊瑚、蟹粉鮮魚皮、傳統(tǒng)三鮮等等。在千年古鎮(zhèn)石崗，有一種傳統(tǒng)的時令茶食叫米高。它的真名叫印稿，因每塊蛋糕上都印有粉色而得名。

大米在加工前，經(jīng)過7次碾米，成為優(yōu)質(zhì)白米，用水浸泡7天，水洗7次，磨成米粉，蒸成餅，白、軟、涼、不硬。錢蘿卜糕是清末創(chuàng)制的，上世紀(jì)70年代，南通點心師傅根據(jù)《隨園食單》對其進(jìn)行改良，使成品和諧悅目，錢形、線條清晰、皮脆、餡香。一般用油水面包酥、蘿卜絲、豬肉板油餡，放在鍋夾層里烤，芙蓉藿香湯圓清涼芳香，是很好的中藥材。